Pegue aqui seu combo de apostilas:
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Ingredientes da Massa:
3 ovos
1 xic de açúcar ou 200g
1 colher de sopa rasa de vinagre
50ml de óleo
50ml de leite
1 colher de sopa de baunilha (opcional)
1 xic cheia de farinha ou 145g
1 col de sopa de fermento em pó para bolos
1 colher de sopa rasa de chocolate em pó 30 ou 50% de teor de cacau
se necessário colocar mais uma colher de sopa de leite na massa que vai o chocolate, como mostrado no vídeo
Ingredientes do recheio branco simples em ponto de bico:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de chá cheia de manteiga ou margarina
Ingredientes do recheio de brigadeiro:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
entre 90 e 110g de chocolate meio amargo picado ou em pedaços
desmoldante caseiro:
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de farinha de trigo
misturar tudo até formar pasta e untar formas
Extras: bico de confeitar 8B da Wilton ou pintanga ou perlê.
saco de confeitar
prato de bolo
calda de água filtrada
1 potinho de cerejas marrasquino para enfeitar e colocar no centro.
Açúcar refinado para polvilhar. Eu uso o refinado porque o docinho é passado no refinado e cristaliza mais rápido que passar em açúcares como de confeiteiro ou outros tipos. O cristal não é recomendado porque tem o grânulo muito grande na minha opinião.
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/ dayflaubert
Негізгі бет BOLO CASADINHO COM CEREJA (DOIS AMORES) | Molhadinho e com pão de ló!
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