БОРЩ : Что Украина зарегистрировала в ЮНЕСКО | Дмитрий Гоблин Пучков разведопрос
Текст с сайта ЮНЕСКО. Украинский борщ - это традиционное блюдо, которое готовится на бульоне в сочетании со свеклой, сахарной свеклой или перебродившим свекольным соком. Версий много, и практика влечет за собой рецепт, способ приготовления и повод, по которому готовится тот или иной сорт. Борщ готовят в большой кастрюле или кастрюле и обычно подают с хлебом или чесночными булочками. Его готовят в основном женщины, хотя многие мужчины также готовят его как повседневное блюдо. Практика восходит к столетиям и передается в семьях, а дети участвуют в подготовке. Выражение гостеприимства, украинский борщ объединяет за столом людей всех возрастов, полов и профессий. Он также используется в обрядовых практиках, например, в районе Подолья, где третий день свадьбы сохранил свое обрядовое название до невистки - на борщ, что означает «посетить невестку, чтобы поесть борща». Его восхваляют в сказках, народных песнях и пословицах и рассматривают как маркер образа жизни и идентичности.
#борщ #гоблин #украина
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль БОРЩ : Что Украина зарегистрировала в ЮНЕСКО | Дмитрий Гоблин Пучков разведопрос
Пікірлер: 161