Bruine bonen met zoutvlees, knakworsten en gerookte krabbetjes.
Wat heb je nodig?
1 grote pot bruine bonen en een kleine.
1 kilo kippenvleugels
1 groot stuk zoutvlees
400 gram gerookte krabbetjes
1 blik unox party knaks
1 blik turkse knakworst
1 ui
1 tomaat
4 teentjes knoflook
1 stuk gember
Selderij
Lontai
Zwarte peper
Maggiblok
Kentjoerpoeder
Maggi chicken cubes
Suiker (bruine suiker het liefst)
Soya sauce
Laurierblad
Tomatenpuree
Zoet-zoute ketjap marinade
1 gele madam Jeanette peper
**
Voorbereiden:
Begin met het wassen van de kip. Was de kip met citroen en een beetje azijn. Ontvel de kip zoveel mogelijk.
Spoel de kip goed af en dep het een beetje droog met keukenpapier.
Marineer de kip met:
- 4 maggi chicken cubes
- 1 tl zwarte peper
- 1 tl kentjoerpoeder
- 2 el soya sauce
- 2 el zoet-zoute ketjap
*
Snijden van de groente:
Snijd de uien, knoflook, gember en selderij heel fijn.
Zoutvlees en gerookte krabbetjes:
Spoel deze af en kook ze beiden apart in een pan, minimaal een uur. Voeg daar nog lontai pf laurierblad blij.
Na het uitkoken, spoel het af en verwijder de vette stukken. Snijd het vervolgens in kleine blokjes.
Spoel de knakworsten en snijd deze schuin.
Негізгі бет BRUINE BONEN MET ZOUTVLEES | BB met R
Пікірлер: 3