طريقة لحسب مقادير البقلاوة:
نضرب طول صينية الفرن فالعرض ناتج لنتحصل عليه هو المقادير لنعتمدها مثلا:
طول صينية 30العرض30معنتها 30*30=90
معنتها 900غ فرينه
900مكسرات (نزيد حتى لكيلو و200غ باه تجي عاليه)
900غ عسل لعسل دائما يتبع كمية المكسرات اذا زدتو فوق 900وحبيتوها عاليه اكيد تزيدو كمية العسل
لمقادير لعتمدتها:
4كيلات فرينه حوالي 800غ
كيلة مرغرين دايبه ودافيه حوالي 200غ
قرصة ملح
ماء
ماء الزهر
حوالي 200غ سمن ذايب للذهن
الحشو:
كيلتين جوز كيلة لوز (مكسرات حوالي
كيلو و200غ)
كيلة ناقصة اصبع سكر عادي حوالي (380غ)
ماء الزهر او ماء الورد
عسل حوالي كيلو و200غ
🇩🇿❤️🇩🇿❤️🇩🇿❤️🇩🇿❤️
Негізгі бет بقلاوة جزائرية 🇩🇿على اصولها مورقة معسلة للقلب لأفراحكم ومناسباتكم🎉
Пікірлер: 43