INGREDIENTI E ACCESSORI:
500 ml di albumi (i miei sono quelli pastorizzati in brick)
acqua q.b. per cottura (circa 600 ml)
5 pirottini
1 padella circa 28/30 cm di diametro
PROCEDIMENTO:
Versa circa 100 ml di albumi in ogni pirottino, metti l'acqua in padella e adagia dentro i pirottini, accendi il fuoco a fiamma dolce, copri con il coperchio e cuoci per circa 12 minuti. Lascia freddare in padella per circa 2 ore e mezza. tira fuori i pirottini e fai freddare completamente prima di metterli in frigo, dove si manterranno per 2/3 giorni. toglili dal frigo un pò prima di mangiarli e guarnisci a piacere.
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Негізгі бет BUDINO, si.. ma DI ALBUMI 😮 | sorpresa incredibile!
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