Aquí te comparto la receta y el paso a paso detallado para que lo prepares en casa como yo 👉 • Cómo hacer macarrones ...
Ingredientes:
500 g de pasta seca tipo coditos
25 g de manteca
4 cucharadas de harina común
2 tazas de leche
300 g de queso cheddar rallado
4 cucharadas de queso rallado sabroso
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Nuez moscada al gusto
Pimentón al gusto
Paso a paso:
Cocinar la pasta:
Hierve una olla grande con agua. Cuando empiece a hervir, añade sal.
Agrega los coditos y cocina según las instrucciones del paquete, hasta que estén al dente.
Escurre la pasta y resérvala.
Preparar la salsa de queso:
En una olla grande, derrite la manteca a fuego medio.
Añade la harina y mezcla bien para formar una pasta (roux). Cocina durante 2-3 minutos, removiendo constantemente.
Poco a poco, agrega la leche mientras sigues batiendo para evitar grumos. Continúa cocinando hasta que la mezcla espese y empiece a burbujear.
Añadir los quesos y condimentos:
Baja el fuego a medio-bajo. Añade el queso cheddar rallado y el queso rallado sabroso a la mezcla de leche y harina. Remueve hasta que los quesos se derritan y la salsa esté suave.
Sazona con sal, pimienta, nuez moscada y pimentón al gusto. Remueve bien.
Combinar la pasta y la salsa:
Agrega los coditos cocidos a la salsa de queso y mezcla bien hasta que toda la pasta esté cubierta de salsa.
Servir:
Sirve el mac and cheese caliente. Puedes espolvorear un poco más de queso rallado sabroso y pimentón por encima para darle un toque extra.
Негізгі бет Cómo hacer macarrones con queso Mac and Cheese Fácil y
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