Nguyên liệu nấu đây : - 200g măng khô - 1kg thịt ba chỉ - 50 quả trứng cút - 10 củ hành tím - 10 tép tỏi - 10 trái ớt hiểm Ướp măng khô - 200g măng khô, 1 m tỏi,1 m ớt, 1 m hành tím, 1 m hạt nêm, 1 m muối, 1 m đường, 1/2m bột ngọt Ướp thịt heo : 1kg thịt, 1/2 m hành tím, 1/2 m tỏi, 1/2 m ớt, 1m hạt nêm, 1/2 m đương, 1/5 m tiêu xay, 1/5 m bột ngọt - Kho món ăn - cho nước cao hơn bề mặt món ăn chút xíu - 4 m đường thắng lấy màu kho. - nêm thêm 1 m muối, 4 m nước mắm, 1 m bột ngọt, 1/2 m tiêu xay.
Пікірлер: 8