Malzemeler
2 adet yumurta
1 paket sana yağı
2 çay bardağı pudra şekeri
2 çay bardağı sıvı yağ
4,5 su bardağı un
6 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
Şerbeti için;
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Hazırlanışı;
Öncelikle şerbet soğuk olması için şeker ve suyu tencereye koyup orta ateşte ortalama 15 dakika kaynatıyoruz. Kaynayan şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz.
Boş bir kabın içerisine iki adet yumurtayı ve sana yağını ekleyip güzelce homojen bir kıvam alana kadar elimizle yoğuruyoruz.
Daha sonra pudra şekerini ve sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz.
Ardından un hariç geri kalan malzemeleri de ekleyip güzelce yoruyoruz. Son olarak unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz çünkü unun ölçüsü markadan dolayı değişkenlik gösterebilir.
Unumuzu daha yavaş yavaş eklerken kulak memesi kıvamında olmasına dikkat etmeliyiz.
Kurabiye hamuru hazır olduktan sonra ceviz büyüklüğünde bezeleri ayırarak elimizle yuvarlayıp fırın tepsisine diziyoruz. Fırın tepsisi ne dizdikten sonra da önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 15 -20 dakika pişiriyoruz.
Son aşama olarakta pişen kurabiyelerimizi fırından çıkartıp soğuttuğumuz şerbete batırıp çıkartıyoruz.
Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra üzerine süsleyerek servis ediyoruz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun🌸. #keşfet #music #youtube #tatlı #youtubeshorts #kek #keşfetbeniöneçıkar #keşfetedüş #reklam #tamölçülü
Негізгі бет BROWNİ KURABİYE (Islak Kurabiye)
Пікірлер