Butter Garlic Mushroom in 5 minutes | बटर गार्लिक मशरूम कैसे बनाएं | Waah Swaad Boliye
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Read Full Hindi & English Recipe below.
पूरी हिंदी और अंग्रेजी रेसिपी नीचे पढ़ें
In this video we are sharing a very delicious recipe Butter Garlic Mushroom, rishness of butter, smokyness of garlic & goodness of mushrooms make this recipe a perfect snack or mid meal. Also if you have bread or rice left with you, it can further be added to make Butter Garlic Mushroom Sandwich or Butter Garlic Mushroom Rice.
INGREDIENTS
Butter 30gm
Oil 1 tbsp
Button Mushroom 200 gm
Spring Onion chopped 1/3 cup
Garlic chopped 3-4 tbsp
Coriander chopped a handful
Spring onion greens(optional) 1/4 cup
Salt to taste
Black pepper crushed 1 tspn
PROCESS
- In a pan, heat 30gms butter & 1 tblspn oil.
- Once oil & butter are heated, add 1/3 cup chopped spring onion whites.
- Saute for 1 min on medium flame.
- Now add 3-4 tblspn chopped garlic & saute till raw smell of garlic goes off.
- Add whole or half cut mushrooms of your choice.
- Cook on medium flame for 2 mins.
- Add salt to taste, 1 tspn crushed black pepper.
- Now because of salt we added, mushrooms will release water.
- Cook on med high flame for 5-7 mins or till water dries off.
- Add spring onion greens (optional) & freshly chopped coriander with stems.
- Give it a final mix & toss & our Super quick Buttery Smoky recipe is ready to serve piping hot.
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सामग्री
मक्खन 30 ग्राम
तेल 1 बड़ा चम्मच
बटन मशरूम 200 ग्राम
हरा प्याज कटा हुआ 1/3 कप
लहसुन कटा हुआ 3-4 बड़े चम्मच
धनिया एक मुट्ठी काट लीजिये
हरे प्याज के पत्ते (वैकल्पिक) 1/4 कप
नमक स्वाद अनुसार
काली मिर्च कुटी हुई 1 छोटा चम्मच
प्रक्रिया
- एक पैन में 30 ग्राम मक्खन और 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें.
- जब तेल और मक्खन गर्म हो जाएं तो इसमें 1/3 कप कटा हरा प्याज का सफेद भाग डालें।
- मध्यम आंच पर 1 मिनट तक भून लें.
- अब 3-4 बड़े चम्मच कटा हुआ लहसुन डालें और लहसुन की कच्ची महक जाने तक भूनें.
- अपनी पसंद के साबुत या आधे कटे हुए मशरूम डालें.
- मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं.
- स्वादानुसार नमक, 1 छोटा चम्मच कुटी हुई काली मिर्च डालें.
- अब हमने जो नमक डाला है उसकी वजह से मशरूम पानी छोड़ देगा.
- मध्यम तेज आंच पर 5-7 मिनट तक या पानी सूखने तक पकाएं.
- हरे प्याज के पत्ते (वैकल्पिक) और डंठल सहित ताजा कटा हरा धनिया डालें।
- इसे अंतिम मिश्रण दें और टॉस करें और हमारी सुपर क्विक बटरी स्मोकी रेसिपी गर्मागर्म परोसने के लिए तैयार है।
* This video is not a promotional video for any brand. You can use ingredients brand as per availability & your preferences.
* Our vision is to recreate & share easy & healthy recipes which even kids & young kitchen enthusiasts can prepare.
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