Chaques Noël je révisionne cette vidéo pour la Daube du 24 au soir. C'est devenu une tradition, bonnes fêtes
@jeetendrag10acc2
10 жыл бұрын
POur un dimanche reussi,rien de tel qu'une bonne recette francaise,bien rustique et sympatoche.
@weemalle1770
7 жыл бұрын
j'ai suivi les instructions à la lettre. Le résultat était vraiment surprenant . Une parfaite réussite. Grand Merci à ce modeste monsieur qui connait bien la vraie cuisine .
@fidjy28
10 жыл бұрын
ça à l'air délicieux, je vais essayer!! merci
@mouskhelladi1312
6 жыл бұрын
bravo et merci pur la r/7 .. maispour du vinaigre de vin en debut de cuisson ,???? merci
@Perihode
9 жыл бұрын
Très bonne vidéo, merci chef!
@netprof
9 жыл бұрын
Merci
@lucchiappe6542
10 жыл бұрын
Sympa belle présentation !
@jpmahuet491
3 жыл бұрын
bonjour, une daube a laquelle on rajouterai de la tomate deviendrai un boeuf bouguignon? il a vue ca ou ?
@dibSaiintpierre
9 жыл бұрын
merci pour cette fameuse recette,détaillée.c'est très bien expliqué,merci.
@Petespans
4 жыл бұрын
brilliant!
@tomf3150
5 жыл бұрын
Et le cordon de farine pour sceller la cocotte.
@rachidfellah597
7 ай бұрын
Belle explication et passion d'autrefois mais ton couteau, il ne coupe pas, Chef!! 👨🍳
@christianescales977
4 ай бұрын
Bonjour un couteau qui coupe c’est l’assurance de retrouver tout ses doigts a la fin de la préparation Un mauvais couteau est l’image de son maitre
@christianescales977
Жыл бұрын
Surtout utiliser un couteau très tranchant cela évite les accidents !!!!!!!
@c.precious5837
2 жыл бұрын
Faire cuire les oignons dans le miel... Puis mélanger avec le boeuf après cuisson et laisser reposer un jour au réfrigérateur... C'est très bon...
@Claudio727
4 жыл бұрын
Belle prepas mais trop de carottes 🥕 c est'pas un bœuf 🥩 carotte 🥕 Une suffit super recette malgr9ta sympathie 🙏🏻
@c.precious5837
2 жыл бұрын
Les magrets de canard en tranches moyennes cuit au miel c'est très bon....
@bribri9725
6 жыл бұрын
3 à 4 heures de cuisson d'accord pour la viande. Mais les carottes seront en bouillie. Je préfère les mettre 1h avant la fin de cuisson. Le vin le faire chauffer au préalable permet d'éliminer l'acidité, puis on l'ajoute à la viande. Chacun sa technique. Pour le renard. Faut donc aller à la chasse, pauvre bête.
@bribri9725
6 жыл бұрын
Faut pas être cuistot pour faire une daube. Nos mamans, mamies faisaient cette cuisine quotidiennement. La cuisine si on aime la faire c'est instinctif ! Et puis il y a beaucoup de dialogue inutile. Je vous propose de regarder le chef Michel Dumas. Sa cuisine est traditionnelle sans chichis, et puis il ne nous abreuve pas de parole "comme ça "
@bruchteflutetafelezoute5397
9 жыл бұрын
sympa la video mais tu c'est pas affûter un couteau, c'est triste pour un cuisto
@sebastienmoiledard
7 жыл бұрын
sympa la critique, mais tu ne sais pas ecrire "sait" c'est triste pour un critique
@sebastienmoiledard
7 жыл бұрын
c'est tres bon de cette facon ... mais essayer de le faire mariner pendant au moins 24 heures au frigo , vous verrez le resultat ! et noubliez pas de le cuire avec un pied de veau ou de cochon
@draganzecevic5975
7 жыл бұрын
tu as raison l autre il pique pas une bille, j aurais honte
@christianescales977
Жыл бұрын
On ne s’improvise pas cuistot Il vaut mieux une maman qui cuisine sans baratin !!!!!
@mesannoncespersonnelles2215
Жыл бұрын
HUM .... UN PUR DELICE ... je fais ma daube comme vous .... mais je mets un peu plus de vin ... Je la sert avec des petites pommes de terre entières cuites à l'eau ....
Пікірлер: 28