تسلم يمينك يبو زايد ويعطيك العافية اليوم سويته لاهلي شفت مقطعك وانا صايم ومسكت معي اسويه على الفطور بالضبط نفس طريقتك الا الكاجو وبدلت جوز الهند بكريمة طبخ ابشرك ان الكل اشاد في البرياني وبقوة
@mahdihusen807
4 жыл бұрын
السلام عليكم ورحمة الله من شفت البصل المقلي صاير ناشف وبرضه لما حط البصل ع الزيت في القدر وتشويحه وحط الملح عليه قبل كل شي وتشوح البصل لين حمر لونه هنا سر الطبخه البرياني ... شكرآ الاخ عبدالله حيدر ... طباخ وشيف احترافي .
@user-ov5mf1km1w
4 жыл бұрын
ياخي صايم وشفت المقطع ليتني ماشفته معدتي توصوص هههههههههه ماشاء الله عليك وعسى ربي يرزقك من واسع فضله ونشوف قناتك واصله مليون الطبخ واضح لذيذ وطيب جدا والطبخ يبقى ورا النفسيات اذا طابخه من نفسك طيبه مثل شرواك يطلع لذيذ وشهي واذا من ورا خشمك لا والله تقبل مروري وتحيه لك من العراق
@talajasmin4696
4 жыл бұрын
اهلنا في عدن ، يطبخو الزربيان بطريقة مقاربة للبرياني ، يقولو لما يبدأ العجين الي بين القدر والغطاء يتخرم ويخرج منه دخان الطبخ معناه انه خلاص مطبوخ ، وكمان اشوفهم يأخذو الرز الي فوق بوعاء كبير آخر عشان يعرفو يقسمو الطبقة السفلية الجميلة بالتساوي مع الرز الصافي الي فوق ❤
@abinhaider76
4 жыл бұрын
OM ZIAD الزرييان يعتبر نسخه معدله من برياني حيدر اباد و دخلت الوصفه الى عدن مع الجنود الهنود اللي كانوا يخدموا في جيش الاستعمار البريطاني اضافةً الى بعض العائلات اللي قدمت الى عدن سواءً للتجاره او للعمل و في منها جزء كبير لم بترك عدن و عاشوا فيها حتى اليوم و اصبحوا يمنيين
@zozah31
4 жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله عليك روعة ياصلاتي على النبي العدنان ابداع شفت القدر المحوحي هذا هو سر الطعم والنكهة القدور القديمه غييير 💓💓💓 عساه بالصحة والعافيه يارب راح اجرب طريقتك بأذن الله
@abinhaider76
4 жыл бұрын
موده ورحمة شكراً الله يجزاك خير اختي 🙏🏼 و عسى ربي يعافيك
@ghadeersultan939
4 жыл бұрын
مشاءالله طبخة مبين عليها ممتازة ولذيذة يعطيك العافية 😋👍🏼 وترا عادي جدا تطبخ بدون قفاز بس اهم شي انه تكون ايدك نظيفة مغسولة واظافرك قصيرة قاصها .. مدري ليش الناس تقرف انه الشخص يطبخ بدون قفاز ترا عادي جدا اذا كانت اليد مغسولة والأظافر قصيرة .. ترا اول اجدادنا ما كان عندهم قفازات ولا صيدليات عشان ياخذوا منها قفاز وكانت المحلات قليلة .. للعلم فقط ..
@user-bf6op2je6x
3 жыл бұрын
لانهم كذابين وهم الذين يعلقون على ذلك هل يلبسون القفازات والطعام يتعقم بالطبخ لانه يصل الى اعلى من درجة الغليان هذا اذا كان الطعام لاهل بيته مثل ماقال اذا للمطعم او للضيوف يفضل لبس القفاز لانه رجل وممكن ان بسقط شعر وهذه وسوسة بكل الاحوال اما اذا كان الشيف امرأة لامشكلة فقط المطلوب نظافة واظافر قصيرة وصحة وهنا وبلا وسواس حتى نهنأ بالطعام
@alaryani100
4 жыл бұрын
تشكر بن حيدر .. على هذي الطريقة المميزة . لكن عندي ملاحظة انه الكمية كبيره كانت تحتاج الى قدر اكبر من اللي معك علشان الرز يرتاح وما يتزاحم وينعفس من الاسفل ومن النص .. تقبل تحياتي ومروري بود
افضل واحد شفته يسوي برياني بالعافيه وبإذن الله راح اعتمد الطريقه👍🏼
@abinhaider76
4 жыл бұрын
محمد العازمي شكراً على تعليقك الايجابي و عليك بالعافيه مقدماً اذا طبقت الوصفه ♥️
@user-du1pe3re1d
4 жыл бұрын
حليب جوز الهند يعطي حلاوة ويحد من حموضة الطماطم 👍🏽
@mmmoon0832
4 жыл бұрын
والله الواحد إذا غسل يدينه قبل يطبخ مايحتاج يلبس قفازات
@user-tt1eg4om2z
4 жыл бұрын
نظريه فاشله
@khadijaalghamdi6609
2 жыл бұрын
بالعكس القفازات نايلون سهل غسلها انما اليد تحتاج غسيل اكثر
@bashiramurad7709
Жыл бұрын
ال اخ ال فاضل اسمر وءاذ غسل يدي هي مي بين وكلان عبيد ل ألله بس ألله يعتيك ال عافي ال اكل رءيعا شيء خرافي 🌹🌹🌹
@aishasaeed2621
4 жыл бұрын
حتى يوم تغرف العيش محترف ماشاء الله
@aishaballaith7625
4 жыл бұрын
أنا مثلك أخوي عبد الله أحب الجدور المعدن و الألمنيوم وايد حلو الأكل فيها
@user-br3og8qn9g
4 жыл бұрын
شغل ولاغلطه مشالله الله يقويك وسالفه قفاز هو كل الي بيتابع الفديو بياكل معاك وطريقه الرز هاذي صراحه انا اول مره اعرفها واستفدت منها لان الرز الملاصق للدجاج راح يستوي قبل الي فوق عشان كذا نزلت قبل مايستوي كله مثل بعض واذا عندك خلفيه عن اجار الشمندر ياليت تتحفنا وماقصرت
ماشاء الله افضل طبخ على اليوتوب باكمله في كل العالم اختصاص برياني. وهاذه نفسك الطيبه الاكل نفس .الاخلاص واضح بالطبخ وضوح الشمس
@abinhaider76
4 жыл бұрын
adam tettran من طيبك و احسانك رغم ان الكلام اكثر من ما استحق .. شكراً لذوقك 🌹
@adamtettran7471
4 жыл бұрын
@@abinhaider76 أنا عراقي مغترب 22 واتحدث عن خبرة لان عيني مدربة ورأيت الكثير ولاكن بصراحة قلت الحقيقة بدون مجاملة الله يحفظكم ويحفظنا فقط لدي ملاحظة .....الملح ملح هاملايا لانه صحي وفيه كثير من المعادن .الله يحقظكم
@abinhaider76
4 жыл бұрын
adam tettran شكراً و اسأل الله ان يعود العراق الجميل كما كان و يحتضن كل ابنائه ❤️
@adamtettran7471
4 жыл бұрын
@@abinhaider76 الله يحفظكم امين
@user-tx1uz5pr1h
4 жыл бұрын
تسلم يمينك عالطبخة الخطيرة بوزايد طباااخ واضح باين انك تحب الملح واجد بوزايد😉 كل شي واضح بالتصوير ماعدا درجة استواء الرز قبل لا تكبه ع الدجاج ما عرفناها بالتحديد خصوصا لنا المبتدئين عندنا مشكلة بالموية حقت الرز.. الطبخة طبعا كاملة.. الكامل وجهه بس لاحظت حاجه ويمكن اكون غلطان.. وهي ححبت الرز بعد النججاب ما فيها لمعة ولا تتفلفل نثري.. هل مثلا انك ما تحط زبدة او الزيت قليل..؟؟ تقبل مروري واستفساري 😘
@AlRUKN
Жыл бұрын
عشان يكون العيش نثري أكثر حط العيش ع درجة وحدة فقط يغلي 5 دقائق وحطه ع المشخل ومباشرة على القدر بيطلع نثري كله والاحبة تكون لينة
@adel7130
Жыл бұрын
تسلم الايادي يابوزايد اشكرك اخي الكريم
@user-xs4om7wc6z
2 жыл бұрын
تسلم يديك أخوي بالعافية..كم الفترة بنخلي الجدر على نار هادئة. لو سمحت
@samahkandil8946
3 жыл бұрын
روعه تسلم ايدك باظبط زى الهنود
@almeslat
4 жыл бұрын
هذا اول فيديو برياني بطريقة مبسطة بدون تعقيد ، عكس باقي القنوات 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 مبدع
الله يعطيك العافية سلمت يدينك بصراحة من الاخر شغلك فاخر لكن ملاحظة بسيطة : ما يقارب 200 الف مشاهدة ما شاء الله وعدد الايكات اقل من 3 الالف لايك ؟؟؟ فعلا بأن اغلب البشر جاحدين يأخوان لماذ لا يكون عندنا ثقافة الشكر لمن يستاهل واقل شي تحط لايك !!! اخوكم من السعودية
@bandaralsaluli1513
4 жыл бұрын
تسلم يمينك بقفاز او بدون ربي يسعدك تحياتي
@user-ol4xf6qq5d
4 жыл бұрын
القدر المدقدق والمعفص من كل صوب يطلع طبخات 😋👌🏻
@user-do3bp7wk6v
4 жыл бұрын
قصدك يصير بي طعم الاكل بهيج كدر مو🤔
@beebabeeba9546
4 жыл бұрын
ع فكرة عمليا كلامك صحيح.. لأن القدر اللي استخدمته فترة طويلة.. يكون خلاص فقد كل المواد الضارة والسلامة اللي فيه.. فينصح إنك ما تغيره
@saao90000
2 жыл бұрын
انشهد 😂
@ABU-IBRAHIM0
4 жыл бұрын
انت مبدع وبكل جداره ونكهة البياني على اصوله اول مره تجي معي بطريقة تحضيرك وجزاك الله خيرا
@khadijamonsif5929
3 жыл бұрын
ماشالله تبارك الرحمن يسلم ايدك ويعطيك العافيه
@user-zd2uo7wc4q
4 жыл бұрын
ما شاء الله شكله يشهي و لذيذ تسلم الايادي اخوي اختك من الكويت👍🏻👌🏻💞
@fahadalshamrani3449
4 жыл бұрын
دلال المبيض ذوق وادب واحترام اخت دلال
@isaackase4762
3 жыл бұрын
I guess Im randomly asking but does anybody know a way to log back into an Instagram account..? I somehow lost the account password. I would love any tips you can give me
@crewalexis6719
3 жыл бұрын
@Isaac Kase instablaster =)
@isaackase4762
3 жыл бұрын
@Crew Alexis Thanks so much for your reply. I got to the site thru google and Im trying it out now. I see it takes quite some time so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.
@isaackase4762
3 жыл бұрын
@Crew Alexis it worked and I now got access to my account again. Im so happy:D Thanks so much, you saved my ass!
@badrosama9289
4 жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله انا مصريه عشت في السعوديه فتره طويله عشقت الاكل الهندي من خلال المطاعم الهنديه هناك عندي استفسار بسيط الزعفران كان مذاب في ماء ورد ؟
@abinhaider76
4 жыл бұрын
Badr Osama المطبخ الهندي عريق و اصيل و متنوع .. فعلاً الزعفران منقوع في ماي ورد
@MT-cx1ud
4 жыл бұрын
Badr Osama صحيح
@nkhan1313
3 жыл бұрын
This is Pakistani biryani.In Hyderabadi biryani we don't add tomatoes.Anyways It looks yummy
@abinhaider76
3 жыл бұрын
Thanks 🙏🏼 but the tomato is an additional
@user-xy9wz5vz1t
4 жыл бұрын
خلصت البهارات اللي بالكويت على الطبخه 🤒 عليك بالعافيه
@user-xb2zf7dw7f
2 жыл бұрын
شغل بطل وممتاز جدا بسم الله عليك
@user-rj1uz7qp6m
4 жыл бұрын
السلام عليكم. انا عندي رز المهيدب ينفع اسوي بيه الطبخه وتسلم يدك ويحفضلك عيالك ويبارك فيهم يارب تحيه لكل شعب الكويت الحبيب الغالي من اليمن
@user-jc6hp2ts8j
2 жыл бұрын
غريبه ليش م حطيت معجون طماط مع الحمسه قبل تحط الدجاج؟
@azizahalatiqi9900
2 жыл бұрын
ماشاء الله تسلم يدك ربي يعطيك العافيه
@user-ov8fe4us4x
3 жыл бұрын
من المغرب الحبيب متابعينك الله يسلم إيدك شكرآ بزاف
@hananbolten3501
2 жыл бұрын
طباخ ما شاء الله تبارك الرحمان ♥️
@user-tb2dj8gs9d
4 жыл бұрын
يبو زايد تحب الملح 😁 استمر مبدع ما شاء الله
@user-kz9xh9lf4y
4 жыл бұрын
انا من المغرب جربت الوصفة شكرا نجحت معيا 🤲
@mintolla1
4 жыл бұрын
عبقرية في الطبخ
@rosyrosy30
3 жыл бұрын
كيف يتم تحضير صلصة الكاجو؟ يسلمو هاليدين بيشهي
@zeinababdelhalim4912
4 жыл бұрын
تسلم ايدك جداً رائع الله يعطيك العافية ورمضان كريم تحياتي
@user-tc7fk9rd2j
Жыл бұрын
الحلبه كيف شكلها حب ولا ورق يابس مطحون ممكن جواب
@Mas-yv3np
4 жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله وباذن الله بجربها . صححت يمناك يابطل 👍
@FalahSamiAenid
4 жыл бұрын
عاشت الايادي والف الف عافيه خووووة
@abinhaider76
4 жыл бұрын
ادم المدريدي شكراً 🙏🏼
@user-qr7su8bq2z
4 ай бұрын
عاشت ايدك شغل معدل
@salrahhal
3 жыл бұрын
ما شاء الله.. ابدعت يا بو زيد تسلم ايديك..
@user-yy2nz7ur2p
3 жыл бұрын
ماشاء الله 👍🏻
@basharbasheer598
4 жыл бұрын
السلام عليكم بعد ما سكرت الجدر بلعجين خليته خمس دقائق ع نار عاليه وبعدها كم دقيقه ع نار متوسطه؟
@abuhaya3053
4 жыл бұрын
ماشاء الله لاقوة الا بالله... الله يحفظك.. ياليت تكتب المقادير بالوصف ولك جزيل الشكر..
@user-sj5yv5xl3h
4 жыл бұрын
من وين اجيب معجون الكاجو؟ لوسمحت
@zoiachaba7097
4 жыл бұрын
تدليله اكثر من رائعة يسلم ايديك👏👏👏
@ar7booar7boo31
Жыл бұрын
رائع ماشاءالله تسلم الايادي يعطيك الصحه والعافيه
@user-jy5di1qv9h
4 жыл бұрын
اذواق وماقصرت بس انا اشوف الكاجو زيادة الطبخ بدون بيكون احلى عندي تسلم ايدينك
@abinhaider76
4 жыл бұрын
سعدون رحيماوي فعلاً الناس اذواق .. تقدر تستغني عن الكاجو لانه اساساً هو و حليب جوز الهند اضافة خاصه من عندي
@user-jy5di1qv9h
4 жыл бұрын
@@abinhaider76 تسلم يا صديقي
@fofoksa136
4 жыл бұрын
وشلون طريقة معجون الكاجو وش البديل عنة
@PAC9322
4 жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الرحمن.. بالعافيه ياخي تقص علينا وين القررريفي حق الرز مع الحيدر ابادي .. سوى الله يهديك وتسلم على هذا الشغل الفاخر يااااشف ❤️🇸🇦❤️
@abinhaider76
4 жыл бұрын
M. Ismail ربي يعافيك و يبارك فيك .. و الله اعتذر جداً لاني ما لقيت وقت اسويلكم ياها بسبب الانشغال بس برسلك لينك فيه الوصفه و ان شاء الله تكون سهله
@abinhaider76
4 жыл бұрын
M. Ismail kzitem.info/news/bejne/sWxuvo2gqpOrfag
@PAC9322
4 жыл бұрын
عبدالله بن حيدر ، تسلم يابرنس وكثر الله خيرك 🙏🏾 ياشف 👍🏾👍🏾👍🏾
@hznr8697
4 жыл бұрын
تسلم يدك ان شالله اليوم اسويه بس ممكن تخبرني شنو السمن اللي استخدمته والف لايك مني👍
وش نوع الرز وهل يحتاج إلى تخمير (تنقيع ) في الماي قبل الطبخ
@abinhaider76
4 жыл бұрын
Mohammed Alrobaìq السلام عليكم و رحمة الله .. انا استخدم لهذي الطبخه رز بوابة الهند نوع بسمتي كرنل و تقدروا تستخدموا اي علامه تجاريه ثانيه حسب توفرها في منطقتكم بس اهم شي يكون رز بسمتي كرنل .. النقع لمدة ما تقل عن ٤٠ دقيقه
@gooldasley2506
4 жыл бұрын
@@abinhaider76 لوسمحت شنو يعني كرنل
@reemrezk6976
4 жыл бұрын
@@abinhaider76 ج
@1987eslamsabry
4 жыл бұрын
ما شاء الله تبارك الله .. بالهنا و الشفا .. ربنا يزيدكم من فضله .. فنان ما شاء الله عليك .. يا سلام بقى لو تعرفنا طريقة البرياني باللحم .. هل بتختلف عن الفراخ؟
@abinhaider76
4 жыл бұрын
3alam Smsm تسلم على الكلام الطيب 🌹 .. هي نفس الوصفه بالضبط مع الدجاج او مع اللحم .
@rosarose2058
4 жыл бұрын
ماشالله من طريقه العمل مبين عليك معلم بس الصراحه ال مدوخني من وين بهارات حيدر أباد ممكن تكون بهارات هنديه! وبعدين ايش قصدك فلفل احمر كشمير مو نفس العادي الحار وله غير وسؤال تاني هل الرز نص امستوي
@abinhaider76
4 жыл бұрын
Jnaat Jnaat .. شكراً على التفاعل .. بهارات برياني حيدر اباد متوفره عندنا بالاسواق و يمكن استبدالها بأي نوع ثاني من بهارات البرياني حسب توفرها في بلدك .. وبالنسبه للفلفل الكشميري هو نفسه الفلفل الاحمر الحار الرز لازم يكون على ٣ درجات من الطبخ .. الطبقه الاولى تكون تقريباً مستويه بنسبة ٢٠٪ لانها بتكون على خلطة الدجاج اللي فيها نسبة سائل و الطبقه الثانيه ٥٠٪ و الثالثه تكون قريبه من ٧٠٪ عشان تتساوى درجة الطبخ بين الطبقات الثلاث ..
@rosarose2058
4 жыл бұрын
عبدالله بن حيدر ماشاء الله بارك الله بيك الله يجعلها في ميزان حسناتك يارب
@ibtisams5126
3 жыл бұрын
ما شاء الله تسلم الأيادي
@user-hn4dj6ku4v
2 жыл бұрын
رز السادة سويتها زيادة فوق اللزوم
@saidhumaid9316
5 жыл бұрын
تسلم يدينك يامبدع.. ١. في الدقيقة 8:02 ويش المعجون اللي حطيته؟ ٢. ينفع نفس الطريقة والمقادير للحم؟
@abinhaider76
5 жыл бұрын
Said Humaid هذا معجون الكاجو هو مب اساسي في الوصفه الاصليه بس انا حبيت استخدمه .. يصير طبعاً مع اللحم
@user-ku7qz9uz8z
4 жыл бұрын
ايش هي مقاديرة؟
@nonnon-ln7zz
4 жыл бұрын
بالنسبه لي وجود النعناع يسمج الطبخه، لكن يمكن تحبه كذا، عليك بألف عافيه
@abinhaider76
4 жыл бұрын
non non مو انا اللي اخترع هذا النوع من البرياني اللي يعتبر النعناع مكون اساسي فيه
@user-ln9sl7vb8c
4 жыл бұрын
صحيح كلنا نكره النعناع بس اساس البرياني نعناع وصديقتي هنديه كانت تصلحه كذا بالنعناع والكزبره الخضراء بس معلومه مهمه بدون عروق تقص الورق فقط وممكن وضع كميه قليله فقط من النعناع والكزبره كمشه الايد مثلا ومايطلع طعمه ابد يطلع مزيج خورافي
@ahmedalsaede1725
3 жыл бұрын
تحية خاصة من العراق ،،، عاشت الايادي
@nadaalnueaymi2124
4 жыл бұрын
بهارات غاويه هذه من وين نحصلها نقصد بهارات حيدر اباد يعطيك العافيه اخوي
@abinhaider76
4 жыл бұрын
Nada Al Nueaymi متوفره في الجمعيات
@ma7room85
4 жыл бұрын
شكرا
@jacktoto6606
4 жыл бұрын
ماشاء الله عليك والله حبيت شغلك واايد تقبل حبى اعجابى من مصر
@user-tc7fk9rd2j
Жыл бұрын
لو سمحت ياخويا كم وزن الدجاج بالكيلو ياريت تكتبنا المكونات خويا
Пікірлер: 544