¡Hola cocinillas! 👩🏽🍳Bienvenidos de nuevo a mi cocina, con una nueva receta de un bizcocho tierno, jugoso. Un bizcocho que queda realmente ESPECTACULAR en la freidora de aire.
Capítulos del vídeo:
00:00 Intro
00:15 Presentación
00:44 Preparación molde
01:48 Ingredientes líquidos
06:01 Ingredientes secos
08:32 Al molde y a la freidora
09:35 Resultado
10:47 Decoración
12:02 Despedida
12:34 Ingredientes
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Bizcocho de Natillas en Freidora de Aire
Ingredientes
(para molde desechable redondo
que entra en Cosori 5.5l.):
• 1 natilla de vainilla
• ¾ de medida de natilla de aceite de girasol
O de oliva suave
• 1 medida de natilla de azúcar
• 2 medidas de natilla de harina todo uso
• 2 huevos L
• ¾ de cucharada de levadura en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ¼ cucharadita de canela molida
Preparación:
Precalentamos la máquina a 205ºC, durante 5 minutos.
A continuación, vamos a preparar nuestro molde. Lo primero será engrasarlo, o con mantequilla y harina, o con un spray desmoldante, como es mi caso. Reservamos.
Ponemos la natilla en un bol aparte, ya que vamos a utilizar el envase para medir y pesar los ingredientes.
En un bol de cristal, batimos los huevos con el aceite con varillas, Thermomix o KitchenAid.
Incorporamos el azúcar y batimos también.
Ahora es el momento de añadir la natilla, y el extracto de vainilla, que teníamos previamente en otro bol, y mezclamos.
A continuación, es el momento de poner la harina y la levadura, añadiendo con movimientos lentos, batiendo a velocidad muy baja y sólo hasta que veamos que no hay harina en la masa.
Vertemos la mezcla en el molde, y programamos a 165º durante 35 minutos, pasado ese tiempo, podemos pinchar el bizcocho con una brocheta, y si sale limpia, lo tenemos listo para tomar.
Pasado el tiempo la sacamos de la Cosori, la desmoldamos y la dejamos enfriar sobre una rejilla enfriadora.
Espolvoreamos con azúcar glas a la hora de servir y es una maravilla.
Aquí tenéis un delicioso bizcocho de natillas, para que lo disfrutéis en los desayunos o en las meriendas.
Espero que os haya gustado, os damos las gracias por estar ahí y por ver nuestros vídeos y os esperamos en la siguiente. Os mando un millón de besos 😘😘😘 “apretaos”. ¡Hasta la próxima!
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