A feu doux avec Elodie Louvet épisode 1
Restaurant Le Bistro d'Elo
55 Quai de Londres
55000 Verdun
La recette :
Réaliser la pâte à blinis en mélangeant tous les ingrédients :2 œufs/1 yaourt nature/200 g de farine de sarrasin/10 cl de lait/½ sachet de levure chimique/1 c. à soupe d’huile d’olive/1 pincée de sel.
Laisser reposer 2h. Cuire les blinis à la poêle.
Détendre le fromage brousse avec un peu de jus de citron, dresser le fromage sur les blinis, terminer avec un morceau de truite fumée et d'œufs de truite.
Негізгі бет Blinis à la farine de sarrasin, brousse citronnée et truite fumée
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