Essa receita de bolinho de arroz simples é um clássico dos petiscos de botecos e bares, além de ser um ótimo acompanhamento para aquela cerveja gelada. Na versão feita pelo Mohamad ele fica sequinho, crocante e com muito sabor.
INGREDIENTES:
• 200g arroz cozido
• 100g minas padrão
• 60g gruyere
• 80g parmesão
• 50 a 100g farinha de trigo
• 1 ovo
• 80ml leite
• Salame a gosto (opcional)
• Noz-moscada a gosto
• Pimenta-do-reino preta a gosto
• Pimenta-da-Jamaica a gosto
• Sal a gosto
• Coentro
• Cebolinha verde
• Óleo para fritura
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Mohamad Hindi
Direção: Rafael Ribas
Fotografia: Bruno Fiorio
Produção Gastronômica: William Inácio
Edição: Felipe Alfieri
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