طريقة عمل البسبوسة بدون حليب أو زبادى أو قشطة.
الطريقة والمقادير
1/2 كيلو بسبوسة سايب من العطار ونضيف عليها رشة ملح.
الطريقة
3/4 كوب ماء عليه 3/4 كوب سكر ،3ملاعق كبيرة سمن 2 ملعقة كبيرة عسل نحل وندوبهم على النار ويتركوا ليبردوا قليلاً ،ثم نصب الخليط على البسبوسة وتقلب تقليب خفيف ثم توضع في صينية مدهونة بسمن وفير وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 ع الرف الأوسط ولما الجوانب تحمر نطفئ النار من تحت ونشغل الشواية خفيف جدا حتى يحمر الوجه.
الشربات
كوب وربع ماء على كوب وربع سكر وملعقة كبيرة عسل جلوكوز أو عسل نحل أو شربات تقيل ،وفانيلا،واول ما يغلى ننزل بعصرة نصف ليمونة ويترك على النار لمدة 5 أو 7دقائق ويصب على البسبوسة أول ما تخرج من الفرن وتترك حتى تمتص كل الشربات وتغطى وتترك لتبرد.
Негізгі бет بسبوسة الحلوانى وبدون حليب أو زبادى أو قشطة.
Пікірлер