#Zucchini und #Kürbisse die bitter schmecken, sollst du nicht essen! Die Bitterkeit ist ein Hinweis, das große Mengen Cucurbitacin enthalten sind. Das sind natürliche Pflanzengifte, die die Urformen von Zucchini und Kürbissen gebildet haben, um sich vor Tieren zu schützen die sie fressen wollen. Warum diese Stoffe manchmal auch heute noch vorkommen können, erfährst du in unserem Video.
Video: Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES)
Негізгі бет Ғылым және технология Bittere Zucchini oder Kürbisse auf keinen Fall essen! | AGES
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