● Untuk cek resep resep lainnya klik :
/ fentania
RESEP BLUDER BALLO
BAHAN A:
400 gr terigu protein sedang
250 cc ballo manis
50 cc air + 1 gr ragi
● kelembaban tepung berbeda beda, jadi disesuaikan dengan menambahkan atau mengurangi sedikit tepung (lihat tutorial videonya)
● jangan over mix karena hanya akan menyebabkan adonan makin lengket
● simpan, tunggu sampai benar benar mengembang double size baru lanjut ke tahap selanjutnya
BAHAN B :
400 gr kuning telur
200 gr gula pasir
BAHAN C :
100 gr margarine
200 gr butter
75 gr SKM
1 SM rhum
Vanili (optional)
● Jika tidak ada ballo bisa gunakan air kelapa dengan komposisi :
400 gr terigu protein sedang
300 cc air kelapa + 1 SM ragi
Bahan lainnya dan cara buatnya smua sama
● 1 resep untuk :
2 loyang bluder diameter 20 dan tinggi 9,5
atau
1 loyang besar diameter 22 dan tinggi 11 + 1 loyang kecil diameter 16 dan tinggi 8
SUBSCRIBE:
/ fentania
FACEBOOK:
Fentania Mak / / fentania
INSTAGRAM:
@fentania / / fentania
Негізгі бет BLUDER BALLO CAKE SUPER LEMBUT SAMPAI BERHARI-HARI
Пікірлер: 319