봉녕사에서는 학인스님들의 봄나물 솜씨자랑 대회가 개최되었습니다.
긴 겨울을 보낸 영양 가득한 봄나물을 직접 캐고 다듬고 재료 준비부터 공양까지...
그 어디에도 없던 몸을 건강하게, 눈을 즐겁게 해주는 요리가 탄생했습니다. 우리 학인스님들 모두 사찰음식경연대회에 출품해도 될 정도의 요리 실력을 가지고 있었네요.
잡곡밥, 냉이국, 데친 두릅, 돌나물과 홑잎나물 겉절이, 원추리, 방풍, 머위나물 무침, 쑥, 깻잎 튀김, 진달래 화전, 과일과 오미자차...
자 그럼 영상으로 한번 확인해볼까요?
[Chapter]
00:15 메뉴소개
00:53 잠깐 인터뷰
01:45 솜씨 미리보기
03:12 완성된 봄나물 차림
03:48 어른스님의 평가
#봄나물 #나물요리 #봉녕사
Негізгі бет 봉녕사 학인스님들의 봄나물 솜씨자랑 대회 (feat.진달래,원추리,두릅,방풍 등)
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