0Kho quẹt mặn mặn, ngọt ngọt, ăn kèm với rau củ luộc, cơm nóng quả đúng là tuyệt hảo. Trổ tài vào bếp thực hiện ngay thôi! [ASMR]
Nguyên liệu làm Kho quẹt Cho 4 người
-Thịt ba chỉ 200 gr .Hành tím 1 củ Hành lá 2 nhánh Ớt 5 quả Nước mắm 5 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít(Đường/ muối/ hạt nêm/ tiêu)
Thịt ba chỉ mua về bạn rửa qua nước muối loãng, sau đó rửa sạch lại 2 - 3 lần với nước, rồi cắt hạt lựu.
Hành tím lột bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch
làm nước mắm và rán thịt
Pha 5 muỗng canh nước mắm với 3 muỗng canh đường cùng 4 muỗng canh nước lọc, khuấy đều.
-Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, mở lửa vừa và cho thịt ba chỉ vào rán khoảng 5 - 6 phút, đến khi thịt ra hết mỡ, vàng giòn, vớt ra để ráo.
Làm kho quẹt
Cho 3 muỗng canh dầu rán thịt ba chỉ vào nồi đất, thêm hành tím băm vào phi thơm.
Khi hành tím đã thơm bạn thêm tôm khô, thịt ba chỉ đã rán, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào xào khoảng 2 phút.
Cho chén nước mắm làm sẵn vào nồi thịt. Thêm 1 muỗng cà phê tiêu và 2 quả ớt.
Rim kho quẹt thêm 20 phút ở lửa nhỏ, đến khi mắm keo lại thì cho hành lá cắt nhỏ vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
Các bạn xem thâys hữu ích thì cho mình một like và một đăng kí để mình có đông lưc phát triển thêm nhiều món mới nhé
Негізгі бет Cách Kho Quẹt Đơn Giản Nhất
Пікірлер: 15