Para que tu cuerpo pueda asimilar correctamente los nutrientes de las semillas siempre es mejor activarlas o molerlas. Pero, ¿sabés hacerlo correctamente? En este video te cuento cómo activar las semillas oleaginosas (chía, lino, sésamo, amapola, almendras, nueces, girasol, entre otras), cómo molerlas y cuál es la mejor manera de consumirlas.
Además, te propongo diferentes opciones para incorporar semillas durante el día. Una manera práctica y fácil de incorporar minerales y vitaminas de origen vegetal.
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“Somos lo que comemos y hacemos”.
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SOBRE PABLO MARTIN CHEF
Pablo es el primer referente masivo de la alimentación consciente en Argentina. Una de sus premisas es la frase de Hipócrates, padre de la medicina, "Somos lo que comemos”. Por eso, desde el 2001 se dedica a difundir una mejor calidad de vida a través de la alimentación planteando una cocina diferente, fácil, sana y rápida. Semillas, cereales, legumbres, verduras, hortalizas, frutas, leches y quesos vegetales, aceites y algas, son algunos de sus ingredientes preferidos.
Con su estilo único y descontracturado enseña que cocinar sano es fácil y que expandir los horizontes hacia lo saludable siempre suma.
Trabajó en destacados hoteles 5 estrellas, publicó más de 8 libros de cocina sana y trabaja en los principales medios de comunicación de Argentina.
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Негізгі бет ¿CÓMO ACTIVAR UNA SEMILLA Y POR QUÉ HACERLO? BY PABLO MARTIN
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