In questo video vi mostriamo il procedimento che abbiamo seguito per preparare un ottimo brasato al Barolo utilizzando il metodo della cottura a bassa temperatura. Ci siamo ispirati alla ricetta dello chef Marco Pirotta, pioniere e codificatore della cottura a bassa temperatura, cercate anche voi il gruppo Facebook dello chef per ottenere un sacco di consigli utili!
Негізгі бет BRASATO AL BAROLO - COTTO A BASSA TEMPERATURA
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