Родился и вырос в Кыргызстане, в Таласе. Сей час живу в Волгограде. Постоянно вспоминаю все национальные блюда. Обожал этот напиток, но ни когда не приходила мысль, что его можно самому сделать. Ни дня не проходило что бы я не сходил на базар и не выпил такие божественные напитки как, БОЗО, МАКСЫМ, ЖЯРМА И КОНЕЧНО ЖЕ КУМЫС. Ещё любил курт, но не знаю как его можно и вообще можно ли самому сделать. Во первых спасибо за рецепт БОЗО, а во вторых если не трудно запиши рецепт как сделать курт. Хотелось бы ещё рецептик жармы и максыма! Ещё раз спасибо брат!
Курут обычно узбеки или таджики на рынках в России продают. Поищите
@user-zh1dd1ho9j
4 жыл бұрын
Огромное спасибо земляк! С детства пил бозо, но как его готовят особо не вникал. Видел, что вроде как варят кашу, но как дальше оно становится жидким не знал. Сейчас далеко от Родины, а бозо хочется. Оказывается не очень и сложно. Будем готовить. Удачи тебе земляк!
@user-lp6hk3cm4i
4 жыл бұрын
Мы, кыргызы, издревне -- кочевники! Поэтому, этот напиток, является, мощным напитком, т.к он даёт мощную энергию, силу, а особенно, повышает гемоглобин, восстанавливает ослабленный организм, и т.д. Лучший из всех напитков, поэтому, кыргызы готовили его в осенней - зимние месяцы, от авитаминоза, лучше всех витаминов. Детям слабеньким, давать подсластив и через некоторое время, увидете, как ребенок окрепнет, появится аппетит, улучшится гомоглобин и весь организм. Делайте, не пожалеете. Чем пить разную химию и травить медленно организм, пейте проверенную веками , прекрасные, полезные напитки. Готовьте не ленитесь, ничего сложного, сейчас все бытовые условия есть, все под рукой. Удачи, здоровья и терпения !!!!
@user-zx2th2xq6f
3 жыл бұрын
Полностью согласен самый полезный напиток давно живу в России и очень рад что теперь смогу сам готовить его своим детям если получится хоть на 50 процентов похожим как у моей соседки Сагын эже то буду доволен
@user-ok7ox7be9x
3 жыл бұрын
Рахмет айналаин соу саломат ьол ак жигит
@user-mu4pv1rx2k
Күн бұрын
Рецепт учун катта рахмат.Угутни каердан олишни билмас эдим.Билиб олдим.Угут бугдойни ундириб, эзгилаб куритилгани эканда.Бузани севиб ичардиму кандай тайёрланишини билмас эдим.Анча мехнат талаб киларкан.Кыргыз биродарларимиз сог булишсин.
@user-hk5yh7gb9o
Жыл бұрын
Молодец соонун болуптур кобуруп жабырып👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@qwerty-tb1bx
4 жыл бұрын
Первый кто нормально объяснил, а то все угут и угут что такое не понять и остальное у них тоже не понятное, молодец 👍👍👍👍👍👍
@user-rf3vd1hg6e
3 жыл бұрын
Угут - это дрожь
@user-nh8nt6we5p
3 жыл бұрын
Угут это проросшее зерно
@nar_nar_559
3 жыл бұрын
Да, он же сказал: пшеницу (не пшено!) дня три проростить, высушить и пропустить через мясорубку или блендер
@user-wt4ey2cp3u
2 жыл бұрын
Угут(пророщенная пшеница 4-5 дней ,высушенная и перемолотая) делает бозо жидким ,(так как после варки каша густая и её вы не сможете процедить)и придаёт особый запах ферментации так же влияет на процесс брожения и в целом он придает напитку полезные свойства ,за счёт чего повышается гемоглобин крови и так же проросшее зерно обновляет клетки , омолаживает организм,придает бодрость.
@user-lg8xk4lr3g
4 жыл бұрын
Молодец. Вы забыли сказать что бозо повышает гемоглабин. А блогодоря бозо полностю избавилась от анемии
@user-xu2sy1jg3q
4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт !
@user-df5ps4pc9h
3 жыл бұрын
Спасибо за информацию 👍💐
@tyhb2990
6 жыл бұрын
Отличное видео спасибо!
@esen-amanmunz6382
6 жыл бұрын
Класс!
@azizeaz8029
5 жыл бұрын
Молодец слов нет..
@user-wf5wx3tp7h
6 жыл бұрын
Отлично.
@omirzakomarov3206
5 жыл бұрын
БАЗАР ЖОҚ БАУЫРЫМ ЖАРАЙСЫН КЕРЕМЕТ
@user-df5ps4pc9h
3 жыл бұрын
Молодец 👍
@user-is9qn2rh3o
4 жыл бұрын
Красавчик шикарное и опетитно 🤪😋😋👍👍
@arailymkalieva2796
3 жыл бұрын
Спасибо большое!
@user-yp7mv2rl7u
2 жыл бұрын
🙏
@bishkoseab4378
5 жыл бұрын
Андрюха сага уважуха, прям сөз жок! Менин тайэнем ушундай жазачу, даамдуу!
@farhatabai9329
6 жыл бұрын
Класс
@zhaniaitnazarova9621
3 жыл бұрын
Молодец 🔥👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@bekzatvaliev4912
6 жыл бұрын
жарманы (максым)да чыгар ачытылган турун ушинтип видеого тартып кутобуз.
@user-lt8on9dj6p
3 жыл бұрын
Молодец. Спасибо. Раскажи как приготовить из кукурузы
@user-if6xf2cc6c
5 жыл бұрын
Супер
@ruslandikambaev5050
5 жыл бұрын
Оо баракелдеее👏👏👏👏
@user-fq7rr2hl7j
Жыл бұрын
Молодец так держать
@ruyamasal1126
4 жыл бұрын
Respect!
@user-yd8mu3ul8j
6 жыл бұрын
Азаматсын
@user-tu7zy7lu9l
3 жыл бұрын
Класс)))
@mairamkychykova4972
6 жыл бұрын
Азамат!Колуна береке!
@user-tn5rz2cn6k
5 жыл бұрын
Рахмет.
@sayaksolto1556
3 жыл бұрын
Большой молодец Андрюха!
@user-tu7zy7lu9l
3 жыл бұрын
Я Тоже сегодня буду готовить Бозо
@user-ss9fl8tg5q
18 күн бұрын
Суппер😊
@user-hq6gb7mc5b
2 жыл бұрын
Бозо повышает гемоглобин и иммунитет .Большое тебе спосибо!
@user-qu6sc6yl7m
6 жыл бұрын
👍👍👍
@arailymkalieva2796
3 жыл бұрын
Молодец
@user-dy7dx3df3v
2 жыл бұрын
Красавчик
@arslanbekteshebaev1936
6 жыл бұрын
Лайк
@bekturmyrzaev9908
4 жыл бұрын
Красавчик братан
@ergeshkyzynuripa
Жыл бұрын
Азаматсын тарууну азыраак салып суйугураак кылып кайнатсан кыйналбайсын сузгон калтаны хбы жоолуктан жасасан оной тез чыгат
@zarinaberembekkyzy3009
4 жыл бұрын
Андрей азаматсын
@lolakosimova9619
4 жыл бұрын
Malades! Privet S Swiden! 👍👍👍
@user-gh1kr8cg9i
4 жыл бұрын
Мир Андрюхи 👍👍👍
@bekzatvaliev4912
6 жыл бұрын
бозонун башкача жасоо методун чыгарчы иним сураныч.ушундай кылып видеого тартып.
@user-px7kb9yn8m
3 жыл бұрын
Класно
@bakimuma8270
3 жыл бұрын
Еле слышно можно было чуть погромче
@user-vk7cb4mh2h
3 жыл бұрын
Кыргызско Казакский чудо напиток, Уважуха
@Rav-Khasanov
Жыл бұрын
4:40 жарим как бы, две , три минуты. Какой две, три минуты, две три секунды ! 👍😁
@ruyamasal1126
4 жыл бұрын
Очень нравится бозо, но никогда не знала как готовят.. попробую сама сделать,благодарю!
@user-qb5fr1wt2d
4 жыл бұрын
Как получается, поделись
@saidergeshov9620
3 жыл бұрын
👍
@alexbub9813
3 жыл бұрын
Жажда -утоляющий ,обалденный национальный напиток.
@user-fv9im3ko1x
2 жыл бұрын
Это по нашему таруу и акшак да (мелкий кукуруз) мне кажется
@user-mk2mh3be9s
3 жыл бұрын
Жарайсын бауырым-биздеде дайындайды осылай.
@user-jz8yg8yx9j
3 жыл бұрын
Сәлем боза қалай жасады жазасыз ба жекеге
@user-mk2mh3be9s
3 жыл бұрын
@@user-jz8yg8yx9j апам жасайды-немерелери ушин.
@tina-wj6bu
11 ай бұрын
Бирок кыргыздын бозосу мындай жасалбайт туура эмес казаны мынча капкара
@user-rx3fe8bd5q
3 жыл бұрын
Здравствуйте. Очень интересно .Подскажи как приготовить закваску.? Из чего она? Спасибо.
@user-wt4ey2cp3u
2 жыл бұрын
Первоначально если готовите вместо закваски можно использовать обыкновенные пищевые дрожжи,в дальнейшем вместо закваски используете выжимку после сцеживания,они и послужат вам закваской.
@user-te7uj7qi6d
2 жыл бұрын
Доброе утро! Где можно купить угут?
@user-qz6qf4se8i
4 жыл бұрын
Ну молодец эркек болуп бозо жасаган жигитке ыраазычылтар болсун,но бул бозого сахар кошпойсунарбы же кошулбайбы?
@user-js6su9oc9s
3 жыл бұрын
Сахарды кийин чыныга кошуп,аралатырып ичет
@uksus_yablochniy
3 жыл бұрын
Жок кереги жок сахар! ОЗУ эле дамдуу
@user-fh1wg1ln4q
4 жыл бұрын
Бираз суйугурак жасаш керек ошондо муздактанда койуулашат
@mavlidamavlida4664
4 жыл бұрын
Спасибо👍баранье курдюка запаха не будет?ещё какие крупы можно использовать?
@beksharshenbekov3880
4 жыл бұрын
Кукурузные
@nar_nar_559
3 жыл бұрын
Странно, но запаха от курдюка в готовом напитке особо не бывает 🤔
@aghatsh3478
6 жыл бұрын
Yammee!
@nar_nar_559
3 жыл бұрын
Для чего нужен жир (видела на Ютюб, что другие не добавляют)? Можно ли его заменить сливочным маслом, к примеру? 🤔🤔🤔 Спасибо 👍
@Lokiss927
2 жыл бұрын
Можно! Растопить
@user-wt4ey2cp3u
2 жыл бұрын
Только жир животного происхождения дают напитку так пенится ,на сливочном масле такой пены не будет. Поэтому издевле предки готовили на жире и максым и жарма и бозо.Не надо менять рецепт.
@user-xl7vh4pc8v
2 жыл бұрын
@@user-wt4ey2cp3uя хочу сделать максым,можно для закваски добавить дрожжи,если нет натуральной закваски от максыма?
@user-mm6yc8mh5n
6 жыл бұрын
Молодец Сонун чыгыптыр
@user-ne5hf6of3k
4 жыл бұрын
Чем руками а блендрами
@user-qz6qf4se8i
4 жыл бұрын
Кстати ачыткысын кантип жасап алдынар силер готовый ачыткы коштунар ошол боюнча да толук жазып койсонор жакшы болмок.
@Belosnegka77
Жыл бұрын
Ачыткыны мурунку бозо сузулгондо алып койгонда.Сузуп ошол тартуусун алып коёт
@farhatabai9329
6 жыл бұрын
Ок
@user-sr5dx3wz2m
4 жыл бұрын
Андрюха эркек 👍
@sayaksolto1556
3 жыл бұрын
Звук слабый. Спасибо за рецепт.
@Mgad-xv3ih
3 жыл бұрын
Скажите обычный дрожь можно использовать?
@mirlanmakeev4799
3 жыл бұрын
Да можно
@bekhjankiakbaev7430
5 жыл бұрын
Как готовит бозу
@user-zv9tn4qx1l
6 ай бұрын
Катуураак суйлобойбу шыбыраьай
@user-ur3vn2gu9v
7 ай бұрын
БЕЗ ЦЕННЫЙ НАПИТОК , ЛЕЖАЧЕГО НА НОГИ ПОДНИМЕТ 🙏🙏🙏
@user-wm6lz9bz5h
4 жыл бұрын
Дрожь обычное добавляется и сколько?
@user-wk1yk6me1m
4 жыл бұрын
дрожжи не добавляются вообще в место него добавляют солод
@sayaksolto1556
3 жыл бұрын
Дрожь добавляют только в начале когда нет закваски. Со второго раза добавляют закваску и угут (солод).
@arslanbekerkebaev1075
5 жыл бұрын
Ты повар?
@lapyofficcial
5 жыл бұрын
Молодец мен Кыз болуп жасашты билбейм(
@adiletnasidinov3552
4 жыл бұрын
Жизаааааа
@Dedektifgadgetman
3 жыл бұрын
Тару это же дробленная пшеница.угут поросшая пшеница .(?)вообше не понял.
@user-xl7vh4pc8v
2 жыл бұрын
Нет ,тару это пшено жёлтое круглое мелкое ,угут делается из пшеницы,проростки пшеницы Пшено и пшеница это разные
@user-th8bx6pj8v
5 жыл бұрын
Угутту кай жерден алсам болот,же озунор жасадынарбы,же магазинде барбы ,магазинде болсо по русски эмне деп жазылганын алымын?
@flowerflowers8315
4 жыл бұрын
Беларуская метродо кырг дукондо бар
@elmiraubalieva9735
4 жыл бұрын
Пророщенная пщеница.
@nar_nar_559
3 жыл бұрын
Мен О'кей денег дүкөндөн, көк-сак саткан полкаларлан, "пророщеннный маш" дегендин жанынан көргөм. Ошону алса жарай берет, мясорубкага тарпып, кургатып алса болоттур. Же "Зоровое питание" деген сыяктуу дүкөндөрдө буудай сатылат, өндүрүп ал... Айтор, ичкиси келген киши жер кезет 😂
@bekhjankiakbaev7430
5 жыл бұрын
Бозаны қалай дайындайды мысалы жүгеріден?
@CholaMaka
5 жыл бұрын
жугору таруу дан жазалат
@bishkoseab4378
5 жыл бұрын
Точно также , жир с мукой топить по больше для пены!
@yakovbliznyuk2241
6 жыл бұрын
можете ли вы показать как делать максым шоро? была бы очень благодарна. скучаем по этому напитку и очень хотим приготовить, закваска есть, недавно привезли гостинец;)
@nurgazymokushev9359
4 жыл бұрын
Он еще легче
@bekzatvaliev4912
6 жыл бұрын
угутту буудай онгондон кийин кургатып месяробкадан чыгарабы же кургатып алып анан чыгарабы?
@user-ug1vr1dx4m
6 жыл бұрын
Bekzat Valiev кургатканлан киин он болотко деп ойлойм
@user-bc1fs3ku3w
5 жыл бұрын
Жок кургатпай тартат анан кургатат
@user-my8oi6iq2r
5 жыл бұрын
майдалангандан кийин кургатат базарда даяры да бар
@user-hy4dk7gj3l
5 жыл бұрын
Рецепт солода ошол видеони карачи
@user-fs9wu3nz9t
4 жыл бұрын
Голоса мала звук
@user-xr8og6yx3i
6 жыл бұрын
Здорова зделай максым
@user-cq6hh6ps9o
3 жыл бұрын
скажите о пользе ,спасибо дома хочу готовить
@zhaniaitnazarova9621
3 жыл бұрын
Полезно у кого гемоглобин пониженный . И.т.д ...
@user-lh7vm7oj6c
5 жыл бұрын
ТЕБЯ НЕ СЛЫШНО НИКЕРА!
@user-qy9kh2jr1r
6 жыл бұрын
Кыргыз болойун деп калгансынго маладец емкиде кымыз жаса макулбу
@daku2365
3 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@rustamchik12
4 жыл бұрын
а без угута можно приготовить?
@user-nx5hx9sy6r
3 жыл бұрын
Нет
@user-wm6bu1qs9l
3 жыл бұрын
Если заеваски нет чем можно заменить?
@nar_nar_559
3 жыл бұрын
Дрожи только при первой закваске... Он же сказал
@Belosnegka77
Жыл бұрын
Дрожь можно
@user-ug8mi5sv3f
5 жыл бұрын
а что из банки добавлял
@nar_nar_559
3 жыл бұрын
Проросшая, высушенная и пропущенная через кофемолку пшеница (не пшено!)
@ersenieva8190
3 жыл бұрын
@@nar_nar_559 А почему два раза добавлял из разных посуд?
@bekzatvaliev4912
6 жыл бұрын
жугорунун шагы деген эмне?кантип даярдайт?
@user-my8oi6iq2r
5 жыл бұрын
жугоругун майдаланганы талкан
@user-my8oi6iq2r
5 жыл бұрын
жугорунун майдаланганы
@bishkoseab4378
5 жыл бұрын
Шак деген грубый помол, мука өтө мадаланганы аны ун дейт
@user-iv6qb2ov6s
4 жыл бұрын
А если угута нету,чем можно заменить
@nar_nar_559
3 жыл бұрын
Посмотри видео на Ютубе "Рецепты мужа и жены. Как приготовить угут"
@ersenieva8190
3 жыл бұрын
Почему добавили два раза огут? Сухой и влажный
@user-ui8rt6bq4k
Жыл бұрын
Угут это-тот сухой порошок из пророщенного зерна,разжижает кашу из пшена и даёт вкус а тот который влажный это жмых от предыдущего раза для закваски.
@sagynbugalova1915
4 жыл бұрын
если угута нету чем можно заменить ?
@nar_nar_559
3 жыл бұрын
Посмотри видео на Ютубе "Рецепты мужа и жены. Как приготовить угут"
@Fan-ey6by
4 жыл бұрын
Это квас?
@nar_nar_559
3 жыл бұрын
Точно, смотрю, готовится как квас. Кстати, и на вкус как квас, вам понравится. Готовый напиток, перед употреблением, можно чуть подсластить сахарком и - ммммм🔥🔥🔥🔥
@jumabububotokanova8278
4 жыл бұрын
Таттуу бозо керек кантип.ошону айтсан
@nar_nar_559
3 жыл бұрын
Бороду эзбегилечи: ичердин алдында кант кошуп 😂
@user-pf6hc3cy5f
4 ай бұрын
Азамат😢
@user-pp2kp6my1y
2 жыл бұрын
Ez rip bozo
@user-kx7in2tl1u
4 жыл бұрын
Угут жок болобу жасаса
@user-nx5hx9sy6r
3 жыл бұрын
Жок
@user-cn6uz6qe1f
Жыл бұрын
Вапше не чего не слышно
@medsssr5969
6 жыл бұрын
Куда чего сколка зачем не знаю не понял
@user-kb2fk6zi3u
5 жыл бұрын
Где в Москве взять угут
@kaliyasamidinova3474
5 жыл бұрын
Можно самим сделать... Прорастить пшеницу, высушить и перемолоть в мясорубка
@flowerflowers8315
4 жыл бұрын
@@user-kb2fk6zi3u готовое продаются на Беларуском метро ))
Пікірлер: 189