A fűszerek színesebbé, ízesebbé teszi ételeinket. Használják bátran. A joghurttal pedig úgy lehet bundázni a húsokat, hogy nem tartalmaz szénhidrátot. Ráadásul energia csökkentett. Egyébként pedig a egész étel glutén mentes.
"Egyenek mindig jót, és élvezzék az ízeket!" - Buday Péter
➡️ Instagram: bit.ly/30IqYRW
➡️ www.budaypeter.hu
➡️ / zsebszakacs
-- Recept --
Joghurtos csirkemell csíkok
Összekeverek Curryport, kurkumát, nagy szemű tengeri sót, apróra vágott friss chilit, reszelt fokhagymát, őrölt koriandert, és őrölt mustármagot. Adok hozzá jó sűrű görög joghurtot. Ebbe teszem bele az ujjnyi csíkokra szeletelt csirkemellet. Legalább hat órát hagyom benne állni, és úgy sütöm meg a grillen.
Hozzávalók:
4 db csirkemell filé
2 dl joghurt
10 gr curry por
10 gr kurkuma
15 gr só
4 gerezd fokhagyma
10 gr őrölt koriander
Kotányi chili paprika
10 gr mustármag
Karalábé lepény
A karalábét megtisztítva lereszelem a négy oldalú reszelő nagyobbik lyukú
oldalán. Besózom. Várok tíz percet, és alaposan kinyomom. Ekkor reszelek hozzá burgonyát is. Frissen őrölt borssal ízesítem. Egész tojás is megy hozzá egy nagyon kevés liszttel együtt. Összekeverem. Egy serpenyőben kicsivel több olajban, mint amikor egy szelet húst sütök, kis vékony 5-6 cm átmérőjű korongokat formázva ropogósra sütöm.
Hozzávalók:
300 gr karalábé
100 gr burgonya
1 db tojás
50 gr liszt
só
őrölt bors
10 gr napraforgó olaj
Негізгі бет Buday, Otthon - Joghurtos csirkemell csíkok karalábé lepénnyel
Пікірлер: 1