مختار فيصل حمود الخنشلي
خبير في القهوة اليمنية
Mukhtar Faisal Humood Al-Khanshali
Expert on Yemeni coffee
0:00 البداية - The beginning
1:40 المقدمة - The introduction
2:45 بداية الحديث عن تاريخ القهوة - Introduction to the History of Coffee
5:11 بداية وتاريخ القهوة واكتشافها - The History of Coffee and its Discovery
11:35 من أين تأتي نكهات القهوة المختلفة؟ - Where do the different flavors come from?
16:32 البُن اليمني - The Yemeni Bean
20:44 الطفولة والنشأة القاسية - A rough childhood
26:21 الهوية وتعقيداتها وأول زيارة لليمن - The complexity of identity and the first trip back to Yemen
41:36 العمل في عدة وظائف قبل التجارة بالبُن - Working in many fields before coffee
57:34 جذور القهوة ودخولها للعالم الغربي - The roots of coffee in Arabia
1:15:10 القهوة العربية - Arabian coffee
1:20:30 بداية اهتمامه بالقهوة - The beginning of his interest in coffee
1:37:57 رحلة اليمن لمزارع البُن - Bean farms in Yemen
1:48:58 زراعة القات - Qat farming
1:52:30 تدريب المزارعين على زراعة البٌن الجيد - Training farmers to grow beans
2:09:21 جمع عينات المزارع ونقلها للولايات المتحدة - Harvesting and sending samples to the USA
2:17:22 عودته وتواجده في اليمن في الحرب - His return to Yemen and the outbreak of war
2:27:40 بداية محاولة الهروب من اليمن - Trying to escape Yemen
2:45:51 خطف مختار - Mukhtar’s kidnapping
2:56:55 مغامرة انقاذه وخروجه من اليمن - Mukhtar’s rescue and leaving Yemen
قناة مقاطع بدون ورق www.youtube.com/@BidonWaraqCl...
___________________________________________
هذه الحلقة من بدون ورق
تقديم وإعداد
فيصل عبدالرحمن العقل
ممتنون لدعمكم وتشجيعكم لنا
نسعد بتعليقاتكم، ملاحظاتكم و نرحب باقتراحاتكم لضيوف أو أفكار للحلقات القادمة
على حساب بدون ورق في وسائل التواصل الاجتماعي
انستقرام
instagram.com/bidonwaraq/...
تويتر
twitter.com/bidonwaraq?lang=en
متجر بدون ورق www.bidonwaraq.com
___________________________________________
تنويه
الآراء التي يعبر عنها الضيوف هي آراؤهم الخاصة ولا يشير ظهورهم في البرنامج إلى تأييدهم. يعزز هذا البرنامج مبدأ احترام جميع الآراء ومناقشة الأفكار بموضوعية
Негізгі бет بين الحرب والقهوة | مختار فيصل الخنشلي | 131
Пікірлер: 415