Hola amigos, en esta receta les enseño cómo hacer el chorizo vegano desde cero (receta mexicana vegana) con todos los ingredientes que lleva la salsa, al final yo lo guisé con papas para hacer unos clásicos tacos de chorizo con papas que acompañé también con cebollitas asadas, salsa verde de aguacate y nopales, lo típico de los tacos en México.
Ingredientes:
Para preparar la soya:
200gr soya texturizada
Agua
Para la salsa:
9 chiles guajillo grandes (de los que no pican)
11 chiles guajillo chicos (de los que sí pican)
También pueden usar de un sólo tipo de chiles
1/2 cdita clavo en polvo
1 cdita canela en polvo
1. 1/2 cdita ajo en polvo
1, 1/2 cdita tomillo
3 hojas de laure-
1, 1/2 cdita orégano
2 cditas sal
8 cdas vinagre de manzana
Instrucciones en el video y en la receta escrita aquí:
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Негізгі бет Cómo hacer chorizo vegano mexicano. Chorizo de soya con papas.
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