Ola voa tarde...estou cendo hoje seu video e fiz a sua massa...abri no rolo mesmo porque nao tenho cilindro...abri bastante e depois enrolei a massa no insulfile ....agora esperando esposo e filha chegarem pra provarem....mais desde ja agradeço por nos ensinar uma recita tao simples ......mais que ajuda muito.. com pouco custo .....e eu ja me escrevi e compartilhei
@silvanavieira9726
2 ай бұрын
Vou tentar fazer sempre quis aprender
@gilbertoclarodasilva
2 ай бұрын
Parabéns pela iniciativa, estarei aqui para ajudá-la no que for preciso, é muito importante ter força de vontade e paciência.
@rafaelarodrigues7306
2 ай бұрын
Muito obrigada eu amei seus videos e vou acompanhar todos
@gilbertoclarodasilva
2 ай бұрын
Bom dia Rafaela, muito obrigada por interagir com o canal, abraços.
@lilianonato3121
6 ай бұрын
Eu trabalho com esse sua receita adoro, confesso que que tem dia que a certo a massa de primeira tem dia que me dá trabalho , mas agora o senhor falou as gramas fica mais fácil
@AndersonRodrigues_1907
2 ай бұрын
O melhor canal de ensinamentos 👏🏽
@mariagregoriopereira5674
3 ай бұрын
Nossa que maravilha de pastel mas não conheço farinha especil .própria para pastel manda algum marca nome para mim fazendo favor desse tipo de farinha por gentileza ..agradeço aguardo obrigada
@gilbertoclarodasilva
3 ай бұрын
Boa tarde Maria, a marca da farinha para pastel é: PURÍSSIMA . Eu compro com embalagem de 5kg Está farinha é especial para pastel, ainda não vi embalagem 1kg.
@mariagregoriopereira5674
3 ай бұрын
@@gilbertoclarodasilva nossa nunca vi e obtive uma resposta tão rápido assim quando faço pergunta está de parabéns...que continua assim sempre dando atenção....obrigada que Deus te abençoe. Ja me escrevi em seu canal...quero aprender muito...com você. E gostei muito tbm como vc manusei o cilindro ...
@JoseCarlos-qk1wx
Ай бұрын
Parabéns
@gilbertoclarodasilva
Ай бұрын
Obrigado José Carlos pelo parabéns, pessoas como você que nos ajuda a perseverar, abraços, tenha uma boa noite.
Bom dia Maria, espero que dê tudo certo para você, se precisar de ajuda estarei por aqui.
@lilianonato3121
6 ай бұрын
Obrigada adorei o vídeo, faz mais para nós
@gilbertoclarodasilva
6 ай бұрын
Bom dia Lilia, como já tenho experiência em fazer massa, já sei a quantidade aproximada.
@lilianonato3121
6 ай бұрын
@@gilbertoclarodasilva obrigada querido
@mercedebacchiet3016
5 ай бұрын
Boa tarde. Amei a massa. Gostaria de saber, o que a farinha deve conter para ser considerada uma boa farinha para fazer os pasteis. Gratidao.
@gilbertoclarodasilva
5 ай бұрын
Boa tarde, boa pergunta, uma boa farinha começa lá no campo, um grão de boa qualidade, uma boa moagem, uma farinha bem peneirada seguindo todos os processos de produção com qualidade, com certeza você vai ter uma boa farinha. Todas estas qualidades você vai encontrar nas farinhas de primeira linha, faça testes você vai descobrir a melhor farinha para seus pastéis.
@LucineiaGuerra-rc9no
2 ай бұрын
Amo pastel ❤
@odairjunior1707
Ай бұрын
Infelizmente som muito baixo e não deixou a receita por escrito. Mais deixo o like ao Sr.
@gilbertoclarodasilva
Ай бұрын
Boa noite Odair Junior, muito obrigado por me avisar, são pessoas sinceras como você que nos ajuda a melhorar, obrigado pelo laik.
@Jordamix1
22 күн бұрын
Por favor qual o Cilindro que o senhor usa ? Obriga Por dividir conosco sua experiência ❤
@gilbertoclarodasilva
22 күн бұрын
Boa tarde, agradeço por interagir com o canal. O Cilindro é: ANODILAR 28CM 127v.
@eupvsgamming8513
28 күн бұрын
Bom dia estou assistindo hoje tentando começar um negócio porém sem conhecimento me diga qual o melhor cilindro
@gilbertoclarodasilva
28 күн бұрын
Boa tarde, o ramo de pastelaria é muito lucrativo e requer baixo investimento, desde que comece de baixo. Primeiro é necessário se profissionalizar, entender do assunto. É muito importante fazer uma boa massa para o pastel e bons recheios. Tudo isso leva tempo dedicação e determinação. O que tiver ao meu alcance farei para ajuda-lo a ser bem sucedido no seu negócio. O cilindro que você viu nos meus vídeos é um cilindro doméstico não recomendo para um trabalho onde terá que cilindrar muita massa. Existem cilindros bem mais potentes onde você poderá cilindrar com mais confiança. Faça uma pesquisa, acredito que você vai encontrar um cilindro que atenda suas expectativas.
@gilbertoclarodasilva
28 күн бұрын
Boa tarde, o ramo de pastelaria é muito lucrativo e requer baixo investimento, desde que comece de baixo. Primeiro é necessário se profissionalizar, entender do assunto. É muito importante fazer uma boa massa para o pastel e bons recheios. Tudo isso leva tempo dedicação e determinação. O que tiver ao meu alcance farei para ajuda-lo a ser bem sucedido no seu negócio. O cilindro que você viu nos meus vídeos é um cilindro doméstico não recomendo para um trabalho onde terá que cilindrar muita massa. Existem cilindros bem mais potentes onde você poderá cilindrar com mais confiança. Faça uma pesquisa, acredito que você vai encontrar um cilindro que atenda suas expectativas.
@mariasellari4400
4 ай бұрын
Maria Sellari boa noite seu pastel não vai pinga ? Oi vinagre ? Moro no estado unidos e quero vender pastel ? O senhor pode mandar a receita p um kilo por favor ! Abraços !
@gilbertoclarodasilva
4 ай бұрын
Bom dia Maria Selhari, a massa que faço não vai pinga e nem vinagre, é opcional. Receita: 1 kg farinha de trigo sem fermento, de boa qualidade. 60 ml de óleo vegetal, pode ser este que você usa na cozinha por ex, óleo de soja. 30 gramas de sal comum refinado. 10 gramas de açúcar refinado. 300 ml de água natural. Modo de fazer: coloque em um recipiente 1quilo de farinha de trigo sem fermento, adicione o óleo, sal, açúcar e a água e vá misturando com uma colher, use suas mãos para misturar bem e deixe descansar por uma hora. Se for usar um cilindro para abrir a massa, é bom que ela fique um pouco mais consistente dura, se for abrir no rolo é bom que a massa fique um pouco mole, após laminar a massa é só fritar os pastéis na temperatura 180 graus. Tenho vários vídeos no canal explicando detalhadamente como fazer. Obrigada por interagir com o canal, estou à disposição para ajuda-la no que for necessário. Fique com o grandioso Criador, abraços.
@neuzamaria9988
4 ай бұрын
❤😍
@gilbertoclarodasilva
4 ай бұрын
Bom dia Neuza, obrigada pelo comentário, estou à sua disposição para ajudá-la no que for necessário. Fique com o criador.
@carlilacastro1773
Ай бұрын
Cadê o pastel frito
@gilbertoclarodasilva
Ай бұрын
Boa noite, vou gravar um vídeo fritando o pastel. Me aguarde. Tenho vários vídeos no canal fritando pastel.
@neuzamaria9988
4 ай бұрын
Qual à marca do seu cilindro por favor,ele não é barulhento 😁
@gilbertoclarodasilva
4 ай бұрын
A marca é: ANODILAR 28cm 127v. Se estiver bem regulado faz
@gilbertoclarodasilva
4 ай бұрын
Faz pouco ruído.
@terezinhadefatimaferreirae4784
Ай бұрын
Eu só tenho o cilindro manual
@gilbertoclarodasilva
Ай бұрын
Boa tarde Terezinha eu também comecei no cilindro manual, tenho ele até hoje, vou gravar um vídeo e mostrar que dá para fazer no manual também.
@gilbertoclarodasilva
Ай бұрын
O cilindro elétrico só ajuda quando você tem uma pastelaria, mas para fazer para a família e amigos é o suficiente.
@terezinhadefatimaferreirae4784
Ай бұрын
@@gilbertoclarodasilva obrigada por responder
@paulojn86
5 ай бұрын
Qual o preço que vende um pastel nesse tamanho.
@gilbertoclarodasilva
5 ай бұрын
Bom dia
@gilbertoclarodasilva
5 ай бұрын
Bom dia Paulo, você pode vender $ 10.00 reais.
@lilianonato3121
6 ай бұрын
Você já congelou esse massa?
@gilbertoclarodasilva
6 ай бұрын
Bom dia Lilia, já mantive na refrigeração normal e também já congelei . Na refrigeração normal a massa manteve por dez dias. E no congelador, se bem armazenado dura dois meses ou mais.
@lilianonato3121
6 ай бұрын
@@gilbertoclarodasilva obrigada, a minha massa congelada ela ficou com côr diferente, um pouco mais escura , será que é normal? Não tem conservantes né?
@gilbertoclarodasilva
6 ай бұрын
Boa tarde, fica tranquila, procure de forma que não pegue muito umidade
@gilbertoclarodasilva
6 ай бұрын
Procure armazenar de forma que não pegue muita umidade, é normal a massa escurecer um pouquinho.
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