Бурбон по рецепту Jack Daniels своими руками (джек дениелс своими руками). Никого не учу, ни у кого не спрашиваю его мнения. Видео просто для себя и для знакомых.
Знаю, что никогда делать это не буду...Но! Для чего- то посмотрел полностью весь ролик!)))
@AleksandrNagorny
3 ай бұрын
А я бы хотел поиграть с этой игрушкой, но есть два но... Вдруг не получится и денег жалко😅
@Marat_Beck
2 ай бұрын
А вот и нет. А вот и будете делать...
@user-mr6rm1cu1f
2 ай бұрын
я когда то так же говорил?
@Kiniaev_Foma
2 ай бұрын
@@AleksandrNagorny вот это "вдруг не получится" - это аргумент для тех, кто не попробует потому, что "вдруг не получится". Получается у тех, для кого такого аргумента нет. И, на всякий случай, вот Вам контраргумент: в самогоноварении всегда получится т.к. испорченное всегда можно разбавить водой и перегнать все заново, потратится лишь больше времени. А денег жалко - аппарат, как в ролике, окупится за 2-3 таких перегона
@user-mister-dom
2 ай бұрын
точно
@VasilievNikolay
4 ай бұрын
За видео однозначно плюсанул в карму. Но.... Смотрю многих алко блоггеров и диву даюсь. Почему ни кто не задается вопросом про состав пластика из которого изготовлена бочка? У меня бочка точно такая же, изготовлена из полиэтилена высокой плотности HDPE 2. В характеристиках черным по белому указано, что не допускается нагрев свыше 85°, чревато деформацией, постепенным разрушением структуры и самое главное, сильное выделение канцерогенов. На эту тему общался с человеком имеющем бизнесс на этих бочках и ведрах, он то же самогонщик и крайне не рекомендовал греть любой пластик выше 80°. Поэтому мой совет - делать запаривание зерна в кастрюле, а потом, после остывания, перекладывать/переливать в бражную емкость. Так не подхватите дряни и аваши пластиковые емкости прослужат дольше.
@user-je3ig8xd2n
3 ай бұрын
Емалированая посуда, ведро,кастрюля
@vitmart372
3 ай бұрын
Градусы вы указали не точно, не 80, а 60. Все пластики выделяют разную бяку даже ниже 60 град. Ну, а выше 60 совсем опасно для здоровья.
@VasilievNikolay
3 ай бұрын
@@vitmart372 суть от этого не меняется. Смысл не нагревать,а использовать при "комнатной" температуре
@user-wh5kk2ts2y
3 ай бұрын
@@VasilievNikolay , тоже первое, что в глаза бросилось - наполнение пластиковой бочки кипятком. С полным уважением к работе автора ролика, но все же, народ, вы хоть немного пошагово старайтесь осмысливать все действия, перед тем, как нести это в широкие народные массы. Всем добра.
@TheMrGenesis
3 ай бұрын
Поэтому и нельзя покупать отраву у подобных мамкиных самогонщиков. Им и в голову не приходят такие разумные мысли... Автору пофиг на твоё здоровье и на своё похоже тоже
@user-hyiuzer
4 ай бұрын
Автор, огромное спасибо за подобный формат видео, без лишнего «болталова» Жду новые видео 👍
@user-yg3eq4dk3m
6 ай бұрын
Купил в Египте в дьютифри родного Джека,сравнил свой и родной ,скажу отличие есть.Родной жирный, насыщенный, сладкий, немножко пахнет прямотоком и на следующей день пустой бокал сильно пахнет джеком.Но а так по запаху похож.Мой Джек был 50 гр.а тот40 и пились одинаково,но моего можно выпить больше и голова не будет болеть,делал перегон метровой колонной 3 медной. РПН. 80гр.и бочка 10 месяцев.Всем удачи.
@Hericium
4 ай бұрын
А бочка обожженная ?
@user-yg3eq4dk3m
4 ай бұрын
@@Hericium обожонная, сильный обжиг.
@mz3lsd
4 ай бұрын
У меня настраивался вискарь купленный пакетик на литр зелья "отваги и слабоумия". В это время коллега летал на Кубу отдыхать и привез по моей просьбе Ром Гавана клуб. Дегустация показала что мой вискарь это то же самый ром только пьется мягче😂
@Hericium
4 ай бұрын
@@mz3lsd главное чтобы было вкусно и голова не болела 😂
@mz3lsd
4 ай бұрын
@@Hericium не, голова болит только если литр выпить без закуси, и запивать пивом🤣
@konstantinkurdiumov8589
2 ай бұрын
Как красиво! Хозяйственный мужик. Кухня в чистоте, всё педантично. Молодец!
@duckduckov4362
2 ай бұрын
Первый признак приближающейся старости - резкое желание варить самогон xD
@parnaozkurdgelashvily6440
2 ай бұрын
@user-rj5dl7tr7c
2 ай бұрын
Первый признак приближающейся юности - желание выжрать запасы самогона дедушки.😂😂😂
@PashaPasha-sh9zh
Ай бұрын
Уринотерапия в действии!! 😂😂😂
@kadekarkads8543
Ай бұрын
Ох, рано я стареть начал...
@VladimirV000
25 күн бұрын
Первый признак интеллектуальной деградации - натужные попытки заниматься ЗОЖем)))
@user-lf5jx2ji5p
4 күн бұрын
Охренительно круто !! Делать не буду , но видео завораживает !!👻👻👻👍👍👍💯💯💯
@user-hk8yd6of7q
7 ай бұрын
Хорошая, добротная работа и ролик сделан исчерпывающе аскетично. Моё уважение!
@user-sv5oi6vu2h
7 ай бұрын
Очень круто,а музычка воще огонь!👍👍👍👍👍👍👍🤗
@user-pj8yj6yt6o
15 күн бұрын
Музыка на скорости 1.25 даже лучше заходит)))
@Glaz8000
3 ай бұрын
Простите, может я чего-то не понимаю, но вы же делаете ректификат. На 9.30 четко видно два холодильника. Плюс колонна забитая снп. Я не догоняю, зачем заморачиваться с кукурузой и солодом, если в итоге, вместо 2-ой, 3-ой, дистиляции ,все сводится к ректификации? Как при ректификации сохраняется вкус зерновой браги? Может я ошибаюсь, но с таким же успехом можно банальную сахарную брагу перегнать, и залить в бочку.
@rejuoi9217
3 ай бұрын
Этот Дефлегматор, для укрепления на Араматику не влияет
@ahmadtea1606
3 ай бұрын
Согласен с вами ! Афтар -- какой то недалёкий с ректификатором наперевес ! Бочку не вымачивал , брага стояла в пластике , дрожжи кидал пачками и т.д. На выходе должно было получится дерьмо со ярко выраженным вкусом дуба !
@user-tl6xx5hj3h
3 ай бұрын
@@rejuoi9217смею не согласиться, укрепление как раз очень влияет на ароматику
@formula89
3 ай бұрын
В точку коллега😂
@user-td8vq9cp1m
2 ай бұрын
Иногда хорошо быть "не в теме" - Читаю ваши дебаты как... учебник по квантовой физики, куча мудрых слов и не хрена не понятно 😂
@headshoot4237
3 ай бұрын
Обожаю такой формат. Подписка однозначно.
@allaparhomchik4786
Жыл бұрын
Молодец 👍, просто супер!!!!!!
@lukich2010
3 ай бұрын
спасибо за познавательный ролик. еще бы пропорции рецепт поконкретней сколько кукурузы, сколько воды ну и т.д.
@user-ss5hd9nx9d
4 ай бұрын
пожалуй лучший ролик, четко, красиво. Я бы еще попробовал дефлегматор на втором перегоне отключить, он забирает много ароматики(имхо). Ну и с вас видео перегона по Габриэлю(если практикуете)
@Misha_Starolessky
3 ай бұрын
Спасибо за видео, всё чётко и понятно, без разговоров! Успехов Вам 🙂✌🏻
@user-jr3lr7xt5q
3 ай бұрын
На заводе Джэк Дениэлз после перегонки спирт очищают, пропуская через 3х метровый слой активированного угля из клена. Бочки должны быть карамелизованны, т.е. обожжены по специальной технологии изнутри. И выдержка в таких бочках намного дольше чем сделал автор - пару лет.
@formula89
3 ай бұрын
После угля дистиллят воняет водярой😂
@user-qm8gz5xw8i
3 ай бұрын
В маленькой бочке процесс созревания проходит в 5-6 раз быстрее... ☝️
@formula89
3 ай бұрын
@@user-qm8gz5xw8i Конечно быстрее. Только заливать туда нужно хорошее сырье , а не продукт из колонный да еще и проуглеваннный.
@pavlov102pavlov5
2 ай бұрын
@@formula89 а чтобы не воняло добавляют ароматизаторы
@TpuJluTpaBoDku
2 ай бұрын
А еще напиши , что бочки из американского дуба, и наш, кавказский тут не канает, и дистиллят делается без укрепления , а ещё, и ваще. Но мы то знаем, знаем и ни кому не скажем. Да и бражка у них стоит в медных бочках.
@veriti915
2 ай бұрын
Для меня это магия, совершенно точно, что не буду делать. Но завораживает) Спасибо за видео👍
@victorzaharov5072
2 ай бұрын
выдержка джека 4 года. + бочка специально обработана + через уголь клёна фильтрация. Дома так не сделать и близко
@user-ms3bm2fv4f
2 ай бұрын
Кипяток в пластике, спирт с "хвостами". "Головы" удалил или всё в бочку?
@Tarassio280
Ай бұрын
Все в бочку , скрепостан
@user-jp5gj9jl2w
Ай бұрын
Шмурдяк
@user-bx4ey6cx3n
2 ай бұрын
Спасибо за рецепт и качественное видео)))
@nikitakorovin
2 ай бұрын
Турбо дрожжи и брожение на 14 дней =) на хлебопекарных живых дрожжах за 1 неделю выбраживается. Бочка из кавказского дуба отличается по характеристикам от американского дуба, соответственно ваш результат далёк от джека дэниэлса, и бурбоном это не назвать, российским "вискарем" - возможно. Ну а цвет свидетельствует о плинтусовке, как уже было подмечено. Подобные ошибки можно исключить, если проявить любознательность. Есть к чему стремиться и над чем поработать.
@georger.3653
3 күн бұрын
а ты бы вот не умничал,а рассказал тут как избежать плинтусовки)) с этим изречением вполне соглашусь, заливал в бочку -оставлял на 3 меясца и действительно получалась плинтусовка
@daigetsu7183
2 ай бұрын
Очень медитативный ролик!) красота)
@serhiily.7950
2 ай бұрын
Просто шикарно. Браво.
@IgorRozhkovig_ro
3 ай бұрын
Я давно уже не пью ,но этот шедеврально ,здоровья автору крепкого ))
@Alexey_Chehunov
2 ай бұрын
Хоть сам и не пью,но было интересно наблюдать за процессом.Удачи вам в ваших трудах)
@maxadler1000
Ай бұрын
Супер ролик. Все чутко снято и понятно, про ингредиенты прочитал ниже! Тоже также сделаю. Спасибо автору
@driverelectro
3 ай бұрын
Не пью современное фуфло, но это технологический процесс внушающий доверия. А если выдержка 4 года, это будет шедевр достойный употребления. Браво мужик, респект.
@dmitrydeathlee6158
3 ай бұрын
четыре года в десяти литровом боченке? Ты это пить не сможешь.
@formula89
3 ай бұрын
@@dmitrydeathlee6158Они в эти годы выдержки свято верят😂 пусть верят...
@user-qq8fd4sp4s
Ай бұрын
месяц в маленькой бочке приравнивается к 1 году в большой.
@georger.3653
3 күн бұрын
увы - это будет плинтусовка, которую будет невозможно пить ))
@BelarusSerega
2 ай бұрын
Завораживающий процесс понимаете!
@user-vs8il2cg6w
3 ай бұрын
А РПН и СПН при перегонке сусла это точно по рецепту Jack Daniels?
@dimon5657
Жыл бұрын
Меньше слов больше дела!!! 👍
@Sergey3551
2 ай бұрын
Техника конечно спасает но видно что автор разбирается в бурбоне))) Все чисто,красиво и скромно.
@VladimirV000
25 күн бұрын
Единственное в чём более-менее разбирается аффтар - как снимать привлекательные ролики. Точка. В процессе аффатр полный дуб. Точно такой же как и его бочка)))
@vodil035851
3 ай бұрын
У меня люкссталь аппарат и первый перегон делаю прямой без меди до нуля ! Второй с медью до 40° в струе ! И в конце развожу до 45 родниковой водой ! Боченка нет поэтому беру кубики и 3 л банку под закатку ! Результат великолепный! Вот только настоящий вкус раскрывается не раньше чем через 6 месяцев
@gore0ru
3 ай бұрын
Маринованный дуб, м-м-м!..
@boroda9321
2 ай бұрын
Кубики и бочка - земля и небо, тоже ставил на кубиках, пока не купил первую бочку...
@user-pl6fh3bs5r
2 ай бұрын
С кубиками надо воздух подавать, он ббольшую роль играет. В бочке воздух через дерево сам попадает.
@sergeymarkov3662
5 күн бұрын
очень жаль, что нет обновлений, судя по лайкам 6 и 6 тысяч, многим зашло! однозначно +
@user-mq8lx9xv9f
5 ай бұрын
Спасибо Павлу за замечательный ролик, все грамотно и по делу!!!🤝🤝🤝 Лайк и подписка!!!
@alcoDIY
5 ай бұрын
Дай Бог тебе здоровья)))
@SlaMat21
3 ай бұрын
Спросили уже? Сколько кг зерна, сколько кг кукурузы, и литраж воды в бочке? А где купили солод? @@alcoDIY
@user-ei7jy9bt8n
Күн бұрын
Молодец! Я почти непьющий, но оооочень интересно!
@user-hv2vs9nx4w
20 күн бұрын
Спасибо что поделились своим знанием. Очень хочется сделать как Вы но Умение не под смотриш а только своим горбом Спасибо от Всей Души
@oreshin68
3 ай бұрын
Музыка в тему!!! Хороший ролик, лайк 👍
@filfly3163
Ай бұрын
Красота, добавить нечего.
@user-xb9sz4tp8v
3 ай бұрын
Какая красота, просто посмотрев, уже напился! Мастерам звезду Мишлен!
@user-qb8gs4id4i
4 ай бұрын
Паша спасибо! Очень!
@Koro4E
2 ай бұрын
терпение как у крокодила))) я бы не смог 3 месяца ждать... сбегал бы купил джека) респект творцу этого видоса и приятного распития вискаря)
@user-qq8fd4sp4s
Ай бұрын
я когда настаивал тоже бегал в магазин.
@user-vm1hz2ru8v
3 ай бұрын
Жаль купить нельзя ваш попробовать , очень интересно
@user-rh4dr8tg7k
3 ай бұрын
Прекрасный ролик! Несколько вопросов по второй перегонке, сколько отбирали годов, на какой крепости после регулировки ДЭФа вели отбор и до какой температуры в баке вели отбор ТЕЛА?
@user-rw8wx4sv1t
5 ай бұрын
Вакуумную крышку -рекомендую-довести и смягчит, а рецепт супер .
@alcoDIY
5 ай бұрын
Обязательно попробую))
@Mihail8110
3 ай бұрын
Здравствуйте! Хотелось бы узнать пропорции поподробнее?
@european081
3 ай бұрын
Этот парень знает, как получить чистый кайф от жизни 😂😂😂
Мужик, да тебе в частный дом надо переезжать и расширять производство, если ты такое умудряешься проворачивать на обычной кухне)) моё уважение!))
@user-xd5ts3qi5m
3 ай бұрын
Благодарю за информативный и качественный ролик. Только мечтаю этим заняться, было полезно посмотреть 👍
@ahmadtea1606
3 ай бұрын
Не делай так никогда ! Только время потратишь ! Вся посуда должна быть стеклянная , эмалированная , или из нержавейки. Солод необходимо измельчить . Дрожжи пачками никто не сыпет . Они и сами плодятся неплохо . Бурбон -- это дистиллят . Афтор гонит ректификат !
@disibent8009
3 ай бұрын
Тогда чего ждать? Отличное хобби. Я ни разу не пожалел. Маленький совет, начни с сахарной браги..
@anais-teodoru
3 ай бұрын
@@ahmadtea1606а чем отличаются?
@nikitakorovin
2 ай бұрын
@@anais-teodoru , ректификат вообще-то пить нельзя так как чистый яд, но если хочется то вам можно)) Во всем мире до недавних пор виски делали только из дистиллята, в штатах если не ошибаюсь вообще запрещено было делать спиртные напитки на ректификате. И только в бедной России матушке царским указом стали делать казенку, процесс изготовления быстрее и дешевле, жизнь холопа и раба не ценится, сегодня главное чтобы отдав лучшие годы жизни работе не дожил до пенсии, налогоплательщик - тоже нефть
@BobRuss-zb3xg
2 ай бұрын
@@nikitakorovin Ректификат не имеет сторонних ароматов и вредных примесей. Это этиловый спирт. Дистиллят - самогон с характерным ароматом (запахом браги).
@bestgurion1287
Ай бұрын
Просто круто !
@Steppler56
3 ай бұрын
Автор, отлично! А что по отбору голов? До какой температуры или спиртуозности в струе гнали?
@slavakolosov3489
2 ай бұрын
Из этого дуба мебель, двери, паркет, наличники, ну и плинтус конечно, делают. Но для желающих могут и бочки.
@borat--sagdiyev
2 ай бұрын
За музыкальную композицию лайк. И за помешивание при работе чиллера.
@dmitrykulikov103
2 ай бұрын
Классно сделано!) подскажите, когда в конце разбавляли с 68 до 40 градусов, просто водой и цвет в этом случае как так сохранился? Цвет бомба!
@user-uj1zr4xl5f
16 күн бұрын
Что не отзыв то лайк😊!!!
@dmitrytkachenko5202
3 ай бұрын
В этом ролике прекрасно всё!
@Pritop_pritopov
3 ай бұрын
Все красиво и легко.....как ремонт квартиры в квартирном вопросе за 15 минут. Пока не попытается сделать это сам. Одних знаний нужен вагон и ещё тележка. Кстати, что именно говорит что это технология Джек Дениэлз? Это общевисковая технология, и с таким же успехом твой вкусный напиток можно назвать любым именем. Назови лучше своим. Кстати, тут где то в Ютубе есть фильм о производстве именно Джек Дениэлз, найдите и посмотрите, там все реально интересно, сразу поймёте насколько домашняя технология упрощённее заводской. Но удовольствия от домашнего приготовления будет реально много.
@user-uw4dr9jg6g
3 ай бұрын
Очень важно какая вода,солей в воде должно быть минимум. Очень хорошая это детская, и особенно Evian, это дорого,но для себя и чтобы удивить гостей необыкновенным вкусом,это можно позволить. Видео очень хорошее, без лишнего .Спасибо.
@user-nf8gw8tr9b
3 ай бұрын
Молодец музыка супер...
@user-xe7xm6ih6s
3 ай бұрын
Здравствуйте. Не подгорает сусло в баке? Вы всегда процеживаете? Спасибо.
@user-gd9hd8rc9o
3 ай бұрын
Фальш дно и в наволочку. С ув. Михаил.
@choroshiy_chelovek
2 ай бұрын
Разбавил до 40% и через неделю прозрачность пропала 😂. Вкус супер, а на стол поставить стрёмно. Но в ролике об этом не рассказывают. Не переживайте братья винокуры это нормально. Так у всех. 😂😂😂 На заводах JD и прочих есть после разбавления режим холодной фильтрации. В домашних условиях не рентабелен. Кого смущает не прозрачность может устроит вариант заливки в бочонок 45%. Итог разбавлять не стоит.
@VladimirV000
25 күн бұрын
Головы учитесь отбирать и будет вам счастье.
@user-nu7og5vs2q
26 күн бұрын
Спасибо за познавательное видео буду пробовать подскажите как называется музыкальный трек? Спасибо удачи в нашем деле
@user-ev7re1dt3k
Ай бұрын
А при перегонке хвосты сливаете или все перегоняете в одну емкость?
@MaryARTi91
4 ай бұрын
Я требую, подробного показа технологии)
@user-bv3xy5ux6l
2 күн бұрын
Вкусно... Год в завязке...
@evgeniy6938
4 ай бұрын
Спасибо за видео. Очень увлекательно. А подскажите, как вообще разбавлять крепость... ? В принципе, до 40 ?
@aseke3931
2 ай бұрын
обычной водой разбавляют-в процентахдо 40
@Andronik_Metlin
4 ай бұрын
У меня вопрос, как на колонне с дефлегматором получилось 71% ? Нет можно конечно , но там наверное такие дикие хвосты, что даже бочка не сможет исправить , или я ошибаюсь ? Спасибо !
@slepoyoxotnik7470
4 ай бұрын
Однажды упустил температуру и получил 80% по итогу, дикая вонючая дрянь получилась и приторная на пшенице делал. Да и Бурбон из кукурузы делается.
@grizzlyfpv2010
4 ай бұрын
У меня на обычном дефлегматоре 15см и 2-3 пыжа выходит 90-92
@user-ep8xr4vv5e
4 ай бұрын
Скорее всего после отбора голов отбирал прямотоком, а потом с дефом спирт дожал. Я так с фруктовыми делаю
@Andronik_Metlin
4 ай бұрын
@@user-ep8xr4vv5e ничего неговорил про это в ролике ! Ну всего скорее так !
@grizzlyfpv2010
4 ай бұрын
@@user-ep8xr4vv5e в таком случае обычно до градусов 75 отбирают, после отбора дефом должна быть куда большая спиртуозность.
@magnemagnetiq7219
2 ай бұрын
Приятно смотреть, всё серьёзно, без колхозных кривляний (привет, Самогонщики с жироЮга!). С удовольствием подписываюсь и ставлю лайки! =)
@user-xy7li4dt6w
2 ай бұрын
Вместе с дробиной можно выгонять перелив в затирочный пешок и с фальшдном. По началу тоже процеживал дробину и выбрасывал, а там вся органолептика. На первом погоне достаточно 1 медного пыжа. Зачем СПН еще набивать, ароматику резать?
@user-fp3qe9mj1p
2 ай бұрын
Дефлегматор!!! Адское изобритение, перешол на узел отбора по жидкости и вздохнул с облегчением, и при первой перегонке некчему устанавливать насадки, видио класс!
@user-hg7yk9lm7p
5 ай бұрын
Здравствуйте, а можете подсказать сколько кукурузной муки вы добавили?
@alcoDIY
5 ай бұрын
Здравствуйте! Пропорции затора были следующие: 80% молотой кукурузы, 12% молотого ячменного солода, 8% молотого ржаного солода. Объем воды составлял 1 к 4. В моем случае на данную пластиковую бочку получилось 9 кг кукурузы, 1.35 кг ячменного солода, 0.9 кг ржаного солода, 45 литров воды и 2 пачки дрожжей.
@user-hg7yk9lm7p
5 ай бұрын
@@alcoDIY спасибо.
@user-jt4fo2hp3l
4 ай бұрын
@@alcoDIY Какие-то потери потерь. 9 кг кукурузы и 0,9 солода с учетом погрешности должно выйти не меньше 4л АС, у Вас выход - 1,8 л АС.
@grizzlyfpv2010
4 ай бұрын
@@user-jt4fo2hp3lможет и 300мл быть с 1кг, как нечего делать. Не нужно загибать про минимум 4л
@user-jt4fo2hp3l
4 ай бұрын
@@grizzlyfpv2010 согласен, но 200 мл с килограмма кукурузы? Если бы был чистый солод то нормально
@user-yv7ip3ck6g
Ай бұрын
Это ж как надо любить это дело.
@user-nq2bf2fn6y
16 күн бұрын
Красава лайкос и подписка от меня.
@vagi1965
Ай бұрын
Молодец.
@alexseiserebrykov
19 күн бұрын
Обожаю бурбон 😊
@mariupol9927
6 күн бұрын
Какой объём бочки? Какой обжиг? Для трёх месяцев выдержки слишком тёмный. Даже если бочка 3л, новая и сильного обжига. Чем красил?
@alastar1234
2 ай бұрын
Универсальная дрель) ! Куда бы еще такую применить ? )))
@gipnomaster
2 ай бұрын
Добрый вечер! Очень хотелось бы попробовать этот шедевр. Возможно прикупить бутылочку-другую?
@strsngenhold
4 ай бұрын
Классный видос. Главное без болтовни ,и все понятно.Только почему иной раз краны регулировки ставят на вход?На выходе же удобней.
@pauladamini3152
4 ай бұрын
Красота! Такое не может не вкусным получиться)
@alcoDIY
4 ай бұрын
Да! Нотки Бога присутствуют)))
@papajokersvyatozarov-perya7991
4 ай бұрын
@@alcoDIYБогохульство
@1980stanislav
3 ай бұрын
@@alcoDIY сколько забрал ангел?
@sanvostok5051
4 ай бұрын
Какая у вас индукционая печка? На сколько киловат и сколько можно вёдер нагрузки дать.
@user-zz6ov3nj6l
3 ай бұрын
Такие печи на 3.5 кВт ..у меня спокойно выдерживает куб на 60 литров. Но дорогие они только.
@user-qd9ni5in3n
Жыл бұрын
Привет. Какой выход АС с 1кг сырья после дробной перегонки? Пробовал варить кукурузу, есть ли смысл по выходу АС?
@alcoDIY
Жыл бұрын
Если память не изменяет, то получалось в районе 200 мл с 1 кг сырья. Кукурузу варил. Разницы в выходе не заметил. Но по вкусовым качествам мне больше понравилось с кукурузой. А вообще больше всего по выходу получалось, когда использовал бельгийский солод.
@user-iv4cd8ln3b
2 ай бұрын
Где здесь рецепт Daniels? В бурбонах обязательно присутствует ячмень. Виски гонят без укрепления, без дефлегматоров и насадок. Если гнать по рецепту, то из этого объема вышлобы не более литра
@nurisnuris-cu1hx
4 ай бұрын
Один вопрос и пара советов ))): Почему так долго бордило ? У меня , если натуральное сырьё , бродит 3-4 , максимум 5 дней . но я сам , специально , даю отстояться 1.5-2 месяца , тогда , и , легко снимается с осадка и , никакой взвеси нет , первый перегон можно делать спокойно , не боясь , что пригорит . практически прозрачная сливается . А вместо перемешивания шуриком , во время охлаждения чиллером , я опускаю шланги от аквариумного компрессора , таким образом , и , всё перемешивается для лучшего охлаждения и , сусло обогащается кислородом , что для дрожжиков полезно ...)))
@mashinistTEM2
4 ай бұрын
Здравствуйте, а в бочку какой спиртуозности заливалось?
@alcoDIY
4 ай бұрын
Какая спиртуозность получилась после второго перегона, такую и заливал в бочку. В моем случае спиртуозность была в районе 70-72.
@mashinistTEM2
4 ай бұрын
@@alcoDIY спасибо
@alexn1669
2 ай бұрын
Наверное Turbo дрожжи не обязательны в таком заторе?
@Gremlyaka
2 ай бұрын
Вообще не пью крепкие напитки, но залипательно, до конца😄
@valeryarkhipov5802
3 ай бұрын
Почему при второй перегонке не пользуетесь узлами отбора по жидкости или по пару?
@dedRuslan
3 ай бұрын
С узлом ректификат, а он делал дистиллят.
@valeryarkhipov5802
3 ай бұрын
Сам Узел отбора не делает ректификат, в видео стоит царга и дефлегматор и по сути там уже проходят ректификационные процессы,
@user-ve9wy7gq6n
4 ай бұрын
Очень занимательное видео😂
@alcoDIY
4 ай бұрын
Да, так сказать, спиться своими руками)))
@dmytrobryushkov
Ай бұрын
А отбор тела при повторной перегонке делали? Вроде как головы (около 100 мл крепостью 91 градусов) отделили, но не очень понятно. Всё же не деревенскую самогонку гоним, а виски.
@user-be8pg1qc4i
2 ай бұрын
Я сам аппарат себе сварил Смотрю на это чудо с прибамбасами и только смеюсь Я бы за раз своим выгнал четко спирт 96 градусов и не заморачивался бы с этой лабудой Все проще дешевле и вкусней Джека не делал а вот коньяк XO у меня приезжают из питера знатоки покупать французы тихо курят Хотя у них скоро и курить будет нечего
@user-in7io1ek1r
3 ай бұрын
У меня несколько вопросов. Но разве использование дефлегматора не убьет вкусовые свойства такого спирта? Даже первая перегонка с использованием колонны уже снизить зерновой аромат? Фактически вы заливаете спирт, который сделан из зерна, но не более. И любопытно, вы вторую перегонку делали дробной? Этот момент не указан в видео. Сам сейчас поставил односолодовый виски, но сырец я прогнал прямотоком. Вторую перегонку буду делать колонной, но без дефлегматора, так как все-таки мне нравится немного "грязный" напиток, а не чистый спирт, иначе он почти не отличается от сахарного, а тогда усилия напрасны. Но возмодно я чего-то не учитываю. Поэтому спрашиваю) А вообще выглядит отлично! А еще вопрос, вы как-то бочку подготавливали? Существует несколько вариантов, сначала ее отщелочить, потом залить простым самогоном и слить его через какое-то время, чтобы смыть первый дуб, а потом уже отправлять туда нужный дистиллят и настаивать. Ну естественно на первом этапе залить водой, чтобы бочка разбухла. А кто-то просто заливает водой на время. Вы как подготавливаете бочку? И оставляете ли ее без дела или она у вас всегда залита?
@user-yj1up4yv6n
3 ай бұрын
4 РПН в царгу, крепость примерно 80-85 градусов. Вкусоароматика сохраняется.
@dmytrokurylo
4 ай бұрын
достойно! лайк + подписка
@user-mo4ot1tx1j
4 ай бұрын
А пропорции какие ингредиентов?
@borisheisenberg8998
2 ай бұрын
Бочка не обожжена , угля кленового нет , 3 мес , вместо трех лет. Но цвет красивый и лайк за старания ))
@kot2627
5 күн бұрын
Время выдержки зависит от размера бочки.. если в такой оставить на 3 или тем более на 4 года получится "плинтус" (пить не возможно) и да, угля кленового нет. Дефлегматор здесь зло!
@berkantsokmen7651
3 ай бұрын
Very good job. How long do you keep the alcohol in the keg?
@HA_TFU
3 ай бұрын
He said 3 month
@danil802010
3 ай бұрын
Десять литров незамерзайки - отличный бурбон..
@user-mu9yb9tr6r
Ай бұрын
И вы хотите сказать, что за 3 месяца пребывания в бочке этот перегон способен приобрести такой цвет
@user-mu9yb9tr6r
25 күн бұрын
В основном, бочки для Бурбона берут из под вина " Херес". За три месяца подобный цвет может получиться.
Пікірлер: 767