Massa de bolo de chocolate grande 5 a 8 kg.
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Livro de Ouro das Massas de Bolo: flordefarinha....
Livro de Outro dos Recheios de Bolo: flordefarinha....
Site: flordefarinha....
Ingredientes:
8 Ovos médios ou 9 pequenos ( usei 9, já que meus ovos eram aquelas branquinhos de mercado, estavam bem mirrados )
2.1/2 xíc. de açúcar refinado ( 550 g )
300 ml de leite ou água morna
50 ml de óleo
4 xíc. de farinha de trigo ( 500 g )
80 g de chocolate em pó 50% ou cacau
20 g de fermento em pó
Tamanho da assadeira 30x30x10
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