Ингредиенты:
- Куриное филе 500 г
- Шампиньоны 700 г
- Лук 2-3 шт
- Сыр 200 г
Специи для курицы:
- Соль 1 ч.л
- Мускатный орех 1 ч.л
- Перец черный молотый 1 ч.л
- Паприка 1 ч.л
- Розмарин 1 ч.л
- Хмели Сунели 1 ч.л
- Куркума 1 ч.л
- Итальянские травы 1 ч.л
Соус Бешамель:
- Сливочное масло 70 г
- Мука 70 г
- Молоко 700 мл
- Мускатный орех 1 ч.л
- Перец черный молотый 1 ч.л
- Соль по вкусу
Добро пожаловать на наш канал! В этом видео вы узнаете, как быстро и вкусно приготовить Жульен с курицей и грибами. Приступим к приготовлению.
Подготовим ингредиенты:
1. Очищаем лук и достаточно мелко нарезаем.
2. Куриное филе нарезаем маленькими кусочками.
3. Грибы нарезаем тонкими ломтиками.
Приготовим соус Бешамель. Для этого нам нужно растопить 70 грамм сливочного масла, добавить 70 грамм муки и хорошо перемешать. Всё время помешивая, добавляем 700 грамм молока, мешаем интенсивно, чтобы не образовалось комочков. Добавляем щепотку мускатного ореха, черный перец, соль и варим соус, пока не загустеет.
На сковороде с подсолнечным маслом обжариваем лук до золотистого цвета. Кладем к луку куриное филе, добавляем чайную ложку соли, мускатный орех, паприку, розмарин, хмели сунели, куркуму, итальянские травы и хорошо перемешиваем. Когда курица будет готова, добавляем к ней соус. Распределяем смесь по форме для выпекания. Затем на сухой сковороде обжариваем грибы до мягкости. Добавляем немного подсолнечного масла. Когда грибы будут готовы, перекладываем их в форму и перемешиваем. Сверху посыпаем натертым сыром. Запекаем в предварительно разогретой духовке при 180°C 15-20 минут до золотистой корочки.
Наше блюдо готово! Надеюсь, вам понравился рецепт! Подписывайтесь на канал и ставьте лайки.
Ingredients:
- 500g chicken fillet
- 700g mushrooms
- 2-3 onions
- 200g cheese
Chicken Seasoning:
- 1 tsp salt
- 1 tsp nutmeg
- 1 tsp ground black pepper
- 1 tsp paprika
- 1 tsp rosemary
- 1 tsp khmeli suneli
- 1 tsp turmeric
- 1 tsp Italian herbs
Bechamel Sauce:
- 70g butter
- 70g flour
- 700ml milk
- 1 tsp nutmeg
- 1 tsp ground black pepper
- Salt to taste
Welcome to our channel! In this video, you will learn how to quickly and deliciously prepare Chicken and Mushroom Julienne. Let's get started.
Prepare the ingredients:
1. Peel and finely chop the onions.
2. Cut the chicken fillet into small pieces.
3. Slice the mushrooms thinly.
Prepare the Bechamel sauce. Melt 70g of butter, add 70g of flour, and mix well. While stirring constantly, add 700ml of milk, stirring vigorously to avoid lumps. Add a pinch of nutmeg, black pepper, salt, and cook the sauce until thickened.
In a skillet with sunflower oil, fry the onions until golden. Add the chicken, 1 tsp of salt, nutmeg, paprika, rosemary, khmeli suneli, turmeric, Italian herbs, and mix well. Once the chicken is cooked, add the sauce. Spread the mixture in a baking dish. Then, in a dry skillet, sauté the mushrooms until soft. Add a little sunflower oil. When the mushrooms are ready, transfer them to the baking dish and mix. Sprinkle grated cheese on top. Bake in a preheated oven at 180°C for 15-20 minutes until golden brown.
Our dish is ready! I hope you enjoyed the recipe! Subscribe to the channel and give it a thumbs up.
Негізгі бет Быстро и Вкусно: Пошаговый Рецепт Жульена с Курицей и Грибами! Julienne Recipe!
Пікірлер: 7