Receita completa:
PARA O LEITE FERMENTADO
• 100 ml de água
• 25 g de leite de pó
Modo Preparo:
Bata no liquidificador o leite em pó com a água e reserve. Vc utilizara a quantidade deste leite que esta sendo pedida na receita da massa.
PARA A MASSA DO BUBBLE WAFFLE:
04 ovos
• 40 g de óleo
• 60 g do leite fermentado
• 300 ml de água o
• 5 ml de essência de baunilha
• 185 g de açúcar
• 7 g de amido de milho
• 7 g de fermento em pó
• 300 g de farinha de trigo
Obs : Opcional 200g de gotas de chocolate para serem colocadas na massa pronta.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes juntos e reserve.
PARA A GANACHE MEIA AMARGA:
- 200g de chocolate meio amargo
- 100g de creme de leite
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas e adicione o creme de leite ao chocolate já derretido.
Obs : Sorvete de creme e chocolates para decoração.
Негізгі бет Bubble Waffle
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