Hello!
No Sofy Special de hoje eu trouxe uma convidada muito especial, ela que mostra que o saudável também pode ser gostoso, Isa Akkari.
Isa trouxe sua primeira receita: o icônico brownie saudável, que está entre os mais vendidos da sua confeitaria.
Enjoy :)
Ingredientes:
- 380g de chocolate meio amargo (use um de qualidade, é ele quem dá sabor ao brownie);
- 150g de óleo de coco;
- 160g de xilitol (ou açúcar de coco);
- 4 ovos;
- 70g de farinha de amêndoas;
- 30g de cacau alcalino (intensifica o sabor do chocolate se usado em pouca quantidade);
- 1g (ou 1 colher de café) de bicarbonato de sódio (o bicarbonato aqui é para agir com o cacau alcalino e aumentar o ph da massa diminuindo o amargor e intensificado o sabor do chocolate, desde que use pouco cacau).
Look: The Super
Me siga nas redes sociais: linktr.ee/Sofi...
Ficha Técnica:
Careca diretor
Jaime Fernandes Pereira
@Carecatulli
Luís Almeida
Editor
@luisera
Juliana Boeno
Beauty artist
@julianaboeno
Adriel Lucas
Assistente beauty
@adriellucass
Reneu Marcos Assmann
Roteirista
@marcaoreneu
Juliana Dias França
Produtora de gastronomia
@leonildacakes
Marina Hernandez
Conteúdo gastronomia
@marinahernandez
Otavio Dos Santos Matutino
Diretor de fotografia
@otaviomatutino
Jazio Duraes de Souza
Cinegrafista
@jazao.cine
Richard Gusmão Carrafa
Cinegrafista
@richardcarrafa
Rogério Crispim da Silva
Operador de áudio
@rogerio.crispim
Roberto Carrafa Neto
Assistente de direção
@betinhocn
Deena El Orra
Criação
@deena.orra
Sofia Bresser
Criação
@sofiabresserbr
Jeniffer Bresser
Direção e Produção
@jenifferbresser
Taís Dinelli
Assistente de produção
@taisdinellip
Негізгі бет Brownie saudável com Isa Akkari | Sofy Special
Пікірлер: 30