🍔 Recetas KETO - Recetas con COLIFLOR
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►► RECETAS KETO SENCILLAS ◀︎◀︎
🌟 El ingrediente estrella de hoy es la coliflor. La coliflor es versátil y perfecta para recetas keto, sustituyendo alimentos como la base de la pizza keto, el pan keto e incluso el arroz. ¡Hoy vamos a preparar una bechamel y un puré de coliflor! Son recetas rápidas y deliciosas que se van a convertir en sus favoritas.
🥦🍲 Puré de Coliflor Keto 🍲🥦
Ingredientes:
Coliflor: 400-420 gramos
Mantequilla: 1 cucharada
Nata para montar (25% materia grasa): 3 cucharadas
Sal: al gusto
Pimienta negra: una pizca
Ajo en polvo: ½ cucharada
Cúrcuma: una pizca
Preparación:
Corta la coliflor por la mitad y quita la base.
Desgrana los floretes y cuécelos al vapor durante 15 minutos.
Tritura la coliflor cocida en un procesador de alimentos.
Añade mantequilla, nata, sal, pimienta negra, ajo en polvo y cúrcuma. Mezcla bien hasta obtener una textura suave.
Sirve el puré como acompañamiento para carnes o pescados. 🍖🐟
¡Un plato sencillo y delicioso que se convertirá en tu favorito! 😋
🧅🥛 Bechamel de Coliflor Keto 🥛🧅
Ingredientes:
Coliflor: 400-420 gramos
Media cebolla, finamente cortada
Aceite de oliva virgen extra
Sal: al gusto
Leche de almendras: cantidad necesaria
Nuez moscada: ⅓ de cucharada
Preparación:
Sofríe la cebolla en aceite de oliva con un poco de sal hasta que esté dorada.
En un recipiente, mezcla la cebolla sofrita con leche de almendras y nuez moscada.
Bate bien para obtener una textura suave y cremosa.
Utiliza la bechamel para enriquecer carnes, lasañas o el plato que prefieras. 🥩🍽️
Prueba esta bechamel y sorpréndete con su delicioso sabor y textura. ¡Perfecta para dar un toque especial a tus comidas! 😊
Негізгі бет Cómo hacer PURÉ KETO, FÁCIL y RÁPIDO 😍 También BECHAMEL para LASAÑA
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