【會員專享】車禍日常
• 【會員專享】車禍日常
【幕後花絮 / NG 片段】 加入會員:
/ @dim_cook_guide
👩🍳 本集食譜👨🍳
6吋份量 6inch
消化餅 100g Digestive Biscuit
無鹽奶油 40g Unsalted Butter
忌廉芝士 250g Cream Cheese
砂糖 50g Sugar
淡忌廉 140g Whipping Cream
乳酪140g Yogurt
魚膠粉 6g Gelatin Powder
水 20g Water
食用色素 適量 Food Coloring
約580g
~580g/18份
~32g/份
紅 8份(256g)
橙 4份(128g)
綠 3份(96g)
藍 2份(64g)
紫 1份(32g)
00:00 彩虹芝士蛋糕介紹
01:23 消化餅打碎加入室溫牛油拌勻
03:31 加入牛油餅碎,慢慢壓平壓實,冷藏備用
04:54 打軟室溫忌廉芝士,加入砂糖拌勻至順滑狀
06:10 加入乳酪及忌廉拌勻
07:49 魚膠粉加熟水溶解拌勻
08:58 加入魚膠溶液至蛋糕漿拌勻
*進行下一步前確保蛋糕漿有足夠流動性
11:52 蛋糕漿根據上述重量分5碗裝起
13:36 根據喜好,加入食用色素調成合適顏色
17:38 由最大份的蛋糕漿開始倒入蛋糕模,每次從高處倒入中間位置,形成彩虹漸層效果
18:38 搖晃輕敲模具,包保鮮紙冷藏過夜至完全凝固,脫模
20:25 完成
---------------------------------------------------------
📺更多影片📺:
【雞仔餅🐥】超特別外皮!啲餡仲要醃7日?Phoenix Cookies [Eng Sub]
• 【雞仔餅🐥】超特別外皮!啲餡仲要醃7日?Ph...
【100億工程】敏感作品下架?M+博物館其實睇d咩?
• 【100億工程】敏感作品下架?M+博物館其實...
【蔥油豬扒飯】茶餐廳必食?原來煎蛋最難?Scallion Oil Pork Chop with Rice [Eng Sub]
• 【蔥油豬扒飯】茶餐廳必食?原來煎蛋最難?Sc...
【芝士鬆餅🧀】食400個先夠?超濃芝士味🧀 鬆餅要加呢樣?Cheese Biscuits [Eng Sub]
• 【芝士鬆餅🧀】食400個先夠?超濃芝士味🧀 ...
【打壓後生仔】去超伏運動展蝦細路!再做Podcast嘉賓!
• 【打壓後生仔】去超伏運動展蝦細路!再做Pod...
---------------------------------------------------------
食譜:
dimcookguide.com/rainbow-chees...
Facebook:
goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
goo.gl/4mbHfZ
KZitem channel:
點COOKGUIDE: goo.gl/ktnACG
搞神馬: goo.gl/MxB7FX
本片關鍵字:
#彩虹 #芝士 #蛋糕 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 【彩虹芝士蛋糕🌈】免焗!入門級難度!打卡必備食譜!Rainbow Cheese Cake [Eng Sub]
Пікірлер: 145