I love the way you boil it into submission. I tend to start panicking a bit when I see something boiling like that, but now you've given me courage!
@lutongbale
3 жыл бұрын
Thank you so much james..really appreciate
@1066Kitchen
3 жыл бұрын
@@lutongbale thanks, not by any means I’m taking from your original recipe as I’m sure it taste amazing but in the uk we use a little brandy but us English do like to get pissed 🙃
@yatinurhayati3712
3 жыл бұрын
👍
@christinehorniman9229
3 жыл бұрын
@@lutongbale how much onion and garlic
@endahsunarsih3030
2 жыл бұрын
Hhh yes true
@JankieHands
3 жыл бұрын
This music makes me feel you are cooking for the mafia
@marnnaniening925
3 жыл бұрын
hahahaha
@TjakiBoeri
3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@tigerjamil6115
3 жыл бұрын
😂😂😂
@novelcuisine
2 жыл бұрын
bwahahahahaha
@amirulrazali6743
2 жыл бұрын
😂😂😂😂
@meatmeinthebackyard5823
2 жыл бұрын
My mother made black peppercorn sauce quite often. This brings back some memories. It looks really good 👍🏻
@shameonyou862
2 жыл бұрын
what kind of cream he used on this sauce? thanks
@leapdrive
Жыл бұрын
What is that sauce used for?
@leapdrive
Жыл бұрын
@@shameonyou862 , you’re probably better off using powdered creamer so it won’t spoil.
@annemariekahigu8949
Жыл бұрын
Wow. Just tried this and it turned out better than I expected!!! I’m grateful
@lutongbale
Жыл бұрын
Thank a lot❤️
@glendurant911
3 жыл бұрын
This is high-quality great sauce and i,am glad to find this video. Awesome job for sure.
@lutongbale
2 жыл бұрын
Thank you so much glen durant
@lonnieswafford4833
Жыл бұрын
I love anything with lots of black pepper. I do believe I will add some portobello mushrooms to this wonderful sauce and serve it " Steak Dianne " style over a pan seared ribeye and broiled ,loaded mash potatoes! Excellent video !!
@lutongbale
Жыл бұрын
Thank you for visit❤️
@muzkat101
3 жыл бұрын
Looks really good; I'll definitely try making this. However, I think there is only one change I'd make. It is advised to add butter at the end, only after the sauce has cooled down from boiling. This keeps the butter from separating and becoming oily; this technique keeps the sauce more creamy and silky. However, either way, the taste will be the same, and it looks good enough to use with a straw. ; )
@lutongbale
3 жыл бұрын
Thank you so much Hydden
@muzkat101
3 жыл бұрын
@@lutongbale I've been working on my sauces for a while and I still find it difficult to master. But to me, sauces make a dish; whether it is fish, beef or chicken, or anything else, it is the sauce for me that makes the dish all that more better. Pepper sauce is definitely one of those sauces I love to use on a good steak. My other fav is Garlic-Mushroom sauce; very similar, just a few changes. My challenges are using Marsala, Sherry, Port, and other wines to season sauces. Anyway, keep up the good work and I will look forward to another one of your videos. Take care, and keep sharing. ; )
@cltempla
2 жыл бұрын
where the red wine?
@nermeenhamada6447
Жыл бұрын
If we don’t add butter in the beginning ,then how do we sauté the onions!!!
@muzkat101
Жыл бұрын
@@nermeenhamada6447 always better to saute with light olive, avocado, grapeseed, or any other tasty or neutral oil first before adding butter. Also, by using these oils first, it helps to prevent butter burn. The idea of adding butter to the end of the cooking process is to take advantage of a much cooler temperature for creating creaminess in the texture; this creates a more 'silky' taste on the tongue and mouth.
@leeking4205
2 жыл бұрын
Thank you for uploading this, it looks beautiful and just what I was looking for.
@lutongbale
Жыл бұрын
Thank you really appreciate ❤️
@ThatRascalMerlin
2 жыл бұрын
Add assorted peppercorns, thyme, and some Cognac, and you have Au Poivre steak sauce! Or, you could add some red wine, or even Port for a more tart sauce over London Broil or flank steak! MAN this method looked easy and delicious. So many ways to use this! I even think it would make a great sauce for chicken, beef, or pork Fondue, just for starters! YUM! Thanks for this!
@lutongbale
2 жыл бұрын
Thank you so much dear❤️ really appreciate
@williammcneil2045
2 жыл бұрын
how much cognac?
@rb6168
2 жыл бұрын
@@williammcneil2045 For this recipe, 20-25 ml id say
@steveraman7619
2 жыл бұрын
you said it
@prabodhaindunil2182
Жыл бұрын
kzitem.infoqTCQRaYpJek?feature=share
@Rizaltomyam
3 жыл бұрын
Wow good
@TastyInato
3 жыл бұрын
This looks delicious, yummy‼😊
@lutongbale
2 жыл бұрын
Thank you so much
@egzonhoxha4650
2 жыл бұрын
I'm Albanian chef and I must say your recipes are really really nice
@lutongbale
2 жыл бұрын
Thank you for appreciating sir👍
@mheanvlogs
4 жыл бұрын
Nasa all matikman namin mga luto mo hehe
@lutongbale
4 жыл бұрын
Thank yoy mhean
@Kingfisher1215
2 жыл бұрын
I like whole peppercorns in addition to the ground pepper. And some Dijon mustard with, or substituted for, the tomato paste.
@aizuraarifin3433
3 жыл бұрын
Tq for sharing . Halalkan ilmunya
@lutongbale
3 жыл бұрын
Thank you so much ❤️
@Shot1964
Жыл бұрын
That looks so yum I’m definitely going to be trying this 👍
@lutongbale
Жыл бұрын
Hope you enjoy
@maledictusvalheim
3 жыл бұрын
Delicious!😍
@guysolis5843
2 жыл бұрын
Nice sauce. Great for a change from a grilled steak, thanks for sharing. I will give your recipe a whirl soon.
@lutongbale
2 жыл бұрын
Hello Guy Solis..thank you for appreciating the sauce. Hope you like it.
@dindajaumil5480
2 жыл бұрын
lutong bale : This sauce is perfect... Thank you for sharing...
Wow yummy......Big like👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍stay connected my friend .
@lumo9810
3 жыл бұрын
excellent choice
@lutongbale
3 жыл бұрын
Thank you.
@kharah1018
4 жыл бұрын
Wow galing mo nmn po magluto friend
@lutongbale
4 жыл бұрын
Thank you kharah
@roseidris5283
8 ай бұрын
Delicious ❤😊😊
@arlianamaharaninoor1942
3 жыл бұрын
Love your recipe! It's so simple since I want my chicken katsu with black pepper sauce. Also I wanna ask something, can I replace the cream with milk? Since cream lil bit expensive and rare here ): (especially there isn't available for the small size one haha)
@lutongbale
3 жыл бұрын
Hello Arliana, Thank you so much.. you can add milk or without is ok..
@faridazmar977
2 жыл бұрын
Kalau aku gnti dgn susu sejat
@pilar1583
2 жыл бұрын
Saus ini untuk makanan apa aja ?
@carlavela7106
2 жыл бұрын
You can use milk powder for thickening. Or even make your own cream at home with milk, butter and water. There are differents kinds of making cream on KZitem.
@carlavela7106
2 жыл бұрын
@@pilar1583 Sauce for beef or chicken.
@bostonc5827
Жыл бұрын
Excellent ways thx u for your honesty
@lutongbale
Жыл бұрын
Thank you ❤️
@myleneramb6687
3 жыл бұрын
I thank you for sharing sir...i will try it din po.greetings from Frankfurt Germany po
@lutongbale
3 жыл бұрын
Thank you so much po .
@lutongbahayrecipes...
3 жыл бұрын
Thanks for sharing this amazing sauce love it....newbie subscriber here god blessed ☺️👼
@lutongbale
2 жыл бұрын
Thank you po.
@kuma9069
Жыл бұрын
Watching from Barcelona, Catalunya.
@lutongbale
Жыл бұрын
Thank you❤️
@brandonjeeboo
Жыл бұрын
Good recipe
@ivanboskovic1260
2 жыл бұрын
I like pepper, will try this but with vegetable stock
@kuma9069
Жыл бұрын
You overstand, brother. Beautiful job!! i use medium heat, but your result is perfect. 😋🙏 Thank you for sharing.
@lutongbale
Жыл бұрын
Thank you too!🙏❤️
@kaknoraseasyrecipe9719
3 жыл бұрын
Hi new friend here, looks delicious and thanks for sharing dear friend
@sofiegallagher1493
2 жыл бұрын
Nice and simple recipe 👌👌 before this I always bought knorr demi glace powder which is a bit pricey for me in Miri.
@lutongbale
2 жыл бұрын
Hello Sofie, demi glaze was Good for pepper corn sauce but the way we make was also good.
@PolynHoare
4 жыл бұрын
Wow ang sarap naman ng pagkaluto mo ng sauce , tamang -tama sa fried chicken at steak. Sauce palang ulam na .. Yummy,fully watched.
@lutongbale
4 жыл бұрын
Thank you madam hikaw
@rajamarimuthai2129
3 жыл бұрын
Bravo... too easy to understood...😘😘😘
@lutongbale
3 жыл бұрын
Thank you so much really appreciate
@luis1208
Жыл бұрын
Damn, imma lour it over a Beautiful steak! Or chicken or pork chops Mmmmmmm
@joewhite7418
Жыл бұрын
Great recipe, thank you. Now is corn flour like cornstarch? Or is it like corn meal?
@shanazalliarhameed8957
3 жыл бұрын
How many cups of stock
@lutongbale
3 жыл бұрын
Hello shanaz really apreciate.you can add 3 cups of beef stock
@myrandomlife8881
Жыл бұрын
You can take information about how much those ml worth of cup (like 6gr sugar equal to 1tsp) 😄✨
@karltraveldude7817
Жыл бұрын
Looks awesome , thank you ...
@lutongbale
Жыл бұрын
Thank you too!
@joannamcdee9061
Жыл бұрын
Oh yummmmm!
@lutongbale
Жыл бұрын
So good!
@FouriousBear
3 жыл бұрын
Thanks ... I always wonder how to do that..
@lutongbale
3 жыл бұрын
Thank you much .
@bambangpujiono4423
2 жыл бұрын
pada bae karo inyong.....salam cilongok
@sretnazvijezda400
2 жыл бұрын
thank you for recipe 👍🌝🍀
@jamesanderson2598
3 жыл бұрын
Add some morel mushrooms and pour over a bbq rib steak would be out of this world!
@lutongbale
3 жыл бұрын
Thank you so much really appreciate.
@rosemansantos8950
Жыл бұрын
Thank you for tips
@lutongbale
Жыл бұрын
Always welcome
@theoneosegood
Жыл бұрын
hi there, love this sauce, can you please tell me what step i would add the cognanc/brandy?
@lutongbale
Жыл бұрын
Hi .When you saute onion and garlic you can add the brandy ❤️
@LittleKnowledge-fw2zv
3 жыл бұрын
Looking for good recipe.... Found one... Goona try tomorow with grilled lamb
@lutongbale
3 жыл бұрын
Thank you so much my dear..
@serbaserbikuliner
2 жыл бұрын
Thanks for watching video is ok.
@lutongbale
2 жыл бұрын
Thank you so much..
@37halimah
Жыл бұрын
Tq for the recipe..looks delicious..
@raitikalaxmi125
3 жыл бұрын
thanks for sharing 👍😊😀
@lutongbale
3 жыл бұрын
Thank you so much..
@lutongbale
3 жыл бұрын
Thank you so much Rai .
@muhhamaddanial9350
3 жыл бұрын
Looks good
@lutongbale
3 жыл бұрын
Thank you so much..
@artdiy3875
10 ай бұрын
can we use this sauce top of beef steak 🥩 ?
@SBBoy68
3 жыл бұрын
Sorry not for me. Not how I would make a pepper sauce. Each to there own.
@carlalderson2088
Жыл бұрын
This sauce was amazing!! Thanks
@lutongbale
Жыл бұрын
Glad you liked it!!
@asfoodandtravel1545
4 жыл бұрын
good recipe +nice up loud thanks for sharing
@lutongbale
4 жыл бұрын
Thank you..
@johnmanzo9329
Жыл бұрын
Love your pan!
@roospike
Жыл бұрын
Interesting the intense boiling during the adding of cream and continuing to do so afterwards. 🤔
@mrunalipadhye1968
3 ай бұрын
The black pepper powder ground before or after dry roasting
@bhoomikardam8319
8 ай бұрын
Hi! Can i ask if the beef stock can be replaced by chicken stock or maybe vegetable stock?
@arasdabear8785
2 жыл бұрын
I would add the salt at the end if you are making this for the first time, when you reduce the sauce it will concentrate whatever salt is already in the stock and could easily end up too salty if you add more.
@mhmudhassan4239
2 жыл бұрын
Excellent, well done chef, professional recipe, keep going on, we are with you, good luck.
@lutongbale
2 жыл бұрын
Thank you so much Mhmud Hassan❤️
@blissfuliska9866
3 жыл бұрын
thank you very much for this!!
@lutongbale
3 жыл бұрын
Thank you.
@sashagold3463
Жыл бұрын
Omg bomb i put on my mash potatoes 🎉
@lutongbale
Жыл бұрын
Thank you dear ❤️
@swagit4174
Жыл бұрын
This goes well with my chicken chop!
@lutongbale
Жыл бұрын
Thank you❤️
@Eye_Exist
Жыл бұрын
this is way too good man! made it with ground pork and spaghetti, i'm just trying to resist myself from not eating 3 day meal at one sitting haha
@lutongbale
Жыл бұрын
Hope you enjoy
@MargadChannel
3 жыл бұрын
Thank for sharing this great recipe 👍👍🙏
@lutongbale
3 жыл бұрын
Thank you so much..
@scottab140
3 ай бұрын
Smothered Black Pepper Sauce Gravy 2 tbsp butter 3 tbsp black pepper 1 tbsp tomato paste 1/4 cup cream 3 cup beef stock 1 tbsp cornstarch dissolve in water minced garlic minced onion tsp of salt
@khunbeelaongtup7068
Жыл бұрын
Thank you for vdo 😊
@lutongbale
Жыл бұрын
Most welcome 😊
@terrywallace5181
3 жыл бұрын
I got to try this!
@lutongbale
3 жыл бұрын
Thank you so much ..
@soontan1797
Жыл бұрын
Hello the beef stock is cook for self?
@yakisoba4427
3 жыл бұрын
Hi Request how to make a Mushroom sauce for steak perfect partner for that black pepper sauce Thankyou 😍😍
@lutongbale
3 жыл бұрын
Hi @Dallia thank you so much , try our mushroom sauce hope you like it also kzitem.info/news/bejne/wpVrp2GoqIqJmno
@mayoraclaravlog990
3 жыл бұрын
Wow chef kaw n tlga.. Galing mo..
@lutongbale
2 жыл бұрын
Thank you po mom mayora
@tammynieters4422
2 жыл бұрын
Thank you for this recipe. I made it last night to go with our cube steaks. Will make it for Easter. Please leave the music elsewhere. Tam USA
@thebuilder1222
2 жыл бұрын
I'm sitting here eating a steak wishing I watced this before I cooked it!
@ammarrafiq6876
3 жыл бұрын
Is it homemade beef stock chef?
@lutongbale
3 жыл бұрын
Hello Ammar .. homemade beef stock is good for this sauce
@TheFiredragon52
2 жыл бұрын
Instead of black corn, try fresh green peppercorn for a unique difference flavor 😋
@lilem4604
3 жыл бұрын
Viral na to kapatid!
@lutongbale
3 жыл бұрын
Thank you kapatid.
@MyMompi
3 жыл бұрын
Pepper corn sauce always is a most to put brandy or cognac
@lutongbale
3 жыл бұрын
Yes jose fuentes..it gives delicous taste..thank you for feedback
@CorgiCorner
2 жыл бұрын
Peppercorn is my favorite spice by far! Thanks you.
@jeffcachapero479
Жыл бұрын
3cups? 750ml of water?
@ngocmyacc2
2 жыл бұрын
Hay qúa , cảm ơn bạn
@lutongbale
2 жыл бұрын
Thank you❤️
@ALPANAGIRI7689
Жыл бұрын
Peeche se aag niklega khane ke 🤣🤣🤣
@UpTheFluff
2 жыл бұрын
now I wanne taste blackpeppersauce reel bad...
@brokenrecord8452
3 жыл бұрын
Real black pepper sauce doesn’t use corn starch to thicken. If use starch it will become hard when cooled. So the best way to use bone marrow for the stock. It is gelatinous and natural thickener.
@lutongbale
3 жыл бұрын
We use only for thickness..but if you have demi glase thats a perfect for the sauce.
@arjoyacueza9457
2 жыл бұрын
What's the cream that u used chef? Also can I use beef cubes ?
@hafsahsalleh6503
3 жыл бұрын
Delicious, thank you for the recipe......
@lutongbale
3 жыл бұрын
Thank you much..
@RinaHasim-wg3zl
9 ай бұрын
Patut Di contoh.
@debbiejasmil1540
3 жыл бұрын
May I know what cooking cream was it? Whipping cream? Or the heavy cream? Sorry, but I’m just a newbie trying to make this sauce
@lutongbale
3 жыл бұрын
Hello Debbie .we use all purpose cream or heavy cream
Пікірлер: 1 М.