Comidinhas de tasca são sempre sucesso, bitoque, ameijoas bulhão pato, gambas à guilho, bifanas... aquecem o coração
@manuelbaena1156
Жыл бұрын
Meus parabens pelas suas receitas. Tudas lembram-me um bocadinho de Portugal, Pais que adoro pela sua gente, sua cocinha, SU FADO e tantas coisas mais. Desde Madrid, com muita saudade. BEIJINHOS PORTUGAL!!!!
@afonsoheitor9454
Жыл бұрын
Mais um vídeo de qualidade e pragmático. Receita simples com ingredientes simples mas sempre deliciosa. Continua com o trabalho exemplar.
@lino222
Жыл бұрын
Ah, o "dois toques"...quando era miudo e ía com os meus pais a um restaurante, era garantido que pedia um bitoque! Só alterei esse habito quando começámos a passar férias em Sesimbra e depois de muita insistência da minha mãe, " ..pede peixe, comes bitoque em Lisboa, aproveita agora que é fresquinho...", e com aquele peixe espada preto grelhado os meus costumes para sempre se alteraram, com o bitoque a ficar para segundo plano, mas nunca esquecido!
@analubbersana5007
Ай бұрын
Adoro as suas receitas ! Muito obrigada
@anabandeirarocha
Жыл бұрын
Gosto tanto do seu Canal! A comida fica deliciosa e você é tão simpático. Peço sempre a Deus por quem contribui para o bem estar da sociedade com tanto carinho por nós. Bem-haja Miguel!
@marisadias6234
Жыл бұрын
Olá Miguel! Comecei a ver há relativamente pouco tempo o seu canal mas já estou viciada e a fazer maratona !!! Sou apaixonada pela cozinha e adoro partilhar isso com quem mais amo, e sem dúvida alguma que vou testar algumas das suas receitas 🙂 Cresce-me água na boca cada vez que vejo um vídeo seu. Desejo-lhe muito sucesso !
@TuganaCozinha
Жыл бұрын
Muito obrigado Marisa :)))
@jprbento
Жыл бұрын
estrelar o ovo no molho do bife fica ainda melhor
@maryangelasiqueira3151
Жыл бұрын
Olá Miguel! Aqui no Rio, chamamos bife a cavalo. Abraços do Brasil!
@valerialuisa3215
Жыл бұрын
Aqui em Minas Gerais também!! 🥩 😋 🥰👍😘🤝
@eliaandrade5773
Жыл бұрын
@@valerialuisa3215 Nós aqui em Portugal também chamamos bife a cavalo!♥️🇵🇹🇵🇹
@valerialuisa3215
Жыл бұрын
@@eliaandrade5773 Maravilha!🥰😘👏
@velhadorestelo
Жыл бұрын
@@eliaandrade5773 bitoque com ovo a cavalo
@melooo3347
Жыл бұрын
Não é bife a cavalo, é “ovo a cavalo”. Mas isso não é uma receita, é apenas o que chamamos quando queremos um ovo por cima do bife - “Boa tarde, é um bitoque, com arroz e um ovo a cavalo”
@vitorumbomamigo
Жыл бұрын
Bom aspecto 👍deve estar muito bom , tenho que fazer Bitoque à Tuga . Um bom fim de semana meu caro amigo Miguel
@TuganaCozinha
Жыл бұрын
Obrigado igualmente :)
@agnelosantos1006
Жыл бұрын
O melhor bitoque do mundo, 👍 abraço forte obg.
@luistorrao571
Жыл бұрын
Muito bom!... Este é, de facto, um dos melhores pratos "Tugas". Obrigado.
@ameliareiscaseiro7516
Жыл бұрын
Olá, Miguel! Adoro bitoque. Nunca fiz em casa, mas é desta que vou fazer. Não já amanhã, que são os anos da minha netinha Maria, mas um dia destes. Fiquei com água na boca... Fiz os seus croquetes, sucesso absoluto, todos adoraram. Beijinhos
@TuganaCozinha
Жыл бұрын
Boa boa!!! Ainda bem que gostaram :)
@valerialuisa3215
Жыл бұрын
😋 🥩 🤝😘👍🥰👏Maravilhosa receita Miguel!
@wilsongonzalez8675
Жыл бұрын
Grande receita, um bom tuga não dispensa de um classico desses. Obrigado pela partilha 👌
@melaniesouza3174
Жыл бұрын
Como pode dizer que não é nada de extraordinário? É um BITOQUE é sempre extraordinário 😊
@paulafigueiredo1745
Жыл бұрын
Na minha cozinha também uso produtos “maus”, porque aprendi a cozinhar com o meu Avô paterno. Dependendo do que estou a fazer, até costumo misturar um bocadinho de banha no azeite. Umas vezes com um pouco se margarina, outras não. E o sabor final é sempre 🔝. Regressar à minha infância/juventude e lembrar-me daqueles sabores faz-me sentir bem.
@TuganaCozinha
Жыл бұрын
Uiiii... Como eu gosto desses sabores ;)... Infelizmente não podemos abusar mas... de vez em quando, não tem mal nenhum LOL
@paulafigueiredo1745
Жыл бұрын
@@TuganaCozinha - Claro! Tem que ser tudo com peso, conta e medida!
@filipecapelo4383
Жыл бұрын
Um dos meus pratos favoritos!
@ManuelPestana
Жыл бұрын
Simples, direto ao assunto! Boas indicações e sugestões! Gostei!!! recomendo
@ligiateixeira4165
Жыл бұрын
Bom dia,eu há muitos anos atrás fazia esse prato nessas mesmas tigelas de barro , típicas de Portugal 🇵🇹 só que fazia à moda espanhola era tudo igual mas levava molho de tomate por cima e meus filhos ainda crianças adoraram isso ,é muito bom mesmo ,obrigada, com isso voltei aos velhos tempos ,moro no Rio de Janeiro…um abraço.
@DiogoBrehm
Жыл бұрын
Era deste vídeo que eu precisava aqui na Alemanha. Um mimo
@mariahelenatietjen5427
Жыл бұрын
Cozinhou ? Que tipo de carne usou aqui na Alemanha ? Vou tentar com Flankensteak .
@eugeniacharrano1948
Жыл бұрын
Olá, Miguel! Vou seguir esta receita!😋 Beijinhos grandes 😘🌻🙏🤗💚
@doraalicesardo1548
Жыл бұрын
Que delicia final de semana vou fazer tou aqui babando nesse bitoque
@bigbas6887
Жыл бұрын
Ja tenho saudades de ver aquele bitoque em que arroz têm aquele formato do copo de arroz de antigamente
@carlosmonteiro8616
Жыл бұрын
Bitoque do restaurante Tagus em São Marcos, Cacem, Sintra. Tem esse arroz em copo e um boa batata e um grande bife com um bom molho.
@bigbas6887
Жыл бұрын
@@carlosmonteiro8616 obrigado pela dica meu caro, vou experimentar garantidamente
@eliosantos7406
Жыл бұрын
Mais uma deliciosa receita acamilho! 😊😉👍
@pedromatos9302
Жыл бұрын
Boa tarde Miguel...segui a receita a risca e ficou sensacional:) Muito obrigado pela partilha... Abraço Pedro Matos
@doraalicesardo1548
Жыл бұрын
Voce ta arrasando nas conzinhas brasileiras deus te abencoa voce foi meu conzinheiro no natal
@TuganaCozinha
Жыл бұрын
hahahaha Seria muito bom se isso fosse verdade :)... Muito obrigado
@filipecapelo4383
Жыл бұрын
Bom trabalho,obrigado Miguel!
@MrTchindele
Жыл бұрын
Optimo!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@paulopinto6725
Жыл бұрын
Já faz 1 ano que vejo por entretenimento (e tem ajudado) vídeos de culinária, todos eles em inglês e sempre me perguntei se haveria um bom canal de culinária português, acabei de ver o vídeo e parece que encontrei o tal canal!
@claudiopereira171
Жыл бұрын
graças a si e ao Fábio Gomes (que faz doces) estou a ganhar uma paixao pela cozinha que desconhecia dentro de mim, obrigado pelas partilhas.
@delcycorreiadatorre1355
Жыл бұрын
Adoro as suas receitas, tenho feito todas Obrigada Parabéns !
@josecorreia5314
Жыл бұрын
Excelente vídeo, vou tratar de fazer um bitoque dessa maneira
@cdb5001
Жыл бұрын
Como sempre, 5 estrelas. Para mim, só falta um toque de verde, em forma de coentros. Abraço.
@brunosebastiaodelisboa
Жыл бұрын
Bora comer!😃
@isildacunha9854
Жыл бұрын
🙏🙏🙏🙏é muiiiiito bom! 👌🏻😍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🍷
@teresarodrigues2777
Жыл бұрын
Até faz crescer água na boca!! Obrigada
@dimitriskaragioras6253
7 ай бұрын
Very nice video
@bernardomonteiropimenta7994
Жыл бұрын
Como é que se chama a famosa tasca na parede ? Abraço e mais um excelente vídeo
@TuganaCozinha
Жыл бұрын
Não sei o nome... Mas posso dizer-te que fica ao lado do "Dom Pepe" e mais ou menos por baixo do "Toscano"...
@carlosmonteiro8616
Жыл бұрын
@@TuganaCozinha Confere bem bom, chama-se Leitaria Belomar, existe desde que me lembro, o Dom Pepe já não existe.
@Tpai233
Жыл бұрын
Rei👌
@andreiammaria
Жыл бұрын
Olá, quero! Vou fazer
@joaopinto3051
Жыл бұрын
Não existe carne de má qualidade. Existe sim cozinheiro de má qualidade. Excelente vídeo, excelente receita. Abraço.
@999carlosjorge
Жыл бұрын
acabou de ver como não se faz um bitoque kk azeite,alho e vinho e folha de louro,deixar os bifes algumas horas a marinar na vinha d'alho, a batata frita foi completamente massacrada ainda ele diz q é muito fã,kk,q passe aqui pela Bélgica pra aprender a fazer a melhor batata frita do mundo,nunca lavar batata depois de cortada q tira fécula e certamente cortada assim fininha ,o segredo é fritar 2 vezes primeira vez em banha de boi a 165 graus por 4 minutos deixar arrefecer,tem q estar fria antes de fritar pela segunda vez a 185 graus,ficam douradinhas e secinhas e o mais importante e comer com uma boa maionèse.
@giseldaramos7354
9 ай бұрын
Deixaste me a desejar mais. Amo, meu prato favorito.
@BRUNINHOTUGA
Жыл бұрын
Bitoque aprovado por a tuga🇵🇹👌😋
@dubas2003
Жыл бұрын
Será que minha avó, Anna Joaquina, comia este prato fabuloso lá em Beja? Se não comia, irei honrar sua Terra Natal fazendo esta receita maravilhosa. Muito obrigado Miguel. Parabéns pelas receitas e seu canal do KZitem. Abraços diretamente de São Paulo / Brasil.🇧🇷🇵🇹
@joseguimaraes1339
Жыл бұрын
Já me estou a salivar
@titaabrantes5656
Жыл бұрын
Olá Miguel , como sempre as suas receitas são sempre maravilhosas 👌. Obrigada Cumprimentos de Coimbra /Penacova
@MariaSousa-xf4qv
Жыл бұрын
Miguel mais uma receita deliciosa 😋 bitoque com batata ovo molho e um pão para acompanhar 😋😋😋 Bom fim de semana..🤗🤗🤗
@andreR8000
Жыл бұрын
Muito bem 😜👍👌👍irei experimentar, só o que não fiz ainda foi o caldo de carne 😖
@elbennygarcia657
Жыл бұрын
Adorei o vídeo e estas receitas vão ajudar bastante,muito bom👌
@nicemoreira8563
Жыл бұрын
Vou experimentar essa delícia 😋
@zarmeldelgado
Жыл бұрын
Tuga! Olha o que se faz fora.. nao te minorques. És grande
@mariaernestinacosta2889
Жыл бұрын
Top Miguel 👋👋👋😋😋
@hotmail256
Жыл бұрын
Uauuuu! Vou fazer. Adoro!
@elisafialho6833
Жыл бұрын
Que aspecto delicioso Miguel 👍
@annyrocha227
Жыл бұрын
Gosto imenso das suas receitas, Miguel! Tem alguma receita da maravilhosa CANJA DE GALINHA? 😊
@MrOsvaldoFreire
Жыл бұрын
Eu fiz com "entrañas" que é o diafragma do boi e ficou delicioooooso.Tambem seco as batatas com o centrifugador.É muito prático.
@Andyoakthetrueone
Жыл бұрын
Espetacular!!!!
@paulaalmeida0869
Жыл бұрын
Olá Miguel 👌lá há melhor comida que um BITOQUE 😋😋😋😋😋nós por aqui amamos 💕💕💕💕💕
@gilsonbarbosa1554
Жыл бұрын
Delicia!😋😋😋😋😋 Grande abraço aqui de Curitiba, Paraná, Brasil!❤️🇵🇹🇧🇷💚
@Xedepower
Жыл бұрын
Podia comer bitoques e salmão todos os dias, mas a minha nutricionista não ia ficar muito orgulhosa de mim
@johngoncalves
Жыл бұрын
Sei exatamente aonde è esse restaurante, na mini rotunda 😉
@TuganaCozinha
Жыл бұрын
Isso mesmo!!! :) Por trás da bomba de gasolina ;)
@Stuntman175
Жыл бұрын
Um bitoque contem bife, batata frita, arroz e ovo estrelado. Sem o arroz, é um bife à casa.
@StufffTV
Жыл бұрын
bife a casa depende da casa onde vais, o criterio nao e nao ter arroz
@Stuntman175
Жыл бұрын
@@StufffTV todas as receitas que vi até agora, tem arroz no bitoque. As que não tem são sempre chamadas de bife à casa.
@TheDiogoLee
Жыл бұрын
Obrigado pela dica do molho chefe. Vou experimentar quando tiver dinheiro para os bifes de vaca. Ahahahah. Prato sempre delicioso. 😅😋
@dinispalma4482
Жыл бұрын
Belo video, abraço
@mariapaixao5114
Жыл бұрын
Que maravilha!
@Jimbolo100
7 ай бұрын
Bom dia caro amigo. Sou novo aqui. Tenho-o visto mas só hoje decidi subscrevê-lo. Sou como vc, cozinho por prazer e porque para além disso, dá-me um tremendo relaxe. Olhe, vou dar-lhe uma dica que em Angola, Luanda, onde nasci, havia uma cervejaria que se chamava Rialto onde faziam uns pregos no pão que divinais. Até se chupavam os dedos. Um dos segredos que tinham era no fim antes de ser servido, colocavam umas gotas q/b de vinagre no molho que lhe dava um sabor...hummm...meu amigo nem lhe conto. Experimente. Desejo-lhe boa sorte. Já tive esta ideia de fazer uma coisa destas mas tenho de arranjar o material como deve de ser. Forte abraço, José Settas.
@rejanemariaferreira4562
Ай бұрын
Podes me dizer o que é pregos no pão? Fiquei curiosa. Obrigada.
@maryjanevasconcellos9013
Жыл бұрын
Olá, Miguel! Mas que delícia de Bitoque! Além de o ir fazer cá em casa, vou "espreitar" essa tasca na Parede. Obrigado! kkkkkk
@elisafialho6833
Жыл бұрын
Eu uso essas coisas á antiga Miguel 😂😂😂😂também eu já sou antiga 👍
@johnnyhansen5158
Жыл бұрын
Vou fazer.
@jorgeoliveira7088
Жыл бұрын
Ganda botoque.
@MariaPereira-bw6hp
Жыл бұрын
Que maravilha, mesmo muito bom aspecto 👍😋
@luisarruda2985
Жыл бұрын
Também gosto muito do bitoque do Rui dos Pregos em Rio de Mouro…
@stelaquilalo2181
Жыл бұрын
“Tem que ser com um ovo feio “ 😂😂😂😂😂😂 eu te amo Tuga ❤❤❤
@MrJoaoAfonso
Жыл бұрын
Vai à tasca Jorge d'Amália. Tem o melhor bitoque que já provei. Foi premiado.
@luisbispo4139
3 ай бұрын
Tem ótimo aspecto 🤤 Parabéns . Quais os settings da Air fryer? Costumo por 200°C mas ficam queimadas, também já pus 180°C fica “cozidas”… 🤨
@TuganaCozinha
3 ай бұрын
Pois... Air fryer não é fácil... LOL... Apesar de estar muito na moda hoje em dia, aquilo não é mais do que um forno com circulação de ar... Eu costumo por a 200 graus
@Patr1cia_Lemos
Жыл бұрын
O bitoque está com um ar muito apetitoso, longe daqueles em que a carne está imersa em óleo. Acho que nunca comi um que tivesse um molho que não fosse somente a gordura da fritura. Não tenho airfryer e estou numa luta interior sobre apostar ou não na aquisição de uma. Não faço fritos, principalmente batatas, nem me consigo lembrar da última vez que o fiz. Apesar de adorar uma boa batata frita (não das congeladas), não as confeciono por causa da logística dos salpicos, do óleo que depois acabo por não usar mais, dada a raridade em que essa gordura é usada em minha casa e, principalmente, pela saúde. Fiz algumas vezes no forno, mas acho que não chegam aos calcanhares da fritura. As batatas frescas preparadas na airfryer valem realmente a pena ou são uma pequena aproximação, tal como quando preparadas no tabuleiro do forno? Se for para ficar desconsolada, prefiro não fazer o investimento. Em relação a outros tipos de produtos reconheço vantagens no equipamento, porque uso muito o forno.
@paulafigueiredo1745
Жыл бұрын
Olá Patrícia, estou no mesmo barco,… O que lhe posso sugerir é que compre uma Air Fryer que possa depois devolver sem que lhe levantem problemas na loja. Foi o que eu fiz. Experimentei, e achei que aquele aparelho não era bem a minha praia. Fui à loja, devolvi, depositaram-me o dinheiro na conta e fiquei com a curiosidade satisfeita.
@TuganaCozinha
Жыл бұрын
Olha, é assim... Não te vou mentir, de facto não tem nada a ver com a fritura convencional. Lá isso é verdade!... No entanto, eu sou como tu :)... Além da questão da saúde, detesto ficar com um monte de oleo com o qual não faço nada e tb nunca sei como o deitar fora... Por isso, para mim compensa. E depois há truques para que as batatas fiquem aceitáveis... Cortar em palitos muito finos faz toda a diferença pois ficam bem mais estaladiças... Além disso, tem muitas outras vantagens... Substitui o forno em muitas situações. E como é bem mais pequena, gasta muito menos energia... No fim das contas, para mim vale a pena mas lá está... É sempre uma decisão pessoal...
@TuganaCozinha
Жыл бұрын
@@paulafigueiredo1745 Concordo a 100%! :)... Amazon minhas queridas ;)... Compram, experimentam, e se não gostarem mandam para trás! Ninguém vos pergunta nada ;)
@man9ram
11 ай бұрын
Boa noite. Vídeo fantástico. Podes dizer qual o restaurante na Parede onde comes esse bitoque que gostas ?
@Renatop569
Жыл бұрын
Essa colherzinha de metal na anti-aderente é que era escusado 😁
@angelosantos5160
Жыл бұрын
Grande piteu 💪
@rosasousasilva23
Жыл бұрын
O meu prato preferido
@NikitaKaminskyy
Жыл бұрын
O Miguel parece mais magrinho. Se for o caso, bom trabalho!
@chantel4353
8 ай бұрын
Looks great! Can I ask what brand is your slicer?
@cynthiadutra4466
Жыл бұрын
Adorei! Depois me diz se o ovo do bacalhau à Gomes de Sá tem que ir ao forno. Meu marido que é Português disse que o bacalhau típico, o ovo é gratinado. Eu acho que fica um plástico. Fiz sua receita ele adorou. Vou fazer o seu bitoque. O dele é com azeite, pimenta e açafrão e louro, não é mal mas...bjs. Paz e luz.🙏🌻
@TuganaCozinha
Жыл бұрын
hahahaha... Não há uma forma certa ou errada de fazer ;)... Isto é como tudo, cada um faz como gosta mais :)... Isso é que interessa...
@ricky_alexandre_
Жыл бұрын
Que espetáculo! Gostaria de saber onde encontro esse tipo de ralador para as batatas? Um abraço
@mariapedro6770
Жыл бұрын
Olá Miguel, acho que usou uma frigideira anti aderente, sempre me disseram que bifes devem ser feitos nas outras, será? Adorei e vou experimentar, depois digo o resultado. 😋😋😋
@FF-jy1iz
Ай бұрын
Olá, será possível fazer esta receita sem o vinho na carne? Quer dizer, sem o alcoól ?
@RichardCabralofficial
Жыл бұрын
😋😋😋😋
@marcomarques1033
Жыл бұрын
Eu para além do louro tiro o alho também do molho...
@1play33r7_
Жыл бұрын
Em relação ao tempero da carne acho que faltou pimenta, um meio toque de vinho branco e mais alho, de resto perfeito. Outra coisa, para além da compostagem, as cascas de batata, bem lavadas, quandro fritas dão um óptimo aperitivo
@anamariabaptista9005
Жыл бұрын
😋👍
@solevacrac
Жыл бұрын
Olá Miguel. O tal bitoque na parede é na leitaria belomar? Abraço
@nidiaponte4378
Жыл бұрын
Mas e as batatas na fry ficam mesmo boas?
@xpertdre
Жыл бұрын
Preciso de mais informações sobre essa tasca na Parede :D Bom vídeo!
@guilhermepereira8193
Жыл бұрын
André quase que aposto que é a Leitaria Belomar, mas posso estar enganado :P
@maryjanevasconcellos9013
Жыл бұрын
Pode-se adicionar Brandy ao molho ou nem por isso?
@killag428
Жыл бұрын
Muitos parabéns pelos vídeos Sou de Carcavelos, onde fica o restaurante na parede? Abraço
@felipemiranda3199
Жыл бұрын
Quando farás uma francesinha divinal?
@nancygomes6439
Жыл бұрын
O qe pode ser substituído pelo vinho branco ?
@joeinfiniti5387
Жыл бұрын
looks good, is that wolf meat?
@KingRichard78
Жыл бұрын
Bife a cavalo no Brasil kkkkk
@Pduarte79
10 ай бұрын
Há algum motivo para não temperar o bife com pimenta?
Пікірлер: 189