Делали когда-то, еще в советское время, шпиговали чесноком, приправы, и в фольге в духовку, без танцев с бубном. Отлично получалось.
@user-ql1bl4de6i
27 күн бұрын
Я и сейчас так делаю, как вы описали.
@user-mk8ls2to5m
27 күн бұрын
Ещё вкуснее в тесте. Оно тоже съедобно. И полезнее фольги.
@user-bj5bo6vq3k
27 күн бұрын
В микроволновке, мне лично не нравиться, делала курицу получилась сухая, лучше духовки нет!
@user-cn9ff5pp3p
26 күн бұрын
Сколько должно находиться а духовке ?
@user-mo7gl5um3o
26 күн бұрын
@@user-mk8ls2to5mтесто действительно вкуснее и полезнее фольги, и не поспоришь 😂
@marinaguryeva153
27 күн бұрын
Слишком хлопотный рецепт..На стадии нашпиговывания чесноком мясо положить в рукав для запекания и на полтора часа в духовку и буженина готова.
@user-gx6mj2fi3c
24 күн бұрын
А я ещё натираю горчицей! Затем фольга, духовка 1час 15мин.! Вкусноооо!
@user-ql6cj2mu1k
24 күн бұрын
20+20=40..разницу чувствуете???- иногда нет полутора часов на запекание.Женщина не заставляет Вас категорически пользоваться только этим рецептом,- нужно иметь в копилке несколько разных рецептов с разными вкусами и разными временными пределами приготовления! Замечательный рецепт на скорую руку!
@Larisa.Nochka.
24 күн бұрын
@@user-ql6cj2mu1kтолько в свч полезного мало
@kaskir5560
24 күн бұрын
@@user-ql6cj2mu1kА время запечатки мяса,вы не учитываете?.Чтобы мясо запечатать корочкой,надо сковороду нагреть до очень высокой температуры.А это тоже время.И сама обжарка тоже время.По времени,то на то и получается.Только в духовке заморочек меньше.
@user-pb4lb8jm2k
24 күн бұрын
А если нет духовки
@user-ol5re6ji4f
26 күн бұрын
Мясо в конце сделано как минимум с нитритной солью при обычном посоле оно будет серым.
@user-yq9hl7fo3h
25 күн бұрын
Я три раза пересмотрела. Думала что мне одной это показалось.
@Nadoeloregitsa
24 күн бұрын
Так оно и серое. И структура другая - рыхлое, грубоволокнистое.
@lorakraft589
23 күн бұрын
Такие ролики надо удалять! Подлог! На ДУРАКОВ рассчитан????!!!!😮 иэИз кастрюли достают один кусок мяса, а на доске... опа на!!! СОВСЕМ ДРУГОЙ.
@raisabraga7188
19 күн бұрын
100%
@tata8305
27 күн бұрын
Кусок мяса не как не будет розовом внутри.Если не добавить нитрит.
@Karina-ve1ng
24 күн бұрын
Будет розовым, но на следующий день
@user-jg4hy9qy1i
22 күн бұрын
@@Karina-ve1ngМясо вареное не розовое,а серое,шоб вы знали.
@bgbggghf6176
25 күн бұрын
К чесноку перец с солью перемешанный без других специй, в старую бабушкину утятницу добавить воды и в духовку. Вот это буженинка! Вкус детства. А с лаврушкой вообще надо аккуратнее, её целыми листьями только в соленья добавляют, потому что там уксус.
@user-de2zi1uf1x
28 күн бұрын
Из микроволновки достали- оно получилось варёное, а потом режет как прессованное. Может я чего-то не понимаю? 🤔
@user-ls8tt8ov8m
27 күн бұрын
Я думаю, что его надо завернуть и под небольшой, пресс на ночь в холодильник. То, что она достала из микроволновки - это горячее и рыхлое, а то, что режет- холодное и спрессованное
@user-mk8ls2to5m
27 күн бұрын
При остывании стабилизируется. После духовки тоже так.
@user-zt5fb7kd7k
26 күн бұрын
соль, перец, повтыкали так же чеснок, в фольгу и на 200 градусах в духовку, в зависимости от веса проверяем, как только кровь не колится открываем фольгу и 20 минут доводим для корки, кусок примерно 2кг готовится около 2 часов
@user-ov5ph6lh4u
26 күн бұрын
Нет , не прессованное, просто другая технология. Из микроволновки как по рецепту , а на разрезе с добавлением нитритной соли , т.к. розовое .
@user-dm6xz3vb9k
26 күн бұрын
Микроволновка вообще убивает все полезное
@user-fj3ey9lv7n
25 күн бұрын
Мясо (шейку свин. в специях, молотые: (красный перец, паприка и жгучий, чёрный перец, кориандр, мускатный орех, чеснок сушёный, соль) замариновать, завернуть в фольгу и в духовку на 45- 55 мин. 180 град. запекать. Вынуть, охладить, положить в холодильник. Достать и резать..
@user-zv2gu6mt5p
22 күн бұрын
50 мин маловато было Мясо было внутри непропеченным
@user-oc1rn7zn6m
27 күн бұрын
Лаврового листа маловато. Надо слоем 4- 5 см. ...... 😂😂😂
@user-zg5uw8gk1f
26 күн бұрын
Дааааа🤣🤣🤣
@Eleonora19.01.
25 күн бұрын
😂🎉😂🎉😂🎉😅
@user-ou7hn3oj1l
24 күн бұрын
Разве лавровый лист не даёт горечь?
@LyubovRF
24 күн бұрын
@@user-ou7hn3oj1lЛюди прикалываются...💁😂
@alexanderalexander1162
24 күн бұрын
И гвоздики пару стаканов. Чтобы сразу стошнило.
@user-vo1lp8hf3b
28 күн бұрын
Лаврушка весь вкус перебьет, даже не спорьте
@user-dv7hi4yq7o
27 күн бұрын
Вы истина в последней инстанции и даже не спорьте.
@user-dy9sg4jc4o
27 күн бұрын
На то она и свинина, чтобы её украсить вкусом,поэтому добавлена лаврушка и чеснок.За это время мясо приобретает свой вкус,и это предложенный Натальей рецепт приготовления, а готовить и судить--ваш выбор.
@user-zg5uw8gk1f
26 күн бұрын
Дааааа!ненавижу её ваще
@user-dy9sg4jc4o
25 күн бұрын
@@user-zg5uw8gk1f лаврушку или свинину ненавидишь??Или ты мусульманин?
@user-xp7hz1ze7u
25 күн бұрын
Ну не такое количество, мясо станет горьким от такой лаврушки.@@user-dy9sg4jc4o
@user-zw5lp3fc1f
28 күн бұрын
Я продукты из микроволновки есть не стану.
@user-zn2gw1er4m
25 күн бұрын
Солидарна с вами.
@paveln.1727
25 күн бұрын
Почему?
@user-cf4uq3sp4z
25 күн бұрын
Согласна, микроволновка - брр! (
@paveln.1727
25 күн бұрын
@@user-cf4uq3sp4z почему?
@user-cd3xl6hy7c
24 күн бұрын
Молодец, знаете, что микроволны уничтожают в продукте всё полезное
@veravera3465
27 күн бұрын
Такое количество боевого листа во-первых вредно для здоровья во-вторых даёт Горький привкус😮
@renat3612
24 күн бұрын
Так она еще и говорит две чайные ложки соли на такой кусок ....чет многовато соли мне кажется ?
@serenesky7816
24 күн бұрын
Боевого! Конечно! 😂
@veravera3465
24 күн бұрын
@@serenesky7816 для боевого потому что уничтожит вашу печень на хрен совсем
@serenesky7816
2 күн бұрын
@@veravera3465 Про печень можно поподробнее, пожалуйста, впервые такое слышу🙏
@user-se4wi2ev1p
24 күн бұрын
Обжарка на сковороде без масла, на высокой температуре. Кусок обжариваю со всех 6ти сторон, для "запечатывания", так весь "мясной сок" остаётся внутри буженинки, затем в фольгу сложенную в два слоя (мясо кладу на зеркальную сторону фольги, матовой стороной наружу). В духовку на 1 ч. 40-50 м. (1 кг свинины). После приготовления фольгу не снимаю до полного остывания(после остывания в холодильник , также не "вскрываю" фольгу, часов так на 6-8 ). Духовка без "выкрутасов и наворотов", плита соответственно газовая. Духовку разогреваю на 200, закладываю "упакованный" кусок мяса на среднюю позицию духового шкафа на решётку, для страховки (вдруг что-то просочится из "упаковки") на низ духовки, под "упаковку" подставляю жаропрочную ёмкость, температуру снижаю на 150-170 градусов. Приготовлением занимаюсь с вечера (мариную мясо и в холодильник на ночь), утром "упаковываю" и в духовку (после приготовления и остывания готовый продукт снова в холодильник и до утра ) . Писала так длинно и подробно для лучшего понимания и лишних вопросов. Добра, мира, благополучия, адекватов всем, всем, всем.
@Klaminus
24 күн бұрын
маринад какой?
@elenazh5606
19 күн бұрын
Сегодня приготовила, метод хороший, мясо было так себе, но получилось очень даже вкусно (лаврушки положила 7шт маленьких, мясо предварительно не солила, развела соль в воде для заливки)
@user-zv3jk9vy8b
29 күн бұрын
Зачем столько лаврушка?
@user-jp1kk5uq2r
23 күн бұрын
Да она полоумная.
@user-vi8me4dh7l
14 күн бұрын
Прошу меня извинить, но я не верю в божественный вкус мяса, приготовленного в микроволновке. Да и времени и хлопот не меньше, чем при запекании.
@nadiaj807
26 күн бұрын
Да, у Натальи Калниной уже не те рецепты... Режут буженину действительно, и с добавлением селитры- об этом свидетельствует розоватый цвет мяса. А в микроволновке получается обыкновенное вареное мясо.
@maritaimi2573
28 күн бұрын
НАТАЛЬ ...С ПРАЗДНИКОМ СВЕТЛОЙ ПАСХИ...УСПЕХОВ И ВСЕХ БЛАГ...
@user-jn9yh2gt3g
28 күн бұрын
А зачем столько лаврового листа??он и горечь придает...
@user-bc8gd1cm4t
27 күн бұрын
Это точно, просто дикость с лаврушкой, я даже не представляю, как это можно кушать с таким количеством лавра
@juliyazakharova221
25 күн бұрын
Чтобы лавровый лист не горчил, его добавляют в конце приготовления и не подвергают тепловой обработке более 10 минут, а лучше 5.
@ericwais8582
28 күн бұрын
за 40 минут на 1000вт в микроволновке - придёт отличный счёт за энергию ))
@maxbelokoz
28 күн бұрын
Если даже по 6 руб/киловатт считать, то счёт придёт на 4 рубля. Покажите мне человека, для кого это "космическая" сумма.
@tatianabulanova7215
28 күн бұрын
@@maxbelokoz, 40 минут работы микроволновки - 4 рубля?!
@user-fk6gg9gk6h
28 күн бұрын
А сколько у вас за 1 квт/ч ?
@tatianabulanova7215
28 күн бұрын
@@user-fk6gg9gk6h , не знаю, но знаю, что микроволновка же сильно накручивает, как и эл. чайник. Поэтому в месяц и платим такие немалые суммы.
@user-xo2pw8pm7j
28 күн бұрын
@@maxbelokoz40 минут в микроволновке на такой мощности это около 40 кВт. Теперь умножай на стоимость
@user-df3rq5uj9t
28 күн бұрын
Вредный рецепт. В духовке или мультиварке с фольгой, очень вкусно и полезно.
@user-ei1oq7fu2g
28 күн бұрын
А как в мультиварке с фольгой?
@lauraleutskaia2444
28 күн бұрын
Согласна, лучше в духовке.
@OrganoGoldRussia
27 күн бұрын
Доказано медициной врачами, что никакого вреда от микроволновок нету. Никто не готовит в них целыми днями.
@user-rr7xk1in5o
27 күн бұрын
Какая мультиварка? Какая духовка? Это всё происки дьявола! Только печь! РУССКАЯ ПЕЧЬ!
@user-ht7ve9dr4h
27 күн бұрын
Фольга вредна!
@nazarnazarov2681
19 күн бұрын
Я в духовке делаю в фольге.
@user-xm3ok7jg2m
28 күн бұрын
Очень интересный рецепт, попробую. Спасибо Вам большое! 😊❤
@lauraleutskaia2444
28 күн бұрын
Вот только в микроволновке вредно готовить, в духовке надо попробовать сделать.
@user-xm3ok7jg2m
28 күн бұрын
@@lauraleutskaia2444 у меня сейчас духовка сломана, поэтому подошёл этот рецепт :)
@katyusha_1184
27 күн бұрын
@@lauraleutskaia2444В духовке, это другая история... В м/в весь мир готовит. Вредно, если она одна на всю жизнь.
@user-lc5tl1ut8v
27 күн бұрын
@@lauraleutskaia2444йй0
@user-zk4ow7ou4v
25 күн бұрын
Шпигую морковь и чеснок, натираю соль и перец чёрный, смазать горчицей, оставить на час или два мариновать, на раскаленной сковороде запечатать , замотать в фальгу , положить в противень, в него налить воду, чтобы не пригорело, в духовку 180 ° 40 минут, затем раскрыть фальгу с верху , чтобы заколллеровать корочку, следить нужно за водой в противне, если мало доливать.
@user-wi7fl4vd3y
28 күн бұрын
Можно в духовке под фальгу.
@lauraleutskaia2444
28 күн бұрын
Да, лучше в духовке. Спасибо за подсказку про фольгу. 😊
@Kahatanna_25
28 күн бұрын
Можно! Но вот у меня духовки нет, только плитка и мультиварка, мне в микро проще сделать!)
@user-rd6mx2mf9b
27 күн бұрын
Так в мультиварке есть функция "духовка"! @@Kahatanna_25
@Kahatanna_25
26 күн бұрын
@@user-rd6mx2mf9b в моей, к сожалению, нет.
@user-ek8ht1oz8o
26 күн бұрын
@@Kahatanna_25можете предварительно проварить в кастрюле, остынет немного, а потом на сковородке в фольге доготовить. Только на дно можно картошку крупными кругляшами уложить и сверху мясо, что снизу кусок мяса не пригорел
@ninanika306
26 күн бұрын
Сколько лаврушки не надо!!! Она даст горечь и перебьет вкус мяса! Наташа, что-то мясо уже стало как из под пресса, плотное. А было вареное, рыхлое. Не верится ! Это обман.😅
@Natalia-fe8it
26 күн бұрын
Положите в холодильник,под пресс)
@Nadoeloregitsa
24 күн бұрын
@@Natalia-fe8itрозовым оно от этого не станет
@balulya2549
23 күн бұрын
Сначала она резала горячее, а потом холодное.
@katyusha_1184
27 күн бұрын
СтОит попробовать приготовить. ПодкупАет быстрота. Только, терзают большие сомнения, по поводу подушки из лавра... 🤔
@user-ek8ht1oz8o
26 күн бұрын
Это, конечно, перебор с лаврушкой. Мои родители всегда даже делили листики на несколько частей и так обкладывали кусок мяса. 2-3 шт лаврового листа на мясо до 1,5 - 2 кг. Аромат присутствует и это главное.
@user-kq5qf8lq1u
14 күн бұрын
Это не буженина а вареная свинина
@OrganoGoldRussia
27 күн бұрын
А что ещё ягоды можжевельника добавить! Немного красной паприки и кориандр, прованские травы. Вместо резкой лаврушки - листья каффир-лайма, душистый перец.
@user-mk8ls2to5m
27 күн бұрын
Попробуйте обмазать горчицей. Тоже интересный вариант.
@alexanderalexander1162
24 күн бұрын
И ещё килограмм сыра.
@user-mk8ls2to5m
23 күн бұрын
@@alexanderalexander1162 Сыр-то зачем? 😂 Горчица действительно делает свинину вкуснее и мягче. Можно натереть как сухим горчичным порошком, так и готовой горчицей, даже покупной. И специи по минимуму - соль да перец, горький и душистый. Хотя это дело вкуса, можно хоть все известные засЫпать 😂
@user-ie7gw4qf5x
23 күн бұрын
Не может быть божественный вкус у пресного мяса. Я перепробовала массу рецептов, даже шприцем накачивала , но всё таки остановилась на одном... Три дня мариную в рассоле с приправами,но зато результат всегда радует.
@olenaonyshchenko8496
23 күн бұрын
А можно рецепт рассола с приправами, плиз🙏
@user-ie7gw4qf5x
22 күн бұрын
@@olenaonyshchenko8496 Вы знаете, делаю всё по вкусу, приправы которые нравятся, с которыми Вам вкусно будет. Единственное, рассол должен быть пересолен. Всё довели до кипения, остудили ,положили мясо, убрали его в холодильник и на три дня про него забыли. А потом достали, обсушили, если есть желание, то каким нибудь соусом обмазали, дальше в рукав и в духовку. Время приготовления зависит от веса мяса. Если так попробуете сделать, Вас этот рецепт не разочарует, мясо получается сочным и главное просоленым и плюс пропитаным ароматом приправ.
@liubovnos6124
28 күн бұрын
В горячем виде мясо серое, а режете, оно розовое! Почему?
@nadiaj807
26 күн бұрын
Потому что режут совсем другое, с добавкой селитры.
@nataliavighova2199
25 күн бұрын
Один кусок сами приготовили, а другой купили
@user-hl2cr2ng4s
25 күн бұрын
Спасибо за подробный рецепт. Я очень часто и мнего готовлю и пеку в микроволновке.Обожаю микроволновку.Очень быстро и вкусно. Не нужно безконца заглядывать и проверять как там что.Положил включил и свободен.Часто готовлю запечёную курицу на режиме микроволны -- гриль .Двух киллограмовая курица готовится всего за 35 минут и хрустящая корочка обеспечена. Творожная запеканка весом в 1кг готовится 20 минут. Картофель печётся 10 минут. В общем чудо прибор.Готовлю в микроволновке уже 15 лет. Правда микроволновка у меня с грилем и конвекцией.Незаменимая помощница.. И те кто утверждают что еда из неё вредная путают преобразователь микроволн с ядерным реактором. Тогда уж и розетками не пользуйтесь и темболее мобильниками.
@AlexeyEvpalov
28 күн бұрын
Интересный рецепт, нужно попробовать.
@user-bt2rw7gp8c
27 күн бұрын
Микроволновкой пользуюсь только для подогрева . После готовки в ней вкус блюда не тот, чем приготовленного на плите или в духовке. Лучше потратить времени на 10-20 мин больше, но меньше мороки и вкус выигрывает.
@user-gb6px1wo8w
26 күн бұрын
@@user-bt2rw7gp8cесть женщины, для которых 20 минут ценны, т.к. они много работают, или ребёнок маленький, да, мало ли что. У меня был такой период. Там не до вкуса! Бегом, бегом!
@user-ij4rc9ly4g
24 күн бұрын
Наверное действительно божественно! ❣️👍 Благодарю за рецепт!
@user-mf7mz2wc4q
27 күн бұрын
Это же два разных куска мяса
@user-gw6ig4tr6n
28 күн бұрын
Просмотрела много Ваших роликов.Результат подписка.🎉
@tatianabulanova7215
28 күн бұрын
У Наташи хорошие рецепты и хорошая их подача, но в данном случае ( если есть духовка!!!)- лучше в духовке - не надо обжаривать предварительно.
@user-uo6ox8jp6d
28 күн бұрын
Лучше обжарить. Я недавно попробовала: обжаренное мясо не выделяет жидкость, мне гораздо больше понравился результат.
@tatianabulanova7215
28 күн бұрын
@@user-uo6ox8jp6d , да? Ну, может быть… Всё хочется поменьше жареного😊
@user-uo6ox8jp6d
28 күн бұрын
@@tatianabulanova7215 Но тут жарится без масла, специалисты называют этот процесс запечатыванием сока.
@tatianabulanova7215
28 күн бұрын
@@user-uo6ox8jp6d , в ролике, по-моему, с маслом…А Вы ,, запечатывали ‘’?
@user-uo6ox8jp6d
28 күн бұрын
@@tatianabulanova7215 Я без масла обжариваю, на большом огне, буквально пару минут.
@user-qc2mr3ie2t
23 күн бұрын
Как аппетитно!!
@user-tc2hl7ch3q
28 күн бұрын
Лавра много)
@user-gj2lt8hk3m
28 күн бұрын
Спасибо за идею❤
@user-yp4dn9kj4u
13 күн бұрын
Мне почему-то не понравилось.
@Kahatanna_25
28 күн бұрын
Спасибо! Переехали с мужем в Ленобласть и духовки пока нет, а столько вкусного можно сделать с помощью неё и никак, я прям грущу!)
@Nati_Vern
25 күн бұрын
Зачем над мясом издеваться. Я делаю смесь: соль, горчица, травы, масло, перетираю, обмазываю и в духовку. Но это только праздничный вариант. С моей пенсией я кукарекать скоро начну. Зато печень куриная просто восторг. Майонезом и травками и чудо на сковороде.
@user-sc2rx3rg7u
24 күн бұрын
Лавровый лист кладут в конце,на несколько минут, иначе горечь
@user-gp3rt1zs7s
28 күн бұрын
С Пасхой вас. ХРИСТОС ВОСКРЕС🎉🎉🎉🎉
@ninaponomarenko7990
25 күн бұрын
Во ИСТИНУ ВОСКРЕСЕ!!!
@katarinalavad1743
24 күн бұрын
Во Истину Воскрес!И вас с праздником!
@user-jc1ln1uq7h
24 күн бұрын
Здравствуйте. Спасибо вам за интересный рецепт.
@lorabellon5365
25 күн бұрын
Спасибо за рецепт 😊💖👍
@user-mb5jr3mq9p
23 күн бұрын
Рецепт взят с популярного канала Пов*ренок за 2012-2014 годы. Автор рецепта- молодой мужчина, его научила готовить так буженину теща,по- моему🎉 Все новое -- это опыт наших родителей. Здоровья- маминым рукам❤ 💫😊
@user-jc7ou1zd9e
27 күн бұрын
Если хотите получить кусок варёного мяса, то проще сварить в кастрюле, а не гонять микроволновку 40 минут, ещё и на такой мощности.. Очень не «бюджетненький» Рецепт.(по-моему, полная фигня)
@user-uy8sm9oh2x
25 күн бұрын
А вообще-то это всё, что угодно, НО НЕ БУЖЕНИНА!!! А назвали вы так её, потому-что настоящую буженину в глаза не видели!
@Niki-vj6xj
24 күн бұрын
40 минут можно и проварить в воде или в рукаве ,но в воде. Мясо розовое получается без всяких нитритов,главное не переварить
@user-ql9ku4ci7u
28 күн бұрын
Спасибо большое за рецепт 🥓👍
@igorkarmanov7531
28 күн бұрын
запеченое мясо это хорошо. зачем обжаривать в масле? канцерогены добавить? испортить невредное мясо?
@user-lq5ue7hz2v
21 күн бұрын
Чтобы было сочнее, называется "запечатывание".
@user-hy3ft7ss7t
24 күн бұрын
Я сегодня как раз делала буженину как в советское время без всякого обжаривания нашпиговала чесноки морковь морковь надо тонкие крепкие брусочки и в разрезы можно в один разрез с чесноком и запекать в фольге час для Колера последние двадцать минут открыть фольгу верх в готовом изделии красивый разрез получается
@user-gi7pz6hg7h
28 күн бұрын
Ивлев наверное сума сойдёт😂😂))))))
@user-dp3bx4fg8d
28 күн бұрын
Какая тупость😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@user-dv7hi4yq7o
27 күн бұрын
Ивлев корифей кулинарии? Смешно.
@user-uk1jo4sj8k
25 күн бұрын
Надо ещё так попробовать!Спасибо за рецепт ❤
@user-sj3gu2qp1m
26 күн бұрын
Без нитритной соли, такого цвета в разрезе не получится.
@user-sb1fm2qr7j
24 күн бұрын
Ещё можно с соевым соусом и красным перцем,только замариновать на 1,5часа,тоже вкусно,без обжарки
@irenezhdanova6815
23 күн бұрын
Если бы чеснок натерла на крупной терке и с чёрным перцем и солью нафаршировала- было бы намного вкуснее:))
@zoyat.
17 күн бұрын
Благодарю за рецепт ❤
@user-jf1tv6ho9l
28 күн бұрын
Можно делать в духовке
@singinprofessor5260
28 күн бұрын
Подскажите пожалуйста как долго по времени в духовке и какая температура Мы микроволновку не используем
@user-mk8ls2to5m
27 күн бұрын
@@singinprofessor5260 Исходите из расчёта час - полтора тепловой обработки на 1 кг веса мяса. Приблизительно. Конкретное время зависит от качества мяса и возможностей духовки. Дело опыта. Проверьте через час-час двадцать мясо "на прокол": если из середины куска при проколе идет абсолютно прозрачный сок, мясо считается готовым. Чтобы верх не подгорел, лучше готовить на среднем огне, хоть и дольше. Захотите корочку поподжаристей - увеличьте жар на несколько минут в конце запекания. Такой кусок, как в видео, может приготовиться и часа за полтора, но надо проверять. А может и за два с половиной.
@user-zg5uw8gk1f
26 күн бұрын
Нужно
@user-jc7ou1zd9e
27 күн бұрын
Буженина-это замеченное мясо, а не варёное, ещё и в микроволновке.. можете говорить, что это « божественно», но я очень сильно не уверена. А количество лаврового листа просто зашквар
@user-tl8sk8de8b
26 күн бұрын
Благодарю вас за рецепт 💋
@user-zv8jd3ld6j
25 күн бұрын
Благодарю за рецепт очень люблю делать своими руками. Благодарю, благодарю, благодарю.
@user-tu2xe1ur5d
25 күн бұрын
Здравствуйте, Антон. Не надо оправдываться перед кем-то... Мы все прекрасно знаем Вас на протяжении многих лет. А " этих"... Вы правильно назвали " звездульками", очень даже красиво и не грубо. БРАВО, АНТОН. СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШУ КЛАССНУЮ РАБОТУ. С интересом смотрю как Вы худеете. Скоро мы увидим красивого, молодого и стройного нашего ЛЮБИМОГО ПАПОЧКУ СПЛЕТНИКА. ОБОЖАЕМ ВАС.❤❤❤❤❤❤❤
@user-qs1nr3dj7c
28 күн бұрын
Спасибо большое попробую сделать
@user-hd8ch1zy4l
25 күн бұрын
Спасибо за рецепт. Хозяюшка. Удачи вам ❤❤.
@user-qp7hk5yy9q
28 күн бұрын
Спасибо! Микроволновку любим!😊🙌
@user-zi7ee6dg3v
28 күн бұрын
Микрлволоновки расчитаны восновном, на 700-750 ватт
@user-lz2ru8rt9g
26 күн бұрын
Спасибо за рецепт.❤😊
@user-jr5yl1uw6h
22 күн бұрын
Спасибо большое за!❤ А в духовке можно?
@user-gj8cs1qy5y
25 күн бұрын
🙋😊 Спасибо за рецепт
@user-yz6ft5zr4q
28 күн бұрын
А почему в микроволновке ? В духовом шкафу не получится ?
@user-db3sx4ei5p
28 күн бұрын
Всё получится, просто это один из вариантов предложен. Не хотите так, сделайте в духовке))
@user-yz6ft5zr4q
27 күн бұрын
@@user-db3sx4ei5p спасибо 🙏
@user-ww1ov6kq5x
25 күн бұрын
Чтобы быстрее
@user-yz6ft5zr4q
25 күн бұрын
@@user-ww1ov6kq5x 40 минут , это быстро ?
@user-ww1ov6kq5x
25 күн бұрын
@@user-yz6ft5zr4q а в духовке быстрее? Такой же кусок.
@user-qo7sc3dw5v
23 күн бұрын
Современные хозяйки😀, ничего сами не умеют, зато других получают. ЕГЭ...поколение..Ребята, старшее поколение, учите своих детей и внуков готовить, и жить тоже, а то что их всех ожидает с системой образования нашей...нечто😮
@user-hg6fx6pp2t
26 күн бұрын
Спасибо! Отличный рецепт!
@missjabaful
25 күн бұрын
Спасибо! Супер! 👍👍👍
@anddrem10
29 күн бұрын
Наташенька, спасибо за науку! Сожрал вместе со своим языком!
@user-db2qk3hy2u
28 күн бұрын
😂😂😂😂😂😂
@user-df6xx5xk4d
28 күн бұрын
Любовь и Благодарность ❤❤❤
@katyusha_1184
27 күн бұрын
Ну и как, Вам, без языка? Нормалёк? 😊
@user-xz9vc3ej6x
27 күн бұрын
Зато уже не будет огрызаться языка то нет. 😂
@user-ze3ry1gl6w
26 күн бұрын
Ну, значит не так и вкусно было, раз пальцы не отгрыз облизывая их 😂
@user-ul9zj2vv9z
24 күн бұрын
Это не буженина...это что угодно,только не буженина. Настоящая буженина по госту делается из окорока и только из окорока. И довольно долгий процесс. А это вареная свиная шейка.
@etapsiboookrsk24
23 күн бұрын
Ну это только в микроволновке 40 минут, по 20 минут на каждой стороне. А вместе с подготовкой и обжаркой со всех сторон, уйдёт полтора-два часа. Поэтому куда легче запечь-запечатать заранее маринованное и нашпигованное чесноком мясо в духовке прямо под грилем на максимальном огне, минут по 10-15 с каждой стороны или всего 40-60 минут. Потом кладём в мультиварку с небольшим количеством воды минут на 30. Откуда снова в духовку минут на 20 чтобы что-бы подсушить и получаем нежную ароматную буженину за то же время, но с действительно божественным вкусом.
@user-fl5rd2yc1p
23 күн бұрын
Это не буженина, это вареное мясо.
@lyuda4975
23 күн бұрын
На словах : "В разрезе, в горячнм виде..." и "Вкус просто божественный..", абсолютно два РАЗНЫХ куска мяса !!!
@felumeno3860
19 күн бұрын
У этой Натальи, все рецепты- хренатень!! И в итоге, вкус "божественный"!
@user-yf4cz1ny9r
25 күн бұрын
Ай да умничка! Супер- БРАВО!😃☝️👍🙏🙏🥰
@user-ut3yw7tg2i
23 күн бұрын
В духовке вкуснее и безопаснее будет 🙂
@user-jv6pf3pp5e
21 күн бұрын
Я то думала, что будет интересный рецепт...А тут в микроволновке??? Да ну нафиг! В микроволновке нельзя ничего готовить, только разогреть. Но я и этого делать не буду, так как никогда не пользуюсь этой микроволновкой, ничего хорошего...🙃
@murzaevabakar4895
15 күн бұрын
Буженина за 40 минут не бывает, это не буженина
@Valetovna
25 күн бұрын
Гадость!😢 Ни за что не стану в микроволновке портить мясо! Нашли дуру...😝
@user-wi5kw6ce1p
23 күн бұрын
Микроволновка делает еду мертвой,ни к чему это,прекрасно готовится в духовке и в рукаве и в фольге и просто прикрыть,потом открыть и жарить не надо
@Ilona-uu4pv
27 күн бұрын
Кушать советую охлажденным
@user-sy2xb2pp7l
25 күн бұрын
Спасибо за рецепт. Интересный и несложный. Только вот хочется специймна корочке. Паприка, например
@user-jq1fq3tj9w
22 күн бұрын
А мне понравилось нало будет так попробовать 😊кому не нравится могут и не делать вам никто не заставляет это вообще то Ютуб для всех кто хочет тот пользуются советом 😊
@user-xi5kf2fz7j
19 күн бұрын
Сказ о том, как не надо готовить мясо!
@user-zo9do3cx8g
22 күн бұрын
А вы видели когда-нибудь как быстро крутиться счетчик электричества, когда работает микроволновка? Рекомендую посмотреть. За 40 минут столько света вам микроволновка накрутит, что эта буженина выйдет золотая по цене. Лучше запекать в духовке
Я готовлю 5 минут: первые 3 : включить духовку, мясо нашпиговать чесноком, посыпать специями, солью и завернуть в фольгу. Дальше готовит духовка 180 гр- 25 мин и до остывания 😂. И ещё 2 мин достать, поставить в холодильник и протереть печку😊
@user-he6hf1iv7g
25 күн бұрын
Отвартли мясо - оно было серое.. А резали уже вообще другой розовый кусок из магаза. Стопудово так
@IrinaOrehova317
23 күн бұрын
Буженина в нарезке и "буженина" из микроволновки это два разных куска. Первое приготовлено с нитритной солью запечённое, а из микры именно вареное мясо и не более.
@user-hr7ue4jn1z
25 күн бұрын
В микроволновке мертвый продукт
@user-sl6fy8zv3y
26 күн бұрын
Микроволновка вообще вред ятолько размораживаю мясо, если с вечера забыла достмть в духовке в ольге будет вкуснееи без лаврушки для буженины она не нужна
@herasima4497
24 күн бұрын
Больно канительный рецепт,нашпиговать,натереть и в духовку,получилось отлично🤤🤤🤤🤤🤤🤤,а грудинку сегодня делала в луковой шелухе,класссссс👌,,,сварила мясо,а показала в итоге, разрезе,как прессованное или запеченое,оййййй,на ушах лапшааааааа.
@user-bv6sr2xr9w
17 күн бұрын
Благодарю за рецепт! А если в духовке? Сколько по времени запекать? Так не делали? 🎉🎉🎉🎉❤❤😊
Пікірлер: 519