เดี๋ยวนี้ใครๆก็ชอบเข้าครัว โดยเฉพาะครัวเบเกอรี่เนี่ยยอดนิยมสุดๆ!CIY เทปนี้ขอนำเสนอ 3 เมนูสำหรับเบเกอรี่มือใหม่ทั้งขนมไม่อบ ขนมอบ หรือแม้แต่ขนมที่ใช้เพียงกระทะ พร้อมจัดเต็มไปสารพัดเทคนิคต่างๆที่น้องใหม่ควรจะรู้ รับรองเลยว่าใครๆก็ทำได้ ไม่ยากอย่างที่คิด กับเมนูเฟรนช์โทสต์มิกซ์เบอร์รี่ บลูเบอรี่ชีสพาย และเค้กช็อกโกแลต
พายบลูเบอร์รี
Ingredients แป้งพาย
• ขนมปังแครกเกอร์บดละเอียด 220 กรัม
• เนยสดชนิดจืดละลาย 150 กรัม
Ingredients ครีม
• ครีมชีสหั่นชิ้นเล็ก 350 กรัม
• นมข้นหวาน ¼ ถ้วย
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• วิปปิ้งครีม 4 ช้อนโต๊ะ
• บลูเบอร์รีกระป๋อง (น้ำหนัก 595 กรัม) 1 กระป๋อง
Instruction
1. ทำแป้งพายโดยโดยนำขนมปังแครกเกอร์ใส่ถุงซิปล็อค ใช้ไม้บดให้ละเอียด จากนั้นเทใส่อ่างผสม เทเนยละลายลงไป คลุกจนเป็นเนื้อเดียวกัน ตักแป้งพายกรุลงในพิมพ์ให้ทั่ว กดให้แน่นด้วยมือหรือใช้ก้นแก้วก็ได้ จากนั้นนำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง
2. ทำครีมโดยใส่ครีมชีสลงในอ่างผสม ตามด้วยนมข้นหวาน วิปปิ้งครีม และน้ำมะนาว ตีด้วยตะกร้อมือจนขึ้นฟูและเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ตักครีมชีสที่ตีใส่ลงบนฐานแป้งพายที่กรุไว้ เกลี่ยครีมชีสให้ทั่ว ตักบลูเบอร์รีใส่ด้านบนจนทั่ว นำเข้าแช่ตู้เย็นช่องธรรมดานานประมาณ 30 นาทีขึ้นไป เวลารับประทาน จึงตัดพายเป็นชิ้นใส่จาน เสิร์ฟเย็นๆ
ติดตามสูตรเต็มๆได้ที่ facebook.com/sangdadpublishing
#CIYwithNAN
ติดตามชม CIY - cook it yourself ได้ทุกวันเสาร์ 13:00 น. ทางช่อง New TV 18 (ช่องเคเบิ้ล 28)
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль บลูเบอรีชีสพาย - By เชฟน่าน CIY
Пікірлер: 197