Евгений Чернобаев в гостях. Управляющий партнер сети столовых ПАТРИОТ по Свердловской области, сооснователь сети кулинарий "Время пирожков", поэт и автор книги по продажам.
Всем привет!
Сегодня поговорили с Евгением о том, как нащупать баланс между заработком и любимым занятием, как найти дело жизни.
Также углубились в тонкости сетевого бизнеса в хореке и франчайзинга.
Ниже представлены таймкоды - используйте их, как путеводитель по интервью:
00:00 - Что будет ?
01:00 - Путь Евгения Чернобаева: от продаж в найме и инфобизнеса к сети столовых
6:22 - Как в Covid-19 справлялись с условиями ?
07:40 - Инфобизнес и франчайзинг - это хорошо или плохо
12:25 - В чем разница: лицензионные договор и договор коммерческой концессии (франчайзинг)
14:10 - Уставной капитал - показатель надежности ?
15:15 - Как жизнь привела в хореку
17:15 - Где брать деньги на любимое дело и как его найти ?
19:40 - Как не бояться пробовать
21:10 - Нужно ли продолжать нелюбимую работу
23:00 - Про музыку, про свой бенд, про виниловые пластинки
25:20 - Как рассчитать количество возможных торговых точек
27:20 - Как поддерживать единые стандарты сети в филиалах
30:50 - 1 правило общепита - не открывать общепит
32:50 - Почему стало так много кулинарий
34:40 - Возможно открыть общепит без откатов и взяток ?
35:50 - Екатеринбург - это маленькая Москва
36:30 - Кулинарная академия
39:30 - Открывать свои точки или развиваться по франшизе
42:40 - Сколько прибыли с одной точки
43:40 - Нужно ли экспортировать русскую еду за границу
45:00 - Как рассчитать окупаемость новой точки
46:24 - Как готовить вкусные пельмени
48:24 - Когда закрывать проект ?
51:24 - Где взять деньги на открытие ресторана и как его открыть
53:20 - Зачем я нужен инвестору, если он может открыть сам
54:13 - Любители Рок и Джаз = интересный человек
56:10 - Как нейросеть записала музыку ? Стоит ли бояться порабощения
58:40 - Зачем компании вести соц. сети
01:00:15 - Страшно не завершить проект и облажаться в соц. сетях
01:02:10 - Как учиться у конкурентов
01:03:20 - Без ошибок и неудач у тебя ничего не выйдет
01:08:20 - Выйти из операционки
01:08:50 - Как найти партнера
01:11:30 - Кайдзен метод
01:12 05 - Хватит читать, пора действовать
01:13:30 - Не боишься, что прилетит за хейт корпораций ?
01:14:40 - Какие сейчас открылись возможности
01:16:10 - Главное качество в человеке
Ссылки Сударева Глеба:
VK - @prostoglep
Ссылки Евгения Чернобаева:
Несуществующий канал: / @nechannel87
VK Евгения: @echernobaev
Франшиза кулинарии ВРЕМЯ ПИРОЖКОВ: @time_for_pirogok
Подпишитесь на канал, поделитесь выпусками со своими друзьями, близкими и обязательно пишите ваши инсайты в комментариях - они супер полезны для вас и других !
The world is in yourself !
#хорека #сетьстоловых #подкастсударев #столовыепатриот
Негізгі бет БИЗНЕС и ХОББИ. Как соблюдать баланс ? Евгений Чернобаев, сеть столовых ПАТРИОТ
Пікірлер: 16