Esta receta te ayudara a obtener un pastel muy ligero hecho con aceite vegetal, huevo, azúcar, harina, levadura química y aromas. El alto contenido en aceite y huevo produce un pastel muy húmedo, ya que el aceite permanece líquido incluso a temperaturas frescas, de forma que el chifón no tiende a endurecerse ni secarse como le ocurre a los bizcochos de mantequilla. Esto lo hace más indicado para rellenarlo o recubrirlo con ingredientes que necesitan refrigeración o congelación, pero incluso solo es delicioso.
INGREDIENTES:
Azucar 180gr
3 huevos medianos
150ml aceite
150ml leche
2 cditas de escencia
250 grs de harina
2 cdtas de polvo de hornear
1 pizca de sal
Hornear a 180°C
Molde de 16cm
rinde para 8-10 porciones
Негізгі бет BIZCOCHO CHIFÓN. Super esponjoso, húmedo y fácil.
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