#Готуєтьсяшвидко. #Приготуванняїжі. #Простірецепти. #Борщ. #Борщхолодний. #Перші страви. #Домашняїжа. #готуватилегко #Україномовнийконтент. #Українськийютуб.
Холодний борщ
Склад (каструля 2.5літра) :
1 буряк середній
1 морква середня
2 огірка
цибуля зелена, кріп, петрушка попучку невеликому
5 яєць
оцет столовий 1 столова ложка
цукор 1 столова ложка
листя лаврове 2 штуки
сіль, перець за смаком
Яйця відварити, остудити. Буряк та моркву натерти, на пательні на воді окремо тушкуемо буряк з додаванням оцту та цукру. Окремо на воді тушкуємо моркву. Тушкувати хвилин 10. Тим часом нарізати дрібно огірок, цибулю, зелень та яйця. В кастрюлю набрати води, перекласти тушкований буряк, довести до кипіння, додати моркву, листя лаврове, сіль та перець. Варити хвилн 10. Потім основу остудити ( я ставив кастрюлю в холодну воду в мийці). Після того, як основа вистигне, додати нарізані інгрідієнти, перемішати, досмачити за смаком і відправити настоятись приблизно на годину. В тарілку можна додати сметану. Смачного!
Негізгі бет Борщ холодний.
Пікірлер: 2