Les comparto la receta del budín que hicimos a nuestro vecino! Es un budín MUY ESPONJOSO y RIQUÍSIMO!!
Como les había contado en Instagram, este Budín de Naranjas no tiene huevos o productos de origen animal porque nuestros vecinos son veganos!
Me incentivo a buscar más sobre recetas sin huevos principalmente ya que yo creía que un budín no quedaría esponjoso si no tuvieran huevos y esta receta me SORPRENDIÓ muchísimo!
Quizá vos no seas vegano, pero hoy no te toca ir al supermercado y no tenes huevos en casa! Esta receta también es para vos, dale una oportunidad y agrega a tus recetas salvas para un día de apuro y que quieras compartir con un rico mate en casa!!
Les comparto los ingredientes:
(ponerlos en esta orden, mi taza es de 200 ml)
- jugo de 2 naranja
- 1 taza de aceite
- ralladura de la cáscara de 2 naranjas
- 2 tazas de azúcar
- 1 pizca de sal ( realza los sabores )
- 1 cucharada sopera de vinagre
- 1/4 de taza de almidón de maíz ( te va ayudar que quede esponjoso )
- 3 tazas de harina 0000
- 1 cucharada sopera de polvo de hornear
Mezclar bien y pasar a tu budinera que ya debe estar untada con aceite y azúcar (este es un consejo de mi abuela y que para mi deja el budín aún más sabroso)
IMPORTANTES tips:
1)Todo vez que vamos hacer budines/tortas/bizcochos todos lo ingredientes tienen que estar en temperatura ambiente, para el polvo de hornear se active!
2) El horno siempre tiene que ser pre calentado a 180 grados, por lo menos 15 a 20 minutos antes que pongas el Budín
3) No se puede abrir el horno antes que sientas el olor a budín en tu casa, eso es normalmente después de los 40/45 minutos.
Marca acá en los comentarios con quien quieres compartir este rico budín!
Como hacerlo?
Míralo en nuestro vídeo!
Contacto para colaboraciones:
marinho.lila@gmail.com
Instagram: @_lilamarinho
Búscanos en Facebook: Marinho.lila
UN BESO GRANDE!
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