BIZCOCHITOS DE GRASA ▪︎500 gr. Harina 0000 ▪︎100 gr. Grasa bovina o vacuna ▪︎225 ml. Agua tibia ▪︎5 gr. Levadura fresca o 2 gr. Levadura seca ▪︎10 gr. Sal ▪︎½ cdita. Azúcar ▪︎Pizca de sal entrefina para decorar ESTA MISMA MASA SIN LEVADURA NI AZÚCAR ES IDEAL PARA USARLA DE TAPAS DE EMPANADAS. Mezclar la sal con la harina. Disolver la levadura en el agua tibia con la pizca de azúcar. Derretir la grasa que si querés hacerlo vegano/vegetariano podés usar margarina. Amasar y sin dejar descansar estirar y sobar la masa dando una vuelta simple y otra doble (tal como se ve en el video), estirar de 5 mm. de espesor y pinchar con tenedor, usar un cortante o vasito chico (con el recorte de la masa juntás y estirás para sacar más cantidad). Disponer en placa sin agregarle nada y dejar reposar entre 1 y 2 horas o hasta que veas que leudó un poco, espolvorear con apenas de sal entrefina y llevar a horno precalentado 180°c. por 20 a 25 minutos. Una versión más saludable es usar reemplazar la misma cantidad de harina 0000 por harina integral y de grasa solo ponés 25 gramos (que puede ser aceite de oliva si querés) y de agua vas a usar un poco más (290 ml.), después los demás ingredientes y procedimiento es lo mismo.
@tanoadri5709
7 ай бұрын
❤❤❤❤
@tanoadri5709
7 ай бұрын
❤❤❤❤
@tanoadri5709
7 ай бұрын
❤❤❤❤
@edgardogirardi669
3 ай бұрын
❤
@gloriavelozo6336
3 ай бұрын
Que ricorr lo hice gracias por la receta. 😀👏👏
@linaaranda3892
22 күн бұрын
Los hice!!! No sabés qué ricos y rendidores!!!😅😅😅 gracias por compartir!!!!❤❤❤❤
@marielafernandez4066
Жыл бұрын
Que ricooo !!! Ya hice varias recetas tuyas y un éxito 🙌 el lunes le hago a mi marido para q lleve al trabajo
@silvanasayde6926
Жыл бұрын
Hay Edgar sos lo más te admiro mucho 😊
@teresafernandez9659
Жыл бұрын
Ricoooooo mi devilidad, cuando vivia en Bs. As. 😢 mi herno o cuñado cuando me visita a Paraguay les pidoooo😋 unicos
@julianasm6443
Жыл бұрын
son un poema esos bizcochitos!!!😍🙏💝🙌
@anonimaanonima3894
Жыл бұрын
Oye que lindo eres gracias por poner toda la receta completa eres genial y esos bizcochitos se ven muy sabrosos gracias de nuevo
@danielemansilla
Жыл бұрын
Yo no le pongo levadura, quizas un poquito de polvo p hornear pero si le pongo sal y poquito de azucar. La grasa es fundamental y dejar reposar para que tome sabor la masa. Y si hay que pinchar la masa para que mantengan su forma.
@user-fn4ls7os6h
18 күн бұрын
Sos un genio!!! Todo está muy bueno!!!! Pero cuando puedas los bizcochos en el taper es lo más!!!
@aliciabaezdecaballero4094
Жыл бұрын
ADICTIVOS!!!!👌👍🌟❤☕
@gilescano4908
Жыл бұрын
Hice la receta y quedaron requisimos los bizcochitos. Gracias por la receta. Saludos desde Tucuman
@vanesamorales2710
Жыл бұрын
Que rico me encanta 😋
@florenciarodriguez8426
Жыл бұрын
Me salieron riquísimas😊 les encantó a mi familia❤
@mariaportilla8375
7 ай бұрын
Que ricos se ven gracias x compartir ❤
@bryaninsaurralde7564
23 күн бұрын
Buenisimo amigo. Una humilde recomwndacion. No pongas en contacto directo la sal con la levadura, mezclalos por separado. Pues la levadura pierde su wfectividad en contacto directo con la sal
@Julieta-xr5pu
19 күн бұрын
Falso, investiga mejor y te vas a dar cuenta de que es un mito eso.
@miguelcaceres2693
26 күн бұрын
SOS un genio rey me encantan tus videos buena onda
@claudiaherrera3177
8 күн бұрын
Que ricosss!!!
@adrianamaio5191
Жыл бұрын
GENIO MAMBRU!!! AMO TUS RECETAS❤
@mayramontenegro1913
14 күн бұрын
Que Grande Maestro ... Justo lo estaba necesitando ❤ gracias por tus recetas .
@mjuch954
Жыл бұрын
Como siempre un genio total !!👏👏👏👏👏
@SandraRodriguez-hn8de
7 күн бұрын
Son exquisitos
@tadeolacazeblond5045
Жыл бұрын
Buenísimo ésta noche los preparo gracias para tener la cabeza ocupada👍
@SebasAguirre-kz8rq
Жыл бұрын
Jaja me re colgué viendo todas tus recetas me encanta como explicas😊
@blancamolina7540
4 ай бұрын
Gracias. Ahora mismo los hago. Receta simple y bien explicada.❤
@angelicacervantes3420
Жыл бұрын
❤se ven riquísimas gracias por compartir saludos desde Guadalajara Jalisco México ❤😊Bendiciones.
@andreadiaz7411
Ай бұрын
Me salieron increíbles...tus recetas son magiaaa gracias ❤
@irmamurua9566
Жыл бұрын
Gracias por enseñarme tantas cosas ricas y fáciles
@loafar8150
5 ай бұрын
Que buena redacción y buena receta ❤️
@rosemarie167
9 ай бұрын
Se ven muy buenos, lo voy hacer gracias saludos 🤗
@JesuselRey07
6 ай бұрын
Que ricoooos❤ se me hace agua la boca jejeje los voy a hacer 🤗 Gracias!!
@vimdn
11 ай бұрын
Gracias, super sencillo como lo explicas. Ya mismo te sigo!! Jaja ❤
@gabichamorro8699
Жыл бұрын
geniooo lo voy a hacer para los mates
@rosanamamani-9890
11 ай бұрын
De 10 👏👏👏
@michellevette7925
Жыл бұрын
Que rico ❤
@JonnyLRuizPTYCentral
Жыл бұрын
se ven ricas las haré
@miriamgregorio4997
9 ай бұрын
Que riqueza gracias 🙂
@marianomasm9408
Жыл бұрын
Muy buena receta👌
@lilianaaguirre423
Жыл бұрын
Criollitos le decimos en Córdoba.
@jesicapereyra6913
Жыл бұрын
Ay te amo me encanta todo lo que cocinas
@franciscosanchez157
Жыл бұрын
Es lo mismo que en Córdoba le dicen criollitos? Soy venezolano y vivo acá en Córdoba
@SandraGonzalez-fg9rk
Жыл бұрын
Si, acá en Córdoba son criollitos.
@griseldagon184
Жыл бұрын
No!! Los criollitos son galletas estilo librito!! Estos son los bizcochitos de grasa!! El criollito es hojaldrado, el bizcochito no!!!!
@carolinaparedes2866
10 ай бұрын
Ya los hice, se están leudando, tienen una pinta... 🤤
@inesbaez852
Ай бұрын
Un genio gracias!!!❤
@olgazapata7394
Жыл бұрын
Gracias por la reseta .los are 😊
@marialeonorpatterzon4091
7 ай бұрын
Que capo y tan sencillo
@JorgeMouzo
10 ай бұрын
Los hice, les agregué queso rallado, y sésamo, riquísimo!!😊
@patrik6297
11 ай бұрын
Que maravilla...
@ineslombardi2538
Жыл бұрын
hola ! que cantidad de bizcochos salen? tengo todo esta noche los hago. Gracias!
@ElisaRaquelMarchionni-tb2kt
Жыл бұрын
GRACIAS.SE PUEDEN HACER CON MANTECA EN VEZ DE GRASA?
@mercedessotomayor312
Ай бұрын
Son bizcochitos de Grasa,grasa dice no manteca
@makelife.
Жыл бұрын
mambrunenceee siempre con comidas ricaaaas me vas a engordaaaar 😜
@caterinalamas1338
Жыл бұрын
GENIO 🤗😋
@davidbulva1517
10 ай бұрын
en cordoba son criollitos
@joseblst1292
3 ай бұрын
Se le puede poner queso rallado a la masa? O es mejor entre los pliegues?
@gracieladure602
Жыл бұрын
🎉🎉🎉😅ricorico🇺🇾🎼🎼🎶🎵🎶🎸
@violetaferreyra565
Жыл бұрын
Riquísimos . Cuidate de las harinas. ❤
@operonfun5911
Жыл бұрын
Bueeenasss!!! Consulta: se puede usar harina leudante en vez de harina y levadura por separado? y a la grasa, se la puede reemplazar con aceite?
@patriciavega7389
Жыл бұрын
Genial !!!
@maximilianomino7862
8 ай бұрын
Para bizcochitos de manteca es lo mismo 100 de manteca?
@Qhalo
Жыл бұрын
Saldrá con manteca de cerdo? 🙄
@BryanVelez
Жыл бұрын
Claro que sí hasta más sabrosos quedan
@griseldagon184
Жыл бұрын
Con grasa de cerdo re va!! Y sirve la masa para cuernitos también!!
@gimenezjavier8
6 күн бұрын
Holaaa una pregunta, yo hago la masa y estiro pero se vuelve a contraer. Hago todo igual que en el video. Que puede ser , gracias
@lauramachado3657
Жыл бұрын
Qué sabroso 😊
@M_a_e_p
Жыл бұрын
Puedo reemplazar la grasa por algo mas light?
@osvaldoluisbonanatta
Жыл бұрын
excelente
@SuicidalTrend.
Жыл бұрын
Se puede congelar y lo calientas y queda como nuevo . Si lo vas a hacer directo ten en cuenta que en el centro sigue congelado si pones un bloque entero: o lo partes a la mitad o lo guardas ya partido o lo calientas muy lento en fuego pelusa minimo o lo dejas fuera del congelador horas antes o lo bajas del congelador a la heladera con mas tiempo como una noche
@MasterRed282
7 ай бұрын
Mini hallullas
@ccddee347
Жыл бұрын
Bocha acá en Italia solamente hay harina de 1 y2 cero.. alguna recomendación.gracias
@gabrielaac9331
Ай бұрын
Cómo hago para que no me queden secos sino blanditos? Gracias 😊
@ofeliacaceres9824
Жыл бұрын
Se puede agregar queso rallado al biscocho de grasa ?😂
@NormaIbarra-tv3tz
Жыл бұрын
Gracias
@damianduran5955
Жыл бұрын
Se podrá reemplazar por harina leudante? Sin la levadura fresca?
@nancimino4565
Жыл бұрын
👏👏👏👏👏👍👍👍👍🍑
@stelladiosa9586
Жыл бұрын
Mmmm😊
@lauramargaritaanalopez9109
Жыл бұрын
QUE RICOS ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@carolinataverna4870
Жыл бұрын
La grasa por cuanto de manteca o aceite se puede remplazar?
@karynaguilera5278
Жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏👏👏👏😃😋🇦🇷
@lulyta2022
Жыл бұрын
BUENISIMO. SE PUEDE FRIZAR LOS BISCOCHUTOS CRUDOS??
@mercedessotomayor312
Ай бұрын
Disculpa te respondió quisiera saber TMB lo mismo
@SuicidalTrend.
Жыл бұрын
Se puede usar la grasa de un corte de carne? Imagino que lo haces cubitos y lo pones en sarten caliente hasta tener un aceite.. por que grasa cruda lleva sangre
@mariaildacarmona8785
11 ай бұрын
Mejor AUNNN
@hildaquesada2454
Жыл бұрын
❤
@juliadavalos734
8 күн бұрын
Delicioso
@agustinagomez2059
11 ай бұрын
Donde compro esa grasa ?
@danielruizdiaz6826
11 ай бұрын
Sconnes?
@IVANxd20
Жыл бұрын
No tengo vascula como se como son 100 gramos de grasa?
@cynthiavega6758
Жыл бұрын
Te salió espectacular 👌
@GOKU-vp6xy
19 күн бұрын
DELICIOSO
@sacerdotisakikyo3587
10 ай бұрын
Cual es la grasa vovina ? Esa que se pueden freir las tortas fritas ?
@nelsyfuentesromero8630
11 ай бұрын
Acá en mi país ,no se consigue esa grasa...
@chavelitachavela9417
2 ай бұрын
Ya no conviene hacerlos,LA Grasa 500 gramos.sale $ 2.700.- Carre...de Palermo Buenos Aires Argentina. Gastas harina,sal,Gas,o Luz.Tiempo,Detergente,😂😂 Me conviene comprarlos,xq soy sola.Igual gracias es fácil te quedaron divinor
@ImJustOne75
10 ай бұрын
En españa no hay grasa bovina 😭😭😭 qué alternativas hay?
@isarodriz
Жыл бұрын
Se ven ricos, y por eso estas gordito😅
@mercedessotomayor312
Ай бұрын
Malísimo el comentario
@fracogus4066
Жыл бұрын
Que Inglés es esto xD...
@Gato-nii
Жыл бұрын
Falta la receta escrita :(
@mambrunense
Жыл бұрын
BIZCOCHITOS DE GRASA ▪︎500 gr. Harina 0000 ▪︎100 gr. Grasa bovina o vacuna ▪︎225 ml. Agua tibia ▪︎5 gr. Levadura fresca o 2 gr. Levadura seca ▪︎10 gr. Sal ▪︎½ cdita. Azúcar ▪︎Pizca de sal entrefina para decorar ESTA MISMA MASA SIN LEVADURA NI AZÚCAR ES IDEAL PARA USARLA DE TAPAS DE EMPANADAS. Mezclar la sal con la harina. Disolver la levadura en el agua tibia con la pizca de azúcar. Derretir la grasa que si querés hacerlo vegano/vegetariano podés usar margarina. Amasar y sin dejar descansar estirar y sobar la masa dando una vuelta simple y otra doble (tal como se ve en el video), estirar de 5 mm. de espesor y pinchar con tenedor, usar un cortante o vasito chico (con el recorte de la masa juntás y estirás para sacar más cantidad). Disponer en placa sin agregarle nada y dejar reposar entre 1 y 2 horas o hasta que veas que leudó un poco, espolvorear con apenas de sal entrefina y llevar a horno precalentado 180°c. por 20 a 25 minutos. Una versión más saludable es usar reemplazar la misma cantidad de harina 0000 por harina integral y de grasa solo ponés 25 gramos (que puede ser aceite de oliva si querés) y de agua vas a usar un poco más (290 ml.), después los demás ingredientes y procedimiento es lo mismo.
@sebastianlopez1754
8 күн бұрын
quedan piolas?porque cuando los probaste me dio la sensacion que quedas medio hablando como Mostaza merlo...y tenes q pedir q te den una patada en el pecho para bajarlo
@estylee3552
Жыл бұрын
¿Dónde se consigue la grasa?
@ViqiiRamirez
Жыл бұрын
Si no tengo la levadura que hago?
@Canalla346
Жыл бұрын
Siempre veo tus recetas, sos crack
@germanecaceres1988
Жыл бұрын
Te quise copiar y hice cualquiera jajjaja😂
@cristinakirszner2810
Жыл бұрын
Si son adictivos🤔...😂😂entonces mejor no hacerlos..
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