CẢI BẸ XANH CUỘN CHẤM TƯƠNG BƠ ĐẬU
☘️ Nguyên liệu:
250gr đậu hũ chiên
300gr củ sắn
150gr cà rốt
100gr đậu que
150gr dưa leo
150gr nấm đùi gà
300gr cải bẹ xanh
125ml nước cốt dừa
20gr ngò rí
Ớt băm
Gia vị: tương đen, bơ đậu phộng, muối, đường
☘️ Cách làm:
Sơ chế nguyên liệu:
Đậu hũ chiên cắt thanh dài, lấy thanh đậu hũ làm chiều dài mẫu cho các nguyên liệu khác
Cắt củ sắn, cà rốt, dưa leo thành thanh dài như đậu hũ
Đậu que cũng cắt chiều dài như đậu hũ, riêng nấm đùi gà cắt dài hơn chiều dài của đậu hũ do khi luộc nấm sẽ nhỏ lại
Cải bẹ xanh cắt làm đôi theo chiều dọc nhưng với lá cải nhỏ có thể để nguyên
Nấu nước sôi, thêm ½ thì cfe muối, 1 thìa canh dầu ăn
Cho lần lượt nấm đùi gà, đậu que vào trụng nhanh qua nước sôi 30s - 1 phút
Sau đó, vớt ra tô đá lạnh giữ độ giòn, tươi cho rau củ
Cải bẹ xanh sẽ nhúng thân cải xuống trước rồi chần nhanh phần lá khoảng 30s và vớt ra tô đá lạnh, để ráo nước
Cách cuốn xem chi tiết trong clip nhé
🍀 Pha sốt tương bơ đậu:
1 chén nước
3 thìa canh tương đen
2 thìa canh bơ đậu phộng
1 thìa cfe đường
½ thìa cfe muối
½ chén nước cốt dừa (125ml)
Nấu sôi hỗn hợp cho đến khi đặc sệt theo ý muốn, tắt bếp để nguội thêm ớt và đậu phộng rang gĩa nhuyễn sau cùng
Cả nhà tham khảo món chay hôm nay nhé
-----------------------------
CẢM ƠN CẢ NHÀ ĐÃ XEM và ĐĂNG KÝ KÊNH ĐỂ ỦNG HỘ CHO NHI NHÉ
ĐỂ XEM THÊM THÔNG TIN CỦA NHI:
🍀 Facebook của Nhi: / anchaycungnhi
🍀 Instagram của Nhi: / accnhi
☘️ Nhóm Nghiện đồ bếp accnhi:
/ 412648013603382
Link tổng hợp đồ bếp giống Nhi: instabio.cc/3070503DR7k3r
------------------------------
Liên Hệ: anchaycungnhi@gmail.com
-------------------------------
© Bản quyền thuộc về Ăn chay cùng Nhi
© Copyright by Ăn chay cùng Nhi ☞ Do not re-upload
-------------------------------
#accnhi #anchaycungnhi #anchay #vegan #veganfood #food #cook #monchay #anchaycungnhi #monchay #hocnauan #nauanchay #naumonchay
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Cải xanh cuốn rau củ | Cuốn chay mới lạ chấm tương bơ đậu | Vegan food
Пікірлер: 63