De nuevo nos vamos PA LA CALLE, en esta ocasión buscando el mejor Hot Dog de Santo Domingo. Aunque sabemos que para encontrarlo debemos rututiar mucho porque a nosotros los dominicanos nos gusta mucho el este plato, tomamos este recorrido como punto de partida y una referencia de que en Santo Domingo podemos encontrar distintas propuestas de distintos niveles de un producto ultra popular a nivel global.
Entonces, comenzamos nuestro recorrido en el nuevo restaurante que está de moda O.Dette. Un restaurante que forma parte de un grupo restaurantero que todo lo que tira lo pega. El grupo lo conforman ocho(8) restaurantes: O.Livia, Julietta, La Posta, Francesco, The Bark, Made In China, Okazu y por último O.Dette. Este sería el Hot Dog más fine que probamos en este recorrido.
Su propuesta se llama: ¡Snap O-Razzo! Hot Dog y consiste en: Cachú Hecho en Casa, Pepinillos Picantes también Hechos en Casa, Pan nuevamente Hecho Casa con Semillas de Ajonjolí, Girasol & Calabaza, Papas al Estilo “Shoestring”, Mostaza Alemana y Cebolla Crujiente. Creo que este Hot Dog está de P*ta Madre. Punto.
Luego, fuimos a The Crime. Un lugar muy comentado cuando le preguntamos a nuestra comunidad dónde comerse un buen Hot Dog ( / casd4hbl-is ) y de verdad que entendemos por qué es tan popular. El lugar tiene un concepto que mezcla lo moderno con lo retro, la comida, aparte de creativa está muy buena y el negocio comenzó como un food truck hace 4 años y ya tiene tres (3) sucursales. ¡Bravo para The Crime! Como su menú es tan creativo y diverso, decidimos probar dos (2) Hot Dog distintos.
Aplatanado: Salchicha Artesanal, Plátano al Caldero, Alioli de Aguacate, Queso de Hoja Flameado y Topping de Chicharrón.
También probamos El Inmigrante: Salchicha Artesanal, Coleslaw, Salsas Tradicionales, Queso Gouda, Bacon Crujiente y Chips de Papas.
Cuando ví la cantidad de ingredientes que tenía cada Hot Dog, tuve mis dudas 🤔, pero luego que probé su “Sabor en Boca” 😂 entendí que los panas saben lo que están haciendo.
Por último, fuimos a José Hot Dog. Un lugar muy “mentado” (como dicen) en la publicación que hicimos. Este lugar es uno de los más viejos que fuimos. Es un Mata Monchies tradicional para: el corito que va a salir a beber, el corito que ya terminó de beber, los universitarios, los vecinos que no quieren preparar cena y un mundo más de personas.
Su propuesta es un Hot Dog Clásico: Pan Tradicional Calentado al Vapor, Salchicha Comercial, Ketchup, Mayonesa, Carne Molida con Sazón Callejero, Repollo Hervido y Papitas Lays Trituradas. Un Hot Dog muy tradicional en la Cultura Gastronómica de Santo Domingo.
La experiencia fue muy apera, comimos, aprendimos y la pasamos chévere. Reconfirmamos la idea de que en Santo Domingo tenemos una propuesta gastronómica super variada, adaptada a todos los gustos, presupuestos y ocasiones de consumo.
Esperamos que este episodio te guste tanto como nos gustó a nosotros hacerlo.
Quienes nos acompañaron:
Francis Pena: www.instagram....
Paulette Tejada: www.instagram....
Los restaurantes:
O.Dette: www.instagram....
The Crime: www.instagram....
José Hot Dog: www.instagram....
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Негізгі бет Buscando el mejor Hot Dog 🌭 de Santo Domingo 🇩🇴| Umami Colectivo
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