Este método es válido para congelar cualquier verdura como: judías verdes, guisantes, brécol, coliflor, calabaza, zanahorias, etc. Hay algunas excepciones: * BERENJENAS - Después de trocearlas en daditos, colocar en el Varoma y espolvorear con sal, de este modo se les elimina el amargor. Dejar en reposo unos 30 minutos, aclarar con agua y escurrir. A continuación proseguir con el proceso explicado en el vídeo (no es necesario añadir sal). * TOMATES ENTEROS - No es necesario ningún proceso, se congelan directamente con piel. Cuando se van a utilizar, se puede eliminar la piel muy fácilmente, dejándolos a temperatura ambiente unos minutos. Si tienes alguna duda respecto a otra verdura no mencionada, escribe un comentario y te contestaré.
@9876543210118
3 жыл бұрын
Los pimientos también se pueden congelar como el calabacín ? muchas gracias y un saludo.
Lo hice tal cual lo explicaste, sin ningún cambio (excepto que mis calabacines eran muy normalitos, no estaban tan majestuosos como los tuyos🤭). Estaba muy contenta de tener calabacín para cuando lo necesitara... Pero ayer saqué y descongelé una de las bolsas para hacer un salteado. Al abrir la bolsa ¡oh decepción 🥺 el calabacín estaba bastante blando/ aguado 😥 (solo útil para licuar) ¿Eso pasa siempre?
@petrisoriabravo471
3 жыл бұрын
Que ideas las buenas yo prepararía tortilla de calabacín que nos encanta, que maravilla de hierro mil gracias
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Muchísimas gracias 😍
@lunagrise
3 жыл бұрын
Todo lo que haces me parece estupendo y sobre todo tus explicaciones tan sencillas , un abrazo
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Muchas gracias Fani, por tus palabras. Besitos
@noselserber4300
3 жыл бұрын
que bien me ha venido el video, pues me han traido un montón de calabacin, gracias, besote
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
¡Gracias! Besos
@tonicaparros7601
3 жыл бұрын
Que consejos tan buenos !! Yo haré tortilla de calabacin y cebolla 😋😚😚
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
¡Fantástico!! Besitos
@africagillozano855
3 ай бұрын
Gracias. Lo haré así para congelar . Saludo desde Mijas Costa Málaga
@maricelmiramontes
2 ай бұрын
Estupendo! ❤
@jennifermoreno2556
3 жыл бұрын
Buenos días amiga!! Qué alegría tanto calabacín!! Felicidades! 💐😘🤗Ya un día probaré la mejor crema de calabacín!! Un abrazote!
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Muchísimas gracias guapísima! Besos y apapachos para mi querido México
@menigarcia7621
3 жыл бұрын
Q gozada de bancal, te vi cuando los plantastes y ahora q recoleccion diosss q envidia me das. Yo hago tambien pastel de calabacin con puerro rehogado.
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Gracias Meni! Ese pastel tiene muy buena pinta, me lo apunto. Besos
@finamir9910
3 жыл бұрын
BUENAS NOCHES......QUE CANVIO DE LOOK.....
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Hola Fina ¿te gusta el cambio? (ya estaba harta del pelo largo, jeje)
@montsejornet5775
3 жыл бұрын
Gracias por el vídeo, yo lo congelaba en crudo y al descongelar quedaba blando. Genial
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Gracias por tu comentario 😍
@maryalvarezfuertes3425
3 жыл бұрын
Me regalaron 2, los prepararé mañana, tb son grandes😄😄😄
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
¡Genial! Besitos mil
@atamaria43
2 жыл бұрын
Muchas gracias Maricel, por el tip….. un abrazo
@maricelmiramontes
2 жыл бұрын
A ti guapetona, besos
@ramonacosincanigueral2419
2 жыл бұрын
Pues amiga yo también tengo hoy mucho calabacín y así no lo había hecho nunca lo probaré y gracias x tus recetas 😘😘
@maricelmiramontes
2 жыл бұрын
¡Fenomenal! ❤️😍😍
@rosadepons5722
3 жыл бұрын
Que regalazo de idea!!! No sabía que hacer con los calabacines enormes que me da mi padre!!😂
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Va a estar encantado de que les des buen fin! Besitos para ti y para él
@reciclarconmisgatos.6583
3 жыл бұрын
Lo pondré en práctica si. Haré pudin y cremas con queso. Nos encanta. Saludo gatuno
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Miau requetemiau!!!
@reciclarconmisgatos.6583
3 жыл бұрын
Gracias. Desde donosti. Tu admiradora mentxu.
@candidasanchez3378
3 жыл бұрын
Me alegro escuchar el modo de conjelar el calabacín lo había intentado pero no me salía bien gracias por tus consejos y también recetas 👏👏👏👏
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Un placer Cándida! Besos
@lolimartinez1958
3 жыл бұрын
Gracias Maricel tus consejos me ayudan mucho 😊😊😘
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Me alegra saberlo, besos!
@mirenbilbao3419
3 жыл бұрын
Edtupendo método Maricel. Siempre genial tus ideas y acciones. Me encantan y me encantas. Besito
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Caray Miren, me siento muy honrada! Besos mil
@chyokagallego5427
3 жыл бұрын
Que sencillo explicas, muy buen video
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Muchas gracias, besos mil
@mariarosacapellalopez8468
3 жыл бұрын
Haría una gran tortilla. Gracias por el vídeo lo probaré.
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Gracias a ti por comentar 😘😘😘
@normagonzalez1794
3 жыл бұрын
Eres maravillosa!! Explicas muy bien todo
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Mil gracias Norma 💋
@belengutierrezortega266
3 жыл бұрын
Me ha encantado y muy útil gracias
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Muchas gracias! 😊
@a1950m
3 жыл бұрын
Yo hago quiché de calabacín y bacon que está muy rico 🤗😘
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Mmm qué rico!!!
@estherrosell8380
3 жыл бұрын
Me viene de lujo este consejo, 😀
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Excelente! 😘😘😘
@teresasaludespardell4747
3 жыл бұрын
Muchas gracias, das buenas ideas perfecto 👏👏
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Gracias a ti por ver y comentar. Besos
@conxitavinolas4056
Ай бұрын
Molt pràctic, i econòmic per guardar.
@maricelmiramontes
Ай бұрын
Muchas gracias! 😍
@mariaotca434
3 жыл бұрын
Buenísimos los vídeos de conservación 😍😍😍❤️❤️❤️
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Muchas gracias! Besos
@mariateresarodriguezdoce7691
3 жыл бұрын
Para utilizarlo para preparar otros platos ¿se debe descongelar? Muchas gracias por tus videos Maricel!!👏👏
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
No es necesario, puede utilizarse directamente. Muchos besos
@anamsaladosantos7514
3 жыл бұрын
Gracias Maricel, lo haré este otoño
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
¡Fantástico! Besos
@carmenluengo4563
2 ай бұрын
Buenos días Maricel , se puede hacer crema de calabacín con baño María y conservarla así por varios meses ? Se me ocurre q i lo podemos hacer con la salsa de tomate igual con calabacín también se puede hacer. Me vendría muy bien conocer tu opinión. Cuando tienes una pequeña huerta a veces los congeladores se quedan pequeños.regalas congelas pero siempre falta espacio😁.un cordial saludo desde Barcelona , y 💪💪para seguir divulgando contenido de calidad. Gracias
@maricelmiramontes
Ай бұрын
Por supuesto, tienes varias recetas para conservar salsa, tomate triturado, etc. ❤ kzitem.info/news/bejne/r66gwKamnp6keXosi=r-KwbisAIx0biEJr
@auroraantondelope3627
3 жыл бұрын
Q maravilla,tomo nota😘
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Mil gracias!!
@merceverdes1185
3 жыл бұрын
Hola molt bon consell .Gràcies.Mercè
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Gracias a ti por verlo, besos
@merchymartinezvidal8499
3 жыл бұрын
También se puede hacer una quiché, me ha gustado tu idea, porque yo tengo mucho calabacín y lo guardaba en trozos más grandes y solo para cremas, de fresco lo relleno, y hago más cosas
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
¡Fantástico! me alegro de que te haya gustado, besos!
@Maguiguay1
3 жыл бұрын
Muy buena idea Yo haré zarangollo, que está buenísimo y ya lo tenemos en cookidoo. De nuestra vecina, Murcia
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
¡Tengo que probarlo! Besos
@juliasanz9441
3 жыл бұрын
Pisto, shuffle calabacin con gambas 😋😋😋😋
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Guau! seguro que está delicioso el soufflé. Besos
@esterferrandiz4726
Жыл бұрын
Gracias por la idea! Una vez escaldado se puede hacer conserva?
@maricelmiramontes
Жыл бұрын
Por supuesto! como las judías verdes 😻
@lulin162
2 жыл бұрын
Hola genial el vídeo pero se puede hacer con el calabacín rallado porfis saludos de Chile
@maricelmiramontes
2 жыл бұрын
Hola, yo no lo congelaría rallado, ya que al quedar tan finito perderá toda su textura, lo siento. Besitos para Chile 😘😘😘
@reikisara
3 жыл бұрын
Hola, muchas gracias por compartir esta idea. Se puede hacer con cualquier verdura? y congelar en tapers en vez de bolsas? Gracias
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Sí, en el primer comentario tienes la explicación de otras verduras y puedes poner en tapers sin problema 😍
@pilarruizespin196
3 жыл бұрын
Genialll, yo los congele el año pasado en trozos y un desastre a tirarlos todos. Tus trucos son estupendos 🤩. Como el de limpiar el vaso con la pastilla de lavavajillas (prolífica?). Pero no encuentro ese tutorial. Me puedes mandar el enlace?. Gracias 🙂
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Espero que te guste este método de congelación, ya me contarás. La limpieza del vaso es la "pirólisis" jeje, y aquí tienes el enlace al vídeo kzitem.info/news/bejne/xK6JqoWdkoCohKg Besos
@monike_2430
3 жыл бұрын
Para utilizarlo, hay que descongelarlo? Este proceso sirve para congelar otras verduras o solo el calabacín? Gracias por tus trucos y recetas
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
No, no es necesario descongelar. Puedes hacerlo con cualquier tipo de verdura, aunque para la berenjena hay un pequeño cambio, voy a poner un comentario para explicarlo más arriba. Besos
@lourdessanchez1318
3 жыл бұрын
Maricel buenas tardes y muchas gracias x tus vídeos, son buenísimos, claros y perfectos. Al igual q tú tengo un pequeño huerto-jardineras😁, bueno el tuyo seguro será mayo, me han salido unos apios enormes y m gustaría congelar, me puedes dar el sistema para esta verdura o si sirve el del calabacín. Muchas gracias y besos desde Pepino ( Toledo)
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Hola Lourdes, enhorabuena por tu huerto, que da tanta felicidad. El proceso con el apio, igual, muy fácil. Besos
@lourdessanchez1318
3 жыл бұрын
@@maricelmiramontes Muchas gracias 😘🤗
@luisalucenaotero7195
3 жыл бұрын
Muy bien una pregunta por favor, En una olla normal o en una olla al vapor cuanto tiempo para escaldar , gracias.
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Un par de minutos después de echarlo en el agua hirviendo, besos
@susanamaquedapedroviejo2271
3 жыл бұрын
Holaa, me ha parecido muy interesante el congelar calabacín, la calaba también se congela igual? Gracias!!!! Besine
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Gracias! Exactamente igual. Besos
@gabrielagil631
3 жыл бұрын
Zarangollo murciano muy rico también
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
¡Habrá que probarlo!!
@susanahernandezcampos6351
2 жыл бұрын
Si después quisiera utilizarlo para hacer tortilla, cocinaria el calabacín como si fuera crudo? Tendria que descongelar lo? Gracias
@maricelmiramontes
2 жыл бұрын
Sí, mejor que lo descongeles antes de cocinar, besos
@anamariaf2558
3 жыл бұрын
Una mermelada de calabacin, con pimenton ahumado y almibar.
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Mmm, cuéntame cómo la haces. Besos
@anamariaf2558
3 жыл бұрын
@@maricelmiramontes Pongo los pimentones a asar encima de la estufa hasta que están quemados pimentones rojos, luego los meto en una bolsa plástica y los dejo enfriar. Los parto en cuadritos ya pelados y los pongo a cocinar con un poco de azúcar y agua. Y una cucharadita de jugo de limón. Cuando ya están listos tibios, pongo los calabacines en cuadritos a freír con mantequilla a fuego bien alto. Y un poquito de aceite. Cuando están dorados les pongo azúcar impalpable por encima una cucharada. Y pongo la mezcla del pimentón cocido en almíbar y los calabacines tostados con azúcar impalpable. Encima de un queso crema y lo meto al horno 10 minutos. No sé si te gusta esa receta pero a mí me gusta. Los calabacines me los inventé yo. Y quedan más o menos agridulces amargos pero a mí me gusta el sabor
@beatriztorresp.1737
3 жыл бұрын
Y si no tenemos termomix? Yo tengo muycook pero el giro a la inversa para que las cuchillas no.lo corten no es una función que tenga. Lo puedo hacer en una cazuela exactamente igual? Gracias , te acabo de descubrir pero me ha encantado tu vídeo!
@josefarabadan3676
3 жыл бұрын
Lo boy a poner en práctica gracias por el vidio
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Puedes hacerlo en una olla sin ningún problema, muchas gracias por tu comentario. Besos
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Gracias a ti por verlo 😘
@reciclarconmisgatos.6583
3 жыл бұрын
Una duda, podria hacer con vainas, y otras verduras lo mismo? Saludos
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Sí, Puedes hacerlo con cualquier tipo de verdura, aunque para la berenjena hay un pequeño cambio, voy a poner un comentario para explicarlo más arriba. Besos
@paquiruizmontoro335
3 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Besos!
@mariaisabelperezgarcia4837
3 жыл бұрын
se puede guardar en vidrio , no me gusta el plastico. gracias
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Sí, por supuesto. Besos
@JuliaRomo
Жыл бұрын
MARICEL CUANTO SE APREDE CONTIGO ,TE HE DESCUBIERTO HACE POCO TIEMPO .YO TENGO 31 ,PERO VIEDOTE QUIERO LA 6, MUCHAS GRACIAS
@maricelmiramontes
Жыл бұрын
Muchas gracias a ti Julia, si estás interesada en cambiar de modelo, escríbeme a thermomix.coruna@gmail.com y te ayudaré, tenemos una promoción fantástica ❤️😍
@rominaotazu9990
8 ай бұрын
Sera que se puede congelar crudo en forma de fideos??
@maricelmiramontes
7 ай бұрын
Sí, también ❤
@1973mari
5 ай бұрын
😂 que bueno, la Sota de bastos
@maricelmiramontes
5 ай бұрын
Totalmente! ❤️
@franciscaromanestevez5920
3 жыл бұрын
Con la berengena es lo mismo?
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
No, habría que ponerlo previamente con sal para quitar el amargor y continuar con el resto del proceso. Besos
@franciscaromanestevez5920
3 жыл бұрын
Gracias
@mariaragundepineiro6466
3 жыл бұрын
Hola, me puedes decir si se puede congelar el pepino, y si es así, como se hace ? Gracias
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Ay, ¿y para qué lo vas a emplear después?
@magdalenaguaristesolano7240
3 жыл бұрын
Se puede hacer con las berenjenas igual
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
No, hay un pequeño cambio. Si lees los comentarios, en el primero he explicado opciones para berenjena y otras verduras. Besos
@cookie_rigth
3 жыл бұрын
Mi hermano lo congela directamente al vacío sin escaldar, y la verdad es que después "sólo" sirve para hacer cremas porque suelta demasiada agua. ¿Haciendo este método quedará mejor para hacer otro tipo de platos? Muchísimas gracias
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Efectivamente, así queda mejor. 😍
@maritamarita9587
3 жыл бұрын
Se podría poner al vacío??
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Sí, pero ten en cuenta que va a aplastarse la verdura al hacer el vacío, yo prefiero congelación o conservación en frasco. Besos
@almudenaa6426
3 жыл бұрын
Hola, y para los que no tenemos maquinaria?
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Lo puedes hacer exactamente igual en una olla, los mismos pasos y después al congelador. ¡Muy fácil!
@mjrf5734
3 жыл бұрын
Si no tengo esa maquina ....lo puedo hacer en olla tradicional ....gracias
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Por supuesto, las indicaciones son igual. Besos
@carmengraoruiz972
3 жыл бұрын
Bizcocho d calabacín ummm
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
¡Me encanta! Besos
@a1950m
3 жыл бұрын
No hace falta pesarlo?
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
No, no es necesario. Besos
@pilaralvarez8279
Жыл бұрын
Yo pisto
@maricelmiramontes
Жыл бұрын
¡Me encanta! ❤
@maryalvarezfuertes3425
3 жыл бұрын
Nosotros este año no tenemos, mi hermano compró pepino pensando en calabacín😢😢😢 Si tienes alguna o recete de pepino, porfa, pásamela😘😘😘
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
¡Vaya lío! Buscaré alguna receta con pepino para que puedas aprovecharlos, besos
@karenamoroso5480
2 жыл бұрын
Y el limón? Para q lo usa?
@maricelmiramontes
2 жыл бұрын
El limón es antioxidante y ayuda a que las verduras mantengan el color y sus vitaminas.
@paquimoraleda3995
3 жыл бұрын
Y sin Termomix???
@maricelmiramontes
3 жыл бұрын
Exactamente igual, sólo prepara el agua en una olla y continúa el proceso 🥰
@barbarabagiante1974
3 жыл бұрын
Troppo grosse queste zucchine li puoi dare alle galline
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