Me mataste jajajaja , como no se me había ocurrido !! Gracias 😂
@duanniepinto5049
Жыл бұрын
X 2
@williamsalazar8419
Жыл бұрын
Este video es muy útil para todos Gracias por enseñarnos Yo que renegaba por que no me salía bien Hasta que vi el vídeo y pumm! Me salió Gracias
@acomerpe
Жыл бұрын
Así de fácil se corta la cebolla en pluma para cebiche o para sarza criolla 🤩
@gerardozamudio4055
Жыл бұрын
Y porque me hace llorar la cebolla 🥺🥺🥺😭😭es el sumo de la cebolla o existe algún tipo de cuchillo 🔪 para cortes delgados. 🤔
@mariapereirafernandez
Жыл бұрын
@@gerardozamudio4055 para que no te haga llorar tenes que cortarla a la mitad y pasarla por agua caliente, de esa manera se le va el acido que es lo que hace lagrimear. 👋
@inesnildarakuscek3398
Жыл бұрын
Hola te paso mi modo corto la cebollas en laminas con un pelapapas tengo uno de los comunes y queda genial el pepino y rabanitos lamina asi es genial la cebolla la cortas en 4 y luego sigues asiendo plumas con el pelapapas
@catsmeow3804
Жыл бұрын
@@gerardozamudio4055 hmm creo que deberias probar otro tipo de cebolla Por ejemplo en la morada hay unas que cuando compro dicen cebollas secas creo que esas no hacen llorar A veces a mi tambien me irrita los ojos pero no siempre
@azulcarlos3851
Жыл бұрын
y la pimienta..? profe..Yo aprendo a cocinar con sus programas..gracias por enseñarnos 😃
@ivonefigueroaurquizo4066
Жыл бұрын
Leo aquí en los comentarios algunas personas que no entienden o les parece raro porqué el cocinero corta la cebolla de esa manera y argumentan que desperdicia mucha cebolla, pues bien , para empezar el cocinero es peruano, y en la gastronomía peruana no sólo es importante el sabor de la comida en sí, sino también la textura de los ingredientes, el aspecto y la presentación de la comida en el plato. Por ejemplo, en una sarsa criolla como la que está preparando no sólo se disfruta el sabor de la combinación de los ingredientes , sino también es muy agradable sentir la textura bien fina de la cebolla en la boca, la finesa de los cortes la hace muy suave y agradable al paladar. Otros comentarios dicen que si se trata de cortar cebollas de esa forma en grandes cantidades no es tan práctico, pues me gustaría decirles que en Perú en los múltiples negocios de comida y hasta en los mejores restaurantes los chefs realizan el mismo tipo de corte de cebolla sin ningún problema.
@enriquetalavera5053
Жыл бұрын
Excelente explicacion Ivonne, mucha gente no sabe la delicadesa del sabor que se consigue en la comida peruana
@silvia3844
Жыл бұрын
Riquísimo y queda de una textura crocante
@Kat-il4iw
Жыл бұрын
Además no de desperdicia, el corazón de la cebolla, por ejemplo, se usa para aderezo cortado en cubitos pequeños
@carolinagr5234
Жыл бұрын
Eso no quita el desperdicio
@ivonefigueroaurquizo4066
Жыл бұрын
@@carolinagr5234 Bueno, si se trata de no desperdiciar entonces comamos también los genitales, las tripas y la lengua de las reses ya que ahí se desperdician muchas proteínas y vitaminas, y también porque no cocinamos con insectos como cucarachas, gusanos ya que en muchas culturas se los considera altamente nutritivos y se horrorizarian al ver que aquí en occidente se los mata y se los bota a la basura, pero supongo que ESO DEPENDE DE CADA CULTURA Y LA GASTRONOMÍA DE CADA PAÍS TAMBIÉN ES PARTE DE LA CULTURA DE CADA NACIÓN, VERDAD????? Y ME IMAGINO QUE LO QUE PARA ALGUNA GASTRONOMÍA DE UN DETERMINADO PAÍS ES UN DESPERDICIO PARA OTRAS SIMPLEMENTE NO.
@marilynscott7262
Жыл бұрын
La técnica como cortas las cebolla es muy interesante. Soy estudiante de cocina Second Harvest Food Bank Central Florida en Orlando y promuevo mucho la comida Peruana. Dios mediante me gradúo antes de Enero. Yo misma me deseo buena suerte.
@andersonbonilladelaguila4896
7 ай бұрын
Éxitos los mejores deseos!
@isabelbenito6818
6 ай бұрын
Ya es Enero. Muchas felicidades por tu graduacion. Y que consigas un empleo Bien renumerado❗
@elizatoro9041
Жыл бұрын
He viajado a muchos países y en ninguno se come la salsa criolla , como el sabor que tiene en el Peru!!!
@yolandamadeleineae8208
Жыл бұрын
Obvioooo👍👍👍 Se llama SARSA criolla 😉
@aliciachacchi3223
Жыл бұрын
Si, nuestra comida es única, en ningún país se come como en nuestro Perú.
@alexanderhuamani1158
Жыл бұрын
Que fácil amigo ahora quiero cortar en forma de julianas para mi lomo saltado 😊
@chacon6733
Жыл бұрын
Es lo mismo, solo que en vez de corte finos, los cortes lo haces un más ancho
@AlexandersVIP
Жыл бұрын
Gracias por el aporte, ahora sí a comer! ✌️😎
@rosapachecodelozano7404
Жыл бұрын
Interesante ☺️no tenía idea que esa era la técnica.... gracias
@anav.cordova6088
Жыл бұрын
Gracias COMIDA PERUANA .... PORSUPUESTO...!!!!
@latona8767
Жыл бұрын
@@anav.cordova6088 ridicula inca
@cristinamelofirobenvenuto2406
Жыл бұрын
Todo un arte para que quede asi la cebolla , maestro 👍✌💪
@roselynchumbes520
Жыл бұрын
Corte juliana y corte cuadrado. Esos cortes de la cebolla también me gustaría aprender. 🙋♀️
@froditaguerrero271
Жыл бұрын
La prepare y todos me felicitaron lo buena que estaba y diferente gracias
@patriciajimenez4139
Жыл бұрын
Mil gracias , muy útil su enseñanza para cortar la cebolla pluma. Lo haré cuando la necesite. Mil gracias de nuevo.
@avefenix2021
Жыл бұрын
Gracias paisano🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪muy buena!! Lo hare!!🎉🎉🎉
@Nalla51
Жыл бұрын
Gracias por esta enseñanza, nunca podía. cortar las cebollas a la pluma.
@maritzaparedes4209
Жыл бұрын
Mil mil graciasss🙏😍🇵🇪
@rosash7220
Жыл бұрын
Buen tips , gracias 🙂, me encanto
@franciscoaravena7281
11 ай бұрын
Se ve muy bonita y pro.Saludos de Chile.
@aurorapatilladaga9846
Жыл бұрын
Me encantó así lo voy a hacer, gracias
@user-gm8ok9me1p
8 ай бұрын
Espectacular. Jamás pude hacer ese corte. Gracias a ti, aprendí. Gracias. Un abrazo grande. 🤗👏
@milagrosmorenoshinzato1247
Жыл бұрын
Holaaa solo de ver tu vídeo se me hizo agua la boca muy rico a COMERRRR
@elizatoro9041
Жыл бұрын
Que rica la salsita criolla!!!
@latona8767
Жыл бұрын
salsa jajaja es ensalada
@omarpedroquequezanamarin62
Жыл бұрын
@@latona8767 es sarsa criolla, de Perú...
@latona8767
Жыл бұрын
@@omarpedroquequezanamarin62 sarsa de q diccionario dice eso?
@lizsolis7997
Жыл бұрын
@@latona8767 Diccionario Larouse de la gastronomía peruana (2008) .Desasnate un poco.
@tibisayfernandez6913
Жыл бұрын
Gracias gracias gracias ❣️ me encanta mucho la idea 💥GRACIAS por el mensaje educativo ❣️ gracias
@renattabcruz1419
Жыл бұрын
Es tan placentero ver la cebolla en cortes perfectos gracias 🙏🏼 Yo quiero aprender a cortar la lechuga 🥬….
@sandrabautistaarone6490
Жыл бұрын
Siii
@jrmgp
Жыл бұрын
Para cortar lechuga se corta oja por oja enrollandola
@teresagarcia4878
Жыл бұрын
WOOW 😮 q forma tan elegante de picar cebolla felicidades 👍🌹🌿
@grettyheco3463
6 ай бұрын
Exelente gracias, bendiciones 🙏🏻👍
@maritzaesthercochadovenega868
Жыл бұрын
Genial ,exelente corte y rico rico con un seco de res wow!!!😋
@mariateresabravoramirez9105
11 ай бұрын
Muchas gracias por compartir tan estupendo tip👏👏👏👍
@danielaperu2478
Жыл бұрын
Por Dios ..! Yo lo como hasta solito esa ensalada 😋
@martincallata4125
Жыл бұрын
Yo también. 😋
@miguelzapata809
7 ай бұрын
waw acabo de hacerla para la cena Y quedo Deli👍
@Abelmundialista
4 ай бұрын
Wow eso quería aprender.. gracias
@carmenhernandez5131
Жыл бұрын
Mira que interesante así de fácil y yo no sabía cómo hacerlo. Gracias.
@luisalbertopintolaveriano4346
Жыл бұрын
Excelente!! Gracias por tantos cortes de cebolla.
@manuelcarmona7933
11 ай бұрын
Gracias. Muy disactica tus enseñanzas
@rosamore3134
Жыл бұрын
Muy práctico el corte de la cebolla,, gracias, por su enseñanza,,
@kellyfm8157
Жыл бұрын
Mmmm sarsa criolla que rico. Buen dato y yo corto de otra pero tambien sale rico
@edywork3184
Жыл бұрын
Excelente video :3
@jennysoto8135
Жыл бұрын
Excelente!!!❤ Muchas gracias.
@marissaroxana
Жыл бұрын
La gastronomía Peruana es Wonderful!!!👏🏻👏🏻👏🏻
@MariaMartins-me3oj
Жыл бұрын
La superr salsa criollla peruana ;gracias por el tip !!
@latona8767
Жыл бұрын
salsa? no la veo líquida jajaja
@marcelaoyarce5384
Жыл бұрын
Por fin!!!!!!!!!! Ahora sé cómo se hace, gracias mil🤩
@user-lm3cy5px9r
5 ай бұрын
Gracias muy bien explicado
@jaquelinetaype43
Жыл бұрын
Presentation restaurant se ve rico
@GUBA1A
9 ай бұрын
Con razón me salia todo mal el corte pero como era para no había problema....... ahora lo hare según el vídeo....... saludos desde Sintuco Chocope Ascope Trujillo Perú 🤜🇵🇪🤛 Exitos brother 👍
@fidelmartinez3638
Жыл бұрын
Me gustaron las salsas y la manera de hacer las es fácil gracias
@markrodrich6485
Жыл бұрын
Ya me dio hambre. Bien crack
@SandraGarcia-jl6ub
Жыл бұрын
Me gusta su estilo 😊
@gabrielalizetjimenez1580
Жыл бұрын
Wow esa técnica está súper lo tomare muy encuenta
@luciamalasquez3454
Жыл бұрын
más tipos de cortes porfa,
@Lovelycat563
Жыл бұрын
Delicious 😋, gracias saludos desde NYC 🙋♀️👍
@abelkutyz
Жыл бұрын
Muchísimas gracias
@duvianjaphethruedaperdomo7198
6 ай бұрын
Mi abuela me regañó por seguir tus pasos 😆
@antoniaflores3334
Жыл бұрын
Que rica te quedó tu ensalada se cebolla nunca había visto ese corté ♥️♥️
@pepito.delospalotes
Жыл бұрын
Wow me encantó, gran truco 😁👍
@luigimacound1094
Жыл бұрын
Ese corte da perfecto pal Ceviche 👌🔥
@aurabaez438
Жыл бұрын
Me encantó esa idea. 👍👍❤️❤️🇺🇸
@pablosubrayado
Жыл бұрын
Genial! Me sirvió mucho!😀✌️
@aracelicarmona6893
Жыл бұрын
Acaba de asombrarme con su técnica
@nancygordillo1597
7 ай бұрын
Muy bueno tu videos
@rudyportilla7440
Жыл бұрын
Gracias por ese dato 👌🏻
@ursulaocampo5215
Жыл бұрын
Gracias uno nunca deja de aprender
@javierruiz6792
Жыл бұрын
Perfecto el corte . Aprendí hoy .
@carolinagaleas8077
Жыл бұрын
Gracias eso no lo sabía así me gusta ese tips
@aurora9295
Жыл бұрын
Es Ud. Un orgullo, estimado joven
@alceibac
Жыл бұрын
Se me hizo agua la boca😋
@fredyleecoronado9675
7 ай бұрын
Millón de gracias
@adelaidaurbina7589
Жыл бұрын
Gracias por compartir .
@jorgedominguez4104
Жыл бұрын
Maestro se ve buenazo y fácil
@fannym5907
Жыл бұрын
Esa cebolla así queda de rrechupetes
@helenayalamendoza2896
Жыл бұрын
No sabia! Ya lo se gracias! A comer😊
@gabrielayela4795
Жыл бұрын
Gracias bueno él aporte 👌
@rochypuello2274
Жыл бұрын
Genial, gracias por enseñar
@user-lm3cy5px9r
5 ай бұрын
Excelente gracias
@milenazamora8602
Жыл бұрын
Gracias ahora aprendí a cortar la cebolla en plumas /..
@rosarivera8407
Жыл бұрын
Mmm hasta hambre ya me dio😉
@camuchamunoz6858
Жыл бұрын
Buenísimo ❤
@Zaonabiuibil
Жыл бұрын
vaya, cada día se aprende una cosa nueva :D
@cesarcristobal2578
Жыл бұрын
Excelente muchas gracias.
@adolfoherrera3147
Жыл бұрын
Uff! Eso se ve delicioso!😋
@silvia3844
Жыл бұрын
Gracias buena técnica.
@vilmamarianievesdefarron-kd6zn
11 ай бұрын
Ojalá me salga así ,voy a hacerlo
@luciamalasquez3454
Жыл бұрын
Gracias por compartir 🤗
@anamariaresendiz6555
Жыл бұрын
Gracias!!
@Lic.en.derecho
Жыл бұрын
qué linda y qué útil!!! cortar cilantro que quede bonito, se me bate todo...
@quinteromex7904
Жыл бұрын
Me encanta la cebolla 😋
@yennilopez426
Жыл бұрын
Excelente Consejo 😉
@ceciliarubinajavieryucra4882
11 ай бұрын
Excelente ❤
@celestteazulee95
Жыл бұрын
Es esquisita..lo sé hacer.y es muy sano.
@merycoralcoraltapia9566
Жыл бұрын
En la próxima probaré hacerlo asi
@oraliaortiz6616
Жыл бұрын
Todos los cortes que tú quieras enseñarnos ❤❤❤❤❤❤
@elidamoncadaseminario4636
11 ай бұрын
Cuchillo 🔪 es primordial
@anamarialopezarbieto3413
Жыл бұрын
mmmm q rico 😋😋
@marlonreyes3575
Жыл бұрын
Riquísimo
@yolandamadeleineae8208
Жыл бұрын
Uyyyy Que ricooooo😋😋😋
@20022001eys
Жыл бұрын
Pensar que nadie me había enseñado esto jamás,siempre me decían si es fácil y ya. Gracias
@milipss
Жыл бұрын
Que riiico!
@TheLidiasanjose
Жыл бұрын
Oh mi ensalada de cebolla peruana....
@playasoltiempo9055
Жыл бұрын
Nuestra SARSITA CRIOLLA PERUANA🇵🇪♥️
@jorgeantoniosanmiguelmunoz6973
Жыл бұрын
La comida peruana es la mejor del mundo tanto en lo pequeño como en lo grande
Пікірлер: 389