Dobrodošli u moju kulinarsku avanturu prepunu iznenađenja!
Ovaj recept je savršen za one koji traže brz i jednostavan način da naprave ukusnu poslasticu. Kombinacija kisele i slatke pavlake sa mlevenim bademima, kandiranim voćem i Plazma keksom stvara bogatu i kremastu podlogu, dok ganaš od crne čokolade dodaje savršenu dozu slatkoće. Dekoracija sa listićima badema daje završni dodir i čini ovaj kolač vizuelno privlačnim.
Egzotični Plazma Kolač je idealan za svaku priliku, od porodičnih okupljanja do specijalnih događaja, i može se pripremiti unapred kako biste uštedeli vreme. Savršen je za letnje dane kada želite nešto osvežavajuće i brzo za pripremu. Ovaj kolač je savršen za sve koji žele da isprobaju nešto novo i egzotično.
📖✒️ Recept: Egzotični Plazma Kolač
📌 Sastojci:
Za podlogu:
- 300 g kisele pavlake
- 300 ml slatke pavlake
- 100 g mlevenih badema
- 100 g kandirane papaje
- 100 g kandiranog ananasa
- 240 g mlevenog Plazma keksa
- 2 kašike mlevenog Plazma keksa za posipanje podloge
Za ganaš:
- 200 g crne čokolade za kuvanje
- 200 ml slatke pavlake
Za dekoraciju:
- Listići badema (opciono)
🕒 Priprema:
1. Priprema podloge:
- U činiji, mikserom sjedinite kiselu pavlaku i slatku pavlaku.
- Dodajte mlevene bademe, kandirani ananas i kandiranu papaju, te sve dobro promešajte.
- Postepeno umešajte mleveni Plazma keks, dodajući ga malo po malo dok ne dobijete homogenu smesu pogodnu za utiskivanje u kalup.
- Na dno kalupa dimenzija 15x20 cm ravnomerno pospite 2 kašike mlevenog Plazma keksa kako vam se kolač ne bi lepio za podlogu.
- Rasporedite pripremljenu smesu ravnomerno u kalupu i pritisnite je na dno pomoću kašike da biste je poravnali.
2. Priprema ganaša:
- U posudi pogodnoj za mikrotalasnu, pomešajte crnu čokoladu i slatku pavlaku.
- Stavite posudu u mikrotalasnu na srednju snagu i zagrevajte 20 sekundi.
- Izvadite posudu i promešajte smesu.
- Ponovite proces zagrevanja u intervalima od 10-20 sekundi, svaki put dobro mešajući, dok čokolada ne bude potpuno rastopljena i ganaš glatka.
- Alternativno, rastopite crnu čokoladu sa slatkom pavlakom na laganoj vatri dok ne dobijete glatku smesu.
- Pripremljenim ganašom ravnomerno prelijte podlogu.
3. Dekoracija i hlađenje:
- Dekorišite kolač listićima badema ili po želji.
- Stavite kalup u frižider i ostavite kolač da se stegne najmanje 2 sata ili preko noći.
4. Serviranje:
- Kada se kolač ohladi, izvadite ga iz frižidera i pomoću noža odvojite stranice kalupa.
- Secite na željene komade (preporučene dimenzije 5x5 cm) i poslužite.
Hvala vam što ste ovde, i uživajte u svakom zalogaju!
Prijatno!
📢 Ne zaboravite da lajkujete 👍 ovaj video, ostavite komentar 💬 i pretplatite se na kanal za još više ukusnih recepata! ⤵️ Podelite recept sa prijateljima 👫 i porodicom 👨👩👦 kako bi i oni mogli da uživaju u svakom “šarenom tanjiru” 🍽 🥂. Kliknite na zvonce 🔔 kako biste dobili obaveštenja o novim videima.
--------------------------------------------------------------------------
Quick and Refreshing Exotic Plasma Cake
📖✒️ Recipe:
📌 Ingredients:
For the base:
- 300 g sour cream
- 300 ml sweet cream
- 100 g ground almonds
- 100 g candied papaya
- 100 g candied pineapple
- 240 g ground Plasma biscuits
- 2 tablespoons ground Plasma biscuits for sprinkling the base
For the ganache:
- 200 g dark cooking chocolate
- 200 ml sweet cream
For decoration:
- Almond flakes (optional)
🕒 Preparation:
1. Preparing the base:
- In a bowl, mix the sour cream and sweet cream using a mixer.
- Add ground almonds, candied pineapple, and candied papaya, and mix everything well.
- Gradually mix in the ground Plasma biscuits, adding them little by little until you get a homogeneous mixture suitable for pressing into a mold.
- Evenly sprinkle 2 tablespoons of ground Plasma biscuits on the bottom of a 15x20 cm mold to prevent the cake from sticking to the base.
- Distribute the prepared mixture evenly in the mold and press it to the bottom using a spoon to level it.
2. Preparing the ganache:
- In a microwave-safe bowl, mix dark chocolate and sweet cream.
- Place the bowl in the microwave on medium power and heat for 20 seconds.
- Remove the bowl and stir the mixture.
- Repeat the heating process in 10-20 second intervals, stirring well each time, until the chocolate is completely melted and the ganache is smooth.
- Alternatively, melt the dark chocolate with sweet cream over low heat until you get a smooth mixture.
- Pour the prepared ganache evenly over the base.
3. Decoration and cooling:
- Decorate the cake with almond flakes or as desired.
- Place the mold in the refrigerator and let the cake set for at least 2 hours or overnight.
4. Serving:
- When the cake is chilled, remove it from the refrigerator and use a knife to separate the sides of the mold.
- Cut into desired pieces (recommended dimensions 5x5 cm) and serve.
Негізгі бет Brzi i Osvežavajući Egzotični Plazma Kolač / Exotic Plasma Cake
Пікірлер: 2