У меня панасоник 2510 уже 6 лет. Очень хорошая хлебопечка. Могу поделиться тоже своим опытом. Очень хорошие и выверенные рецепты в книге рецептов, хлеб по ним всегда получается. Но тоже,как и Ирина, обратила на некоторые ньюансы. Если вы любите пористый ,высокий и мягкий хлеб, пеките точно по рецепту. Это зависит от дрожжей. Я пользуюсь дрожжами сафмомент или сафинстант. И ещё, на быстрой программе хлеб всегда получается более плотный, это надо учитывать. Если вы любите более плотный хлеб, как я, то кладите чуть меньше дрожжей,на 1/3, и чуть больше муки,на 20-30 гр. Мягкий и пушистый хлеб это вкусно,но бутерброды ты с ним не сделаешь. Мы в семье любим по утрам бетерброды с чаем, поэтому я пеку, в основном, более плотный хлеб. И Ирина правильно отметила, если вы хотите получить красивую и ровненькую буханку, кладите муки на 40-50 гр. больше, чем в рецепте. Я это тоже со временем поняла. Ещё я не люблю сладкий хлеб. Поэтому не кладу сахар вообще. И это не влияет на результат. Всё. Вот это мои советы.
@IRYNA2525
3 ай бұрын
Добрый день Ирина!Огромное спасибо за просмотр и такой полезный комментарий. Единственное ,что в последнее время пользуюсь воронежскими сухими дрожжами.Очень понравились,результат получается отличный
@ПравдаПравдинская
7 ай бұрын
Внесу свои 5 копеек. Сначала дрожжи. Затем мука. Сверху вода с предварительно растваренными солью и сахаром. Пока сальники в ведерке новые, все хорошо. Со временем сальники износятся и ваша первая вода начнет проходить вовнтрь, что начнет убивать печку. Также мука поверх воды начнет тонуть местами и дрожжи могут намокнуть, что приведет к преждевременному старту. Соль и сахар нужно расьворять в воде, стобы не портить, как наждачкой стенки ведерка. Коричневый налет на внешней стенке ведерка и на крышке хорошо убирается ацетоном. Всем Мира.
@IRYNA2525
7 ай бұрын
Благодарю ВАС за просмотр моего рецепта хлеба. Моей хлебопечке уже приблизительно 8-9 лет. Элементарный уход и аккуратность и нет никаких проблем с ней. Поэтому, этот рецепт приготовления и порядок выпекания и закладки ингредиентов, проверенный годами. Этот способ надёжный!😊🍞👍
@ГенаКрокодил-ь1ж
7 ай бұрын
Пористость слабовата. На мой взгляд.
@IRYNA2525
7 ай бұрын
Это хлебопечь, она конечно не может дать пористость, но на вкус тоже самое. Очень вкусно получается! Ещё раз благодарю ВАС за просмотр моего рецепта! 👍😊😉
@Cbyntp
5 ай бұрын
Ирина, а сахар вообще не нужен в рецепте?
@IRYNA2525
5 ай бұрын
Добрый день! Сахар не добавляю. Полное описание рецепта приготовления под видео. Благодарю ВАС за просмотр! 😊😊👍
@Cbyntp
5 ай бұрын
@@IRYNA2525 Да я засомневалась, так как там и про молоко сухое ничего нет. Спасибо.
@IRYNA2525
5 ай бұрын
@@CbyntpБлагодарю за внимательность! Молоко сухое добавляю обязательно - 2 мерные ложки (2чайные).
@Cbyntp
5 ай бұрын
@@IRYNA2525 Вчера приготовила этот хлебушек-большое спасибо за вкусный рецепт.
Сколько лишних слов, перехожу на другой канал. Не досмотрела
@IRYNA2525
5 ай бұрын
Примитивный комментарий😉
@ВераСамусенко-ц5у
Жыл бұрын
В моем Панасонике 2530 прежде всего сухие ингридиенты, а затем жидкие.... 15:26
@IRYNA2525
Жыл бұрын
Добрый день! Благодарю ВАС за просмотр! У меня наоборот 😊
@Галина-ц8п-с4л
6 ай бұрын
Подскажите через какой сайт покупали Панасоник 2530, и цена, пжл.
@ЕленаЖевкова
Ай бұрын
Мало того, что вы много болтаете, так еще и привираете. Посмотрите в своей инструкции порядок закладки продуктов для хлеба. В Панасониках всегда первыми закладываются дрожжи, потом мука и остальные сухие продукта и в завершении вода.
@IRYNA2525
Ай бұрын
@@ЕленаЖевкова слушать меня надо было внимательно,так как я закладываю продукты, результат получается лучшим. Это мой хороший и успешный опыт,ваше право делать,как считаете нужным
@Svetlana-70-s6h
3 ай бұрын
В моей хлебопечи Оберхов-французуий хлеб печется 4ч15мин.Думаю не повлияет. Или ручные настройки применить?
@IRYNA2525
3 ай бұрын
Добрый день!Если есть возможность добавить время для расстойки,добавляйте,это именно если печется хлеб на закваске.От этого он будет только лучше.
@ЕленаЖевкова
Ай бұрын
Много болтовни не по делу.
@IRYNA2525
Ай бұрын
@@ЕленаЖевкова болтаю именно по делу😀
@Svetlana-70-s6h
3 ай бұрын
👍👍👍
@IRYNA2525
3 ай бұрын
Благодарю!🌸
@Марина-е4н3б
Жыл бұрын
Испекла хлебушек,это что то ,высокий я делала на 600 но муки и 370 мл воды,но добавила 40 гр муки на всякий случай как вы говорили, он высокий что упёрся в верх крышки,и отпечатался отсек для добавок, я в восторге, поняла одно хорошая вещь она и стоит дорого, и качество хорошее,а купила за 5 тыс хлебопечку вот на выкидыш и пойдет,скупой платит дважды, подскажите рецепт кекса у меня Панасоник sd -2520, почему-то для кекса обычного нет рецепта только для безгдютенового
@IRYNA2525
Жыл бұрын
Добрый день Марина! Очень здорово, что хлеб у Вас получился! Да, если на 600 гр. муки он получается высоким, возможно ещё и хорошие дрожжи попались, потому и поднялся хорошо. Вот эту муку, которую добавляем, она больше даёт плотность хлебу, а не высоту, скорее дрожжи подняли хорошо тесто. На 600 гр. в следующий раз попробуйте добавить 25-30 гр. муки и посмотрите, как лучше.
@IRYNA2525
Жыл бұрын
Вы спрашиваете про рецепт приготовления кексов, в основном я пироги выпекаю. Просто очень нравятся, а вот кекс давно не готовила. Я посмотрю в моей инструкции, если есть рецепт приготовления, напишу Вам.
@ГенаКрокодил-ь1ж
7 ай бұрын
Спасибо
@IRYNA2525
7 ай бұрын
Благодарю ВАС за просмотр!
@svetasiyanova3282
Жыл бұрын
По инструкции в Панасоник сначала засыпаются сухие продукты !
@IRYNA2525
Жыл бұрын
Да, верно говорите по инструкции, именно так. Для себя я выбрала другой вариант и результат получается очень хороший. Благодарю ВАС за просмотр 💐
@nezabudka1835
Жыл бұрын
Пеку в Панасонике 2550 хлеб на хмелевой закваске. Хлеб получается шикарный, высокий, пропеченный, с красивой верхушкой. Пеку по своему рецепту.))
@IRYNA2525
Жыл бұрын
Добрый день! Благодарю ВАС за просмотр! Очень интересен Ваш рецепт. 💐👍😊
@nezabudka1835
Жыл бұрын
@@IRYNA2525 Для этого я делала хмелевые отрубные дрожжи. Потом на них уже делаю опару, она у меня стоит в холодильнике. Оттуда беру половину и опять из неё опару ставлю. Все загружаю в ведёрко: Опару, воду, соль и немного масла раст. И машина замещюшивает и печет. Делаю на глаз. Но колобок должен быть не больше 1кг
@IRYNA2525
Жыл бұрын
Спасибо большое ВАМ за рецепт 💐💐💐💐💐💐💐👍😊
@Марина-е4н3б
Жыл бұрын
Спасибо за обзор а тоя сегодня хотела новую печь Панасоник сдать обратно, я думала как засыпала все так сразу должно быть смешивание, включила а не смешивает ,стоит на месте,индикатор вкл горит,ну расстроилась,а потом узнала что набирает нужную температуру, это хорошо что у знакомого была такая печь и он объяснил что надо ждать, а на быстром режиме первый самый раз попробовала сразу же начала смешивать всё ,но хлеб не получился,во первых пропустила программу высоты буханки не выставила,и дрожи видимо не качественные,, а сейчас уже поставила на основную программу 1.надеюсь получится,но я пока засыпала по инструкции все сухие ингредиенты потом вода,если не понравится сделаю как вы .
@IRYNA2525
Жыл бұрын
Добрый день! Вы обязательно научитесь, пару раз пробуйте. Я хлеб почти в магазине не покупаю, всегда свой домашний. Поэтому такой длинный ролик у меня, чтобы объяснить, как правильно сделать. Благодарю ВАС за просмотр и комментарий👍
@user-NewPrometey
11 ай бұрын
Как написано - так и делаю, всегда отлично. Самый главный совет- не открывайте крышу посмотреть
Пікірлер: 40