Fiz um bolo de aniversário para o aniver do meu pai sem glúten e sem lactose (tem uma parte que tem lactose mas é opcional). Eu sou celíaca e não posso comer nada de glúten e meus pais e todo mundo que vem aqui em casa acompanha a dieta. Como fizemos a festa dele por aqui mesmo, resolvi fazer um bolo e economizar os mil reais que iria gastar comprando um bolo sem glúten.
Quem quiser saber mais sobre o meu processo de diagnóstico da doença celíaca, clica aqui: bit.ly/3JPLA0Y
O bolo ficou bem chocolatudo porque meu pai ama chocolate então fiz no sabor favorito dele. Foi até que fácil de fazer, tirando as partes que me faltou prática hahahahha
Ingredientes massa bolo recheado sem glúten e sem lactose:
• 6 claras
• 6 gemas
• 200g mix de farinhas sem glúten
• 150g de açúcar
• 50g de achocolatado em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
Recheio para bolo sem glúten sem lactose:
• 1 lata de leite condensado zero lactose
• 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 2 colheres de sopa de margarina sem leite ou manteiga zero lactose
Cobertura para bolo sem glúten:
• 1 caixa de creme de leite zero lactose
• 200g chocolate em barra (eu usei só sem glúten mas você pode usar um que seja sem lactose também)
Se você gosta de misturar recheio branco junto, vou deixar uma sugestão de outro bolo recheado que fiz para o meu aniversário: bit.ly/3zV7Wtk
O bolo foi um sucesso, todo mundo gostou, principalmente do brigadeiro!!
Não esqueça de acompanhar as redes sociais:
Instagram: bit.ly/3Nwcr28
Facebook: bit.ly/3Oy36se
Негізгі бет Ойын-сауық Bolo de chocolate recheado de aniversário sem glúten e sem lactose
Пікірлер: 9