Công Thức - Recipe
Nguyên Liệu - Ingredients:
Đậu Gà (chick peas, chickpeas, garbanzo beans) có thể thay thế đậu nành làm sữa, đậu hũ, bã còn đem chế ra món bánh thuẫn. Hạt nguyên có thể nấu chè, nấu soup,...Làm đậu hũ khỏi cần chất làm đông như thạch cao, đường nho,... Chứa đạm cao và chất xơ dễ tan loãng giúp no lâu, giảm cholesterol, tiểu đường,...Người bệnh tuyến giáp kiêng đậu nành, người dị ứng với gluten,..thì đậu gà là một sự lựa chọn tốt.
200g đậu gà/chick peas (1 cup)
500g nước / water (2 cup)
1/4tsp muối/ sea salt
Bonus Công Thức Bánh Thuẫn Bã Đậu Gà
140g chickpeas pulp/okara- bã đậu
50g sugar/đường
1/4tsp vanilla sugar / bột vani
1/8tsp baking powder/bột nổi
1 egg / trứng gà
Dụng cụ - Utensils:
Máy xay sinh tố / Vitamix blender: amzn.to/3xoHhpk
Đậu Gà / Gabanzo beans / Chick Peas: amzn.to/3E7jUSh
Vải vắt sữa / Cheese cloth: amzn.to/37MfkNr
Негізгі бет Cách Làm Tàu Hũ Từ Đậu Gà và Bánh Thuẫn Bã Đậu - Homemade Chickpea, Garbanzo Beans Burmese Tofu
No video
Пікірлер: 33